“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“玫瑰花面包”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
高粉200g，白砂糖20g，鸡蛋1个（留1/4刷面包表面），牛奶120g，酵母3g，盐2克，黄油20g，蔓越莓干适量
玫瑰花面包的做法步骤：
第1步除黄油外，所有原料放到厨师机揉面盆里面，开动一档开始揉面。和一会以后，厨师机会自动跳到二档加速。揉成面团后，加入黄油，继续打开厨师机揉面。揉至完成阶段（可以拉处出薄的薄膜）。
第2步收圆，放入盆中，盖保鲜膜基础发酵，当发酵至两倍大，即完成基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成16份，滚圆后松弛15分钟。
第3步松弛后的面团擀成圆形的面片，每4个一组错开排起来。自下而上卷起。
第4步从中间切开，将面团平均切成2份。依次做好，排入派盘中。发温暖湿润处进行二次发酵。
第5步最后发酵结束，表面刷蛋液，在玫瑰花芯放入蔓越莓干点缀下。放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟左右。
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玫瑰花小面包
食材明细：
淡奶油80克，全蛋液33克，牛奶100克，细砂糖40克，盐3克，面包粉300克，酵母4克，内馅适量，红豆沙60克，肉松适量
玫瑰花小面包的做法步骤：
第1步把所有食材按底层液体，中层粉，上层酵母，依次放入厨师机。揉至扩展阶段，此时可以拉出薄膜就好。放入盆中发酵。至2.5倍大即可。给面团排气。
第2步平均分成七份。松弛15分钟。取一个面团擀成圆形，对称切四刀，中间留小圆不要切断。取豆沙约十克放置在中间。后蘸上一层肉松。取其中一瓣包裹馅料。直到四瓣包裹完成。
第3步直接放入糕点杯，进行二发。发好刷一层全蛋液。
第4步烤箱预热170度。后把面包胚放入底层，上下火160度。烤30分钟。
第5步期间注意上色，及时加盖锡纸。完成。
玫瑰花
食材明细：
鸡蛋一个，玉米淀粉少许，盐少许，清水少许
玫瑰花的做法步骤：
第1步鸡蛋打散，加入少许盐，一点点儿玉米淀粉，以及一点点儿水，水可加可不加哈，搅打均匀平底锅或者电饼铛加热，涂抹薄油一层，将蛋液倒入锅里煎成蛋皮
第2步将煎好的蛋皮晾凉，用刀裁切成波浪型的长条，然后卷起来就是了。我用火腿切了个花心，用芹菜叶子或者其它类似的叶子妆点下就好了再来张
第3步这是发给朋友看 朋友添加的文字
小贴士：
也可以用西红柿皮儿，苹果皮儿 猕猴桃皮儿等来做，大家尽情发挥吧
枫糖浆玫瑰花面包
枫糖浆玫瑰花面包制作过程：【18cm正方形烤盘的量】
材料：高筋粉310g原味优乳酪110g牛奶120g细砂糖40g盐3g酵母4g无盐黄油25g
装饰材料：枫糖浆粗砂糖防潮糖粉各少许
做法：
1、【图1-4】用后油法把面团揉至扩展阶段，进行基础发酵至面团的2.5倍大，完成发酵后取出面团排气，分割成33g/个，一共分成18个，盖保鲜膜松弛20分钟。2、【图5-10】取两个松弛好的面团擀开直径约8cm大小的圆形，再用刀把面团对半割开，再把四个对半依次连接起来（如图7），最后由上而下的卷起来成花型即可（如图10）。
3、【图11-15】把整形好的面团放入模具中（三个为一行），进行第二次发酵至面团的2倍大，发酵完成后，表面刷枫糖浆撒上粗砂糖。烤箱预热，温度为180度上下火，烤盘放入倒数第二层，时间约30分钟，出炉后扣出模具撒少许防潮糖粉即可。
小贴士：1、此面团的湿度不易过大，太湿不易整形。
2、如果没有原味优酪乳，也可以用原味酸奶来替代，我试过味道也很不错哦。
3、每个面团连接部分可以刷少许清水，这样方便面团之间黏住，装饰物中的糖粉也可以忽略。
4、烤箱的温度和时间只能作为参考，具体的根据自家的烤箱来设定。
玫瑰花蛋糕
食材明细：
主料：玫瑰花4朵，戚风蛋糕3块，芒果1只，火龙果1只
辅料：糖150克，奶油1盒
玫瑰花蛋糕的做法步骤：
1，戚风蛋糕一个切成三层。
2，芒果、火龙果切方。
3，第一层戚风蛋糕加芒果、打发奶油。第二层加火龙果奶油。
4，涂抹奶油。
5，加玫瑰花瓣装饰。
馒头玫瑰花
食材明细：
主料：面粉500克
辅料：糖适量，酵母1汤匙
馒头玫瑰花的做法步骤：
1，酵母糖加温水溶解
2，调入面粉揉成光滑面团，盖上盖子醒发
3，面团发到两倍
4，食指沾少许面粉往面团中间插进去，如面团没回缩说明发酵成功
5，取少许食用色素，揉匀面团
6，将面团分成相等剂子，擀成圆皮，中间用筷子压一横，刀切对半
7，拿一根即可筷子，每半片面皮围着筷子卷，卷三四片，卷到后面把筷子拔出来即可
8，放蒸锅蒸十几分钟后关火焖三四分钟即可
9，漂亮的玫瑰花成了
多彩玫瑰花
食材明细：
黄色面团：面粉200g，南瓜泥65g，酵母2g，温水49g
红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水89g
紫薯面团：面粉200g，紫薯泥70g，酵母2g，温水85g
多彩玫瑰花的做法步骤：
1，黄色面团：200克面粉，65g南瓜泥，2克酵母，49克温水。粉色面团：200克面粉，70克紫薯泥，2g酵母，89克温水。红色面团：面粉200g，酵母2g，红曲粉5g，温水90g。以上材料分别和成面团。喜欢吃甜食的可以加些糖，我做的是原味，面粉用的是五得利。
2，面团省发至内部气孔充盈，体积变大。
3，面团揉搓光滑，擀成厚约0.7或0.8厘米的厚片。
4，用口杯刻出一样大小的圆片，把边沿稍微擀一下。
5，每5张面片为一组，边沿稍微重叠，用另外一种颜色的面搓个两头尖中间粗的小条，当做花蕊，用筷子在面片中间压条中线，然后沿中线圈起。
6，从中线处切开整形。
7，二次醒发至体积变清，开水上锅蒸13分钟，闷三分钟。我做的玫瑰花个头不大。如果做的大，延长蒸制时间。
8，摆成一束花。
9，赠人玫瑰，手留余香。
小贴士：
花朵不要卷的太紧。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花面包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
