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食材指制作食物时所需要使用的原料,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你感兴趣?于是,小编为你收集整理了凤梨菊花早餐包。欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

最近身边又有几位朋友败了烤箱,他们败烤箱最主要是受我的影响,天天看我微信上发美食,博客上也时不时发各种各样的美食,让他们不光眼馋,现在嘴也开始馋了。呵呵,离得近的朋友偶儿还能尝下自己的手艺,品尝自己做出来的美食,离得远的朋友就只有过过眼隐。

说了这么多,还是看看俺采用这款烤箱做的美食吧

凤梨菊花早餐包

材料:高筋面粉380g、糖80g、盐5g、鸡蛋1个(去壳后42g)、牛奶95g、液种300g、酵母5g、橄榄油45g、凤梨馅500g

凤梨菊花早餐的做法

1、将鸡蛋、牛奶、液种、糖、盐、高筋面粉、酵母依次近顺序放面包桶用

2、启动面包机和面程序,等和面程序结束后,加入橄榄油,继续启动面包机和面程序

3、待面包机停止工作后,面团放常温下发酵1小时左右(约2倍大小)

4、发酵好的面团先排气,然后分成15个60g左右的小面团

5、取其中一个面团,擀成圆饼形,放上适量的凤梨馅,然后慢慢收口,将凤梨馅包入面团中,轻轻用手按压平整

6、用刀在面饼上划6刀,中间不切断

7、按步骤5、6完成其他面团的制作过程,进行二次发酵

8、发酵好后,表面刷上一层蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火180度,中上层烤18分钟左右即可.

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菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

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养血菊花包


一:先准备包子外皮:面粉和酵母。10克白糖放入碗中,冲入适量开水拌匀,待变成温水时,加入酵母融化。酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜

材料:

主料:面粉200克,红米100克,红枣100克,,

辅料:糯米15克,枸杞适量,开水适量,酵母3克,白糖30克,,

养血菊花包的做法步骤:

1. 面粉和酵母。

2. 10克白糖放入碗中,冲入适量开水拌匀,待变成温水时,加入酵母融化。

3. 酵母水缓缓加入面粉中,边加边搅拌成絮状。

4. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。

5. 红米、糯米提前浸泡透,红枣洗净泡发。

6. 红米和糯米加入适量水入电饭锅煮熟。

7. 把红枣去掉核,切成红枣碎,在红米饭收好浆的时候倒入电饭锅中。

8. 煮好的红枣红米饭加入剩余的白糖拌匀,备用。

9. 发酵好的面团排气后揉成长条,分割成较均匀的剂子,取一份擀成圆形面片。

10. 取一份红枣馅料放在面片中间。

11. 在馅料的边缘切个“米“字形,把面片平均分成8等份。

12. 依次把每一小份面片捏拢。

13. 在案板上两手配合着捏拢所有的“花瓣“,然后拿在手上,用虎口进行整形、收口。

14. 做好的“菊花“包。

15. 依次做好以后,2次发酵20分钟,在包子中间撒上少许切碎的枸杞,冷水入锅,水开以后继续蒸制约5分钟关火,焖上2分钟即可出锅。

16. 蒸熟的菊花包。

枣泥菊花包


食材明细:

主料::高粉210g,

辅料::黄油16g,发酵粉3g,白糖30g,牛奶125g,鸡蛋1个,枣泥适量,

枣泥菊花包的做法步骤:

1.面包桶内放入称量好的高粉,发酵粉,白糖,牛奶,半个鸡蛋(剩下半个留着最后给面包上色),打开面包机和面功能,揉20分钟。

2.将黄油放入再揉20分钟。

3.揉完了,盖上保鲜膜醒发至2倍大,蘸点面粉戳一下面团,不会缩,说明面团已醒发好了。

4.在案板上揉出空气,分成大小相等的10个小面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟。

5.枣泥馅分成10个等份,揉圆。

6.小面团擀成圆片,包入枣泥馅。

7.像包包子一样包好。

8.翻面按扁,切七刀。

9.把花瓣竖着拧一下。

10.盖上保鲜膜二次醒发。

11.醒发好的面包,表面刷一层蛋液,进烤箱,180度,上下火,15分钟。

12.出炉,晾凉再吃。

小贴士:

建议做这种花朵式的面包,尽量面和的稍硬些,我就是面和的有点软了,花瓣不太好翻。

感谢您阅读“97美食网”的《凤梨菊花早餐包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了早餐包专题,希望您能喜欢!