食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材感兴趣吗？下面，我们为你推荐了西米山药豆浆，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
西米是一种很有营养的食物，适量吃可以起到保健作用。中医认为西米能够健脾，脾胃虚弱和消化不良的人适宜食用，另外因为西米性味甘温，所以也适宜体质虚弱和产后处于病后恢复期的人食用。山药的外貌不出众，但是其健脾补气的作用不可忽视，经常吃山药不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以降低患流感等传染病的概率。西米、山药搭配黄豆制成的这款豆浆具有健脾补气的功效，经常吃外卖的上班族可以调节饮用。
健脾补气和胃西米山药豆浆
材料：西米25克，山药25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
西米山药豆浆的做法
1、将黄豆清洗干净
2、然后在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用
3、西米淘洗干净，用清水浸泡2小时
4、山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。
5、将浸泡好的黄豆同西米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间
6、启动机器，至豆浆机提示豆浆做好。
7、将打出的西米山药豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味。
小提示：
1、这款豆浆也可以做成西米粥食用，先将相当于西米4～5倍的豆浆煮到沸点，然后将西米倒入煮沸的豆浆中，不停地搅动西米，煮10～15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。也可以在豆浆中加入适量清水。
2、不宜吃糖的患者可用蜂蜜代替，不喜甜者也可不加糖
网站小提示
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸，促进钙质吸收，增强体质、消除疲劳。牛磺酸，是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分，但却具有特殊的生理功能，它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要
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紫薯西米豆浆
食材明细：
主料：：黄豆100克，
辅料：：紫薯一个，西米100克，
配料：：白糖适量，
紫薯西米豆浆的做法步骤：
1.黄豆80克，西米100克，紫薯一个，糖适量
2.黄豆隔夜浸泡后放入豆浆机加水开启电源打豆浆
3.西米清水浸泡20分钟
4.锅中放水，水开后煮西米，边煮边搅和
5.洗去浑水，重新放一锅水，煮开后再次煮西米，等西米中间的白点只有一点点时关火，焖一会儿，捞出泡在冷开水中，10分钟后沥水备用
6.紫薯微波叮熟
7.不烫手时扒皮，切成小丁
8.豆浆煮好后滤入容器，加西米和糖搅和，然后加入紫薯丁即可
花样山药：红酒西米山药
食材明细：
主料：：鲜山药一截，自酿红酒一杯（约150ml），西米小半杯，
辅料：：蜂蜜一汤匙，
花样山药：红酒西米山药的做法步骤：
1.原料图
2.山药去皮后切成6厘米长的“日”字条，放盐醋水里浸泡
3.放入沸水锅加糖、白醋焯至断生
4.捞出山药，备用
5.煮锅放水煮开，将西米（不用预先浸泡水）倒进锅里，边煮边搅拌
6.待到西米剩下一点白芯时，停火，盖上盖锅，焖到西米完全透明。
7.备好一盆水，上面架一个筛子，将西米倒出过水，要冲多几次水，西米才会滑溜溜的
8.过好水的西米（仍没有完全焖透）备用
9.红酒倒进奶锅里，慢火煮5分钟
10.然后加入备好的山药条
11.再加入一汤匙蜂蜜（可用白糖代替），拌匀。
12.将西米倒入锅中，搅散
13.因为开始煮的西米没有完全焖透，故盖了锅盖再继续焖至完全透明
14.红酒西米山药做好了，盛碗享用
小贴士：
1、因为自酿的红酒没有什么甜味，为了口感，可以加点蜂蜜或白糖，但量尽量少。
2、煮过的红酒，酒味会变淡些，配上山药和西米，Q感爽滑,醇厚芬芳。
3、虽然冰镇后的口感可能会更好，但个人建议还是温着吃，对身体才有益。
西芹黑米豆浆
食材明细：
主料：：西芹20g，黑米30g，黄豆50g，
辅料：：水适量，冰糖适量，
西芹黑米豆浆的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.将西芹摘洗干净切小丁加入杯桶中
3.将黄豆清洗干净加入杯桶中
4.将黑米洗净加入杯桶中
5.加水至上下水位之间
6.选择豆浆功能至结束
7.倒出豆浆
8.加糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替，不喜甜者也可以不加糖
小贴士：
黑米必须熬煮至烂熟方可食用，因为黑米外部是一层较坚韧的种皮，如不煮烂很难被胃酸和消化酶分解消化，容易引起消化不良与急性肠胃炎。
山药核桃紫米黑豆浆
食材明细：
主料：：山药50g，核桃一把，紫米一把，黑豆一把，
辅料：：大米一把，
山药核桃紫米黑豆浆的做法步骤：
1.山药去皮切块。我用的熟山药。
2.核桃仁一把。
3.紫米一把。
4.黑豆一把。
5.大米一把。
6.所有食材洗净放破壁机内，加入几颗冰糖。
7.1000毫升水，选择豆浆，按启动键开始。
8.成品。
9.成品。
小贴士：
可加入几棵红枣，更增口感。
红枣核桃山药米香豆浆
食材明细：
主料：：红枣数颗，黄豆半杯，糯米小半杯，核桃三颗，
辅料：：山药一小截，
红枣核桃山药米香豆浆的做法步骤：
1.准备好各种原料；
2.黄豆和糯米清洗后放进豆浆机桶里；
3.红枣掰碎，山药去皮切小块，核桃去壳只要核桃仁；一起放进豆浆机里；
4.注入适量的清水；一般都是到1300ml的位置；
5.豆浆机接通电源，启动五谷豆浆模式；如果需要预约时间和温度，按“预约”键，就只有前三种功能键是亮的了；继续按“预约”键，选择“五谷”；系统设置的初始预约时间是3小时，因为我是头一天晚上把食材放进豆浆机的，准备第二天早上喝，所以加长了时间，选择了8小时，这样也可以给我放进去的干豆一个泡涨的时间。还可以选择“热”或者“温”，选择温饮，早上起来的时候，温度刚刚适口，很不错哦；
6.清晨醒来，厨房里的豆浆机已经冒着热气等着主人了，声音很小，像我家只有五十几平的小房子，它在厨房工作，一点不影响我睡觉呢！
7.工作完成状态。
8.打开后，能看到豆浆很细腻，带着浓浓枣香味，闻起来就很舒服；
9.倒进豆浆机配备的杯子里，就可以开启美好的早餐了；
10.想看看做豆浆后的内桶么；虽然我放了山药和糯米这样的粘性比较大的食材，但不会粘在豆浆机内桶里的。清水冲一下，抹布一擦就干干净净了；
11.倒在杯子就可以喝了，美好清晨，需要补充营养和能量，一杯好豆浆就可以了！
小贴士：
红枣补气血、养容颜，核桃益智补脑，山药滋阴润肺，黄豆含有丰富的大豆蛋白，糯米健脾养胃，做出的豆浆甜蜜香浓，口感很好。
黄豆可以提前泡涨，如果用预约功能的话，就可以把干黄豆洗净放在豆浆机里，预约时间就足以泡涨黄豆了。
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