食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？你也许需要"红酒柿子黄金吐司"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
一年四季最爱秋季，只因它是绚丽多彩的季节，是丰收的季节，更重要的是柿子成熟的季节，所以每当这个时候都很想念老宅子外的几个柿子树。
这次我叔来济南时捎带了一箱的柿子，分别是最常见的软柿和脆柿，一向喜欢在面包上混搭的我这次瞄准了柿子和红酒，没尝到味道的时候一直在想会整出味道来呢，但出炉待凉后一尝，这味道我喜欢，淡淡的酒香搭着柿子的香甜，很好吃哈，以至于会让人不由自主的吃了一片还想再吃一片，于是先后用脆柿子和红酒做了两次吐司。
红酒柿子黄金吐司
材料：高筋粉300g，红酒70g，柿子泥90g，鸡蛋60g，酵母3g，可可粉10g，细砂糖30g，盐2g，黄油20g
红酒柿子黄金吐司的做法
1：备好材料。
2：红酒隔水煮开，主要作用是挥发酒精，放凉备用。
3：盐，鸡蛋，柿子泥倒入面包桶里。
4：再倒入细砂糖。
5：倒入高筋粉，酵母。
6：再倒入红酒，用筷子搅拌下。
7：和面一个程序后加入黄油。
8：继续搅拌，直到拉出手膜为止。
9：平均分割成3个面团，盖保鲜膜醒发5分钟。
10：取一个擀长。
11：尾处拉出褶皱。
12：从一头卷起来。
13：最后收口。
14：并排放入吐司模具里。
15：烤箱测温度不超过40。
16：开启发酵功能。
17：放入一盘热水，开始发酵。
18：发到8分满即可。
19：开启吐司功能，190预热10分钟。
20：烘烤15分钟左右上颜色了。
21：盖锡箔纸。
22：再转175烘烤30分钟。
23：倒在烤架上放凉。
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柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
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红酒提子吐司
考虑到酒精对天然酵母的影响，把红酒煮过后使用，天然酵母在这里仅当作液种，用来改善面包组织和口感，效果明显，对发酵几乎没有影响，面包松软有弹性，整体效果很理想，只在面团中留下独特的香味。
加了法芙娜的面团，颜色十分美好，凑近面包能闻到微微的可可香，红酒的味道并不明显，但是入口后的回味，真是让口中一直有红酒那独特的余香。加上提子的香甜，味道相互融合，很有层次，真是值得一做的面包。
家里的长辈们最近开始喜欢上红酒，晚上总要喝上点儿，都说红酒对身体有益，我们自然也是很支持，做这款红酒吐司算是投其所好，希望他们能喜欢~
红酒提子吐司
原料:高粉450g，天然酵母100g，法芙娜可可粉15g，煮过的红酒220g，全蛋液50g，太古细砂糖100g，盐4g，总统无盐黄油50g，燕子酵母8g，水0-15g(根据面团状况添加），提子干180g
红酒的处理方式：取红酒400g，中火加热5分钟左右，开始会有浓重的酒味飘散，液体量减少约一半。放凉备用。凉后几乎没有酒精味道。
红酒提子吐司的做法
1.以上所有混合，用面包机揉面40分钟，至完全。
2发酵至两倍大。
3.排气，等份6份，滚圆松弛15分钟。
5.擀卷两次，中间松弛20分钟。
6.放土司盒内发酵至8分。
7.预热烤箱180摄氏度10分钟。
8.表面刷蛋液。
9.放入烤箱下层，180摄氏度40分钟。
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茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。
韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引
黄金乳酪吐司
这个汤种的【黄金乳酪吐司】
是我专门为她而做的
对她来讲
家庭的温暖、经济上的富足都是她内心的期冀
祝福小阿姨以及像她一样的人们
愿他们能有温暖富足的一年
黄金乳酪吐司
原料：
汤种：高粉30g、水65g
主面团：高粉220g、黄金乳酪粉15g、糖30g、盐4g、鸡蛋40g、酵母3g、牛奶50g、味霖20g(没有可以米酒或者牛奶代替）黄油25g
黄金乳酪吐司的做法
1、汤种材料放小奶锅水粉混合均匀
2、开中小火加热并不断搅拌成浆糊状
3、离火放凉后入冰箱冷藏至少1小时
4、取出汤种和主面团黄油以外材料放入面包桶和面20分钟(图1）
5、加入黄油再次揉面20分钟至完全阶段(图2、3)
6、一次发酵成约2倍大
7、排气按重分为三份滚圆松弛15分钟（图4）
8、二次擀卷入450g吐司模（图5、6、7、8、9）
9、二、次发酵至8分满（图10）
10、烤箱预热180度
11、中层烘烤45分钟（图11）
12、20分钟左右加盖锡纸防上色过度
13、烤制完成乘热脱模至烤架放凉（图12）
黄金吐司卷
天天早餐都是吃公司楼下的包子，终于吃腻了，还是自己做早餐吧，周末做好吐司，早上做美味的黄金吐司卷来吃，简单方便，你也可以从超市买现成的吐司来做。
主料
水240克盐5克糖80克鸡蛋1个色拉油20克高筋面粉500克酵母8克
辅料
吐司4片芝士片4片火腿肠4根鸡蛋1只
步骤
1.提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2.发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
3.使用擀面杖将面团擀长。
4.将擀长的面团翻面，拉长。
5.将面团卷起收口。
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2发酵即可，由于菜单2发酵已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
8.发酵好的吐司。
9.盖上吐司盒的盖子。
10.放入烤箱中进行烘烤，选择智能菜单4吐司。(如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度)
11.烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
12.做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
13.将吐司片擀薄。
14.铺上吐司片和火腿肠。
15.在边沿刷上鸡蛋液。
16.卷起收口。
17.将吐司卷刷上蛋液。
18.放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
19.将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
小贴士
1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机，和面效果理想，因为我是做了两个吐司，所以直接是两个量的配方，只做一个吐司的话可以所有用量减半即可，但是鸡蛋还是需要保持1只的量。
2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C，智能电子式的，有已经设定好的一键菜单，选择好菜单一键开始就行了，十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节，只是仅供参考哦，因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样，需要按照自己烤箱的脾气进行操作。
3.吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可。
4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄金吐司卷，提前做好的吐司，让早餐做这款美食变得很简单。
黄金吐司(1)
食材明细：
主料：：高粉120克，低粉53克，蛋液20克，糖16克，盐3克，酵母1/4 tsp，牛奶105克，
辅料：：中种120克，泡打粉1/4 tsp，
配料：：淡奶油8克，蜂蜜8克，
黄金吐司的做法步骤：
1.将中种切小块，加入除面粉，酵母粉以外的所有材料到面包桶里
2.加入面粉，在面粉上加入酵母粉
3.将面团揉到完全阶段。可以拉出大片的薄膜。
4.继续在面包机里按自动的程序，完成三个阶段的发酵。在烘培程序开始前停止程序，拿出面团。
5.将面团分割成三等份，每份145克，滚圆，醒20分钟
6.将每个面团分成48克一个的小面团，揉成条，并从中间逐个叠起。
7.将面条编辫子，收紧两端。
8.将辫子两端向中间折叠，然后放入金砖模具。再次发酵。
9.发酵到9分满，烤箱140度预热（实际180），下层30分钟。约20分钟后，上层挡火，以免上色过重。出来后稍微不烫手，脱模，侧放。（如图）
小贴士：
1、中种是昨天剩余的面团。用酸奶代替水，15%的糖，盐2%，黄油10%，酵母1%，鸡蛋液10%，面粉适量，只要能成刚好不粘手的团。其实还加了些柠檬果汁粉，但是味道不是很明显。冷藏发酵20小时。
2、据说金砖烤好后，侧放，不会出现侧面蹋腰。
3、350克的金砖模具，用440克的面团，可以发满顶角。
黄金鲜奶吐司
面包体口感松软，带着十足的奶香，味道微甜，空口已然很美味，不知不觉就半条下肚。好方子值得一做再做。
黄金鲜奶吐司
天然酵母酵头：金像高筋面粉270g,天然酵母160g(做法点我）,蛋白75g,太古细砂糖25g,牛奶70g,燕子酵母1g
做法：以上混合室温放置3小时,体积增加2-3倍大.（如果没有天然酵母，可以用方子中的冷藏中种，以下用量仅供参考）
原料：金像高筋面粉350g,蛋白75g,太古细砂糖25g,牛奶70g,燕子酵母1g
做法：以上混合均匀室温体积增加1.5倍（冬季家里室温25℃，发酵90-120分钟），入冷藏过夜。
主面团材料：金像高筋面粉150g,盐6g,太古细砂糖60g,奶粉18g,牛奶100g（根据面团状况适当增减），燕子酵母3g-5g（根据室温和自己的时间酌情调整）,总统无盐黄油50g
黄金鲜奶吐司的做法
1.以上全部混合用面包机揉40分钟至完全状态（可以拉开大片膜，破洞边缘光滑）。
2.放置温暖处发酵至两倍大。
3.等分成6份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.擀卷一次，放盖保鲜膜松弛20分钟.
5.再次擀卷一次放入土司盒中，于温暖处发酵。
6.发酵至8分满，盖上土司盒。
7.烤盘插入烤箱下层,预热烤箱210摄氏度10分钟。
8.把带盖的土司盒放到烤盘上,210摄氏度烤10分钟,温度降低至180摄氏度,继续烤制30分钟。
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虾好鲜奶能一起吃:对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。
香醇红酒巧克力吐司
几天没做蛋糕了，我家大宝开始想念了，嚷着：蛋刀，蛋刀。
每次处理了鸡蛋之后，我总是恨不得把自己的手都用100度的沸水消毒了。
所以，能不用鸡蛋就尽量不用鸡蛋了，吃的人是没啥危险，做的人危险啊，想想那细菌多强悍啊。
没蛋糕呢，弄了个味道可以以假乱真的吐司企图蒙混过关，结果大宝一眼就看出来不是蛋糕，拒绝品尝。
优优倒是一吃就爱上了，连吃了好几片，什么东西都没加，就配牛奶。
吐司面包因为有了红酒跟可可粉的加入，变的格外香醇，口感变的类似蛋糕，虽然用了100毫升的红酒，但是只闻酒香，却没有了酒精。
这款吐司的做法用的是汤种，平时咱们汤种可以多做一些放在冰箱里，那样想用就能拿出来用。
香醇红酒巧克力吐司
主辅料：高粉380克、汤种30克、红酒100克、细砂糖60克、盐3克、干酵母4.5克、鸡蛋液30克、可可粉9克、黄油30克、葡萄干60克、淡奶油30克
面包机：柏翠PE6200
香醇红酒巧克力吐司的做法
1、先把所有的液体放进面包桶内
2、再放入所有的粉类，干酵母放最上面
3、选用面包机的和风程序，烧色浅，重量500克
4、这款面包同样很容易出筋，大概面包机工作30分钟就能拉出薄膜了
5、面包机工作30分钟后，休息的空挡放入软化的黄油
6、面包机叫了提示投料的时候放入葡萄干
7、面包发酵的差不多快满桶了，刷上蛋液烘烤，要是发的还不够，可以使用暂停键，让面包充分发酵
8、面包烤好了，虽然外部看着孔洞很多，但是不影响里面的细腻跟柔软，还有美味
9、晚上拍的照片，光线不是很好，但是现实的颜色比这样看有诱惑力一点。
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茶和红酒不能一起吃:同食会降低人体对铁的吸收。
韭黄和红酒不能一起吃:很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引
黄金杂粮柿子饼的做法
材料：
软柿子，玉米粉，糯米粉，花生碎，核桃碎，红枣碎，白芝麻，糖桂花，
黄金杂粮柿子饼的做法的做法步骤：
步骤1，把花生碎、核桃碎、红枣碎、白芝麻，放在容器里，用糖桂花拌好，作为馅料。
步骤2，拌好的馅料，看起来还不错吧！
步骤3，软柿子去皮去蒂放容器里，和适量的玉米粉及糯米粉拌匀，活成稍软的面团。
步骤4，取适量面团包上适量的馅料，用手拍成饼。
步骤5，平底锅放底油，小火煎成金黄色，翻面再煎，两面均成金黄色即可。
步骤6，装盘，趁热食用。
黄金吐司香肠沙拉
食材明细：
主料：：香肠2根，玉米适量，吐司4片，生菜适量，黄瓜半根，
辅料：：沙拉酱少许，
黄金吐司香肠沙拉的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.吐司片放到烤盘上。
3.入烤箱中层，上下火180度烤10分钟。
4.放凉后切小丁。
5.黄瓜 洗净切小丁。
6.生菜切段。
7.珍妮珍馐罗勒味香肠入煎锅中煎熟。
8.切小块。
9.玉米入开水中焯下。
10.所有食材放到盘中。
11.表面挤沙拉酱即可。
小贴士：
配菜可根据个人口味自行添加。
黄金芝士吐司
食材明细：
主料：：高筋粉300克，黄金芝士粉7克，牛奶45克，淡奶油120克，蛋液36克，细砂糖35克，盐4克，酵母6克，黄油35克，
黄金芝士吐司的做法步骤：
1.后油法，除黄油以外的所有原料都放进面包机，揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完成阶段。
2.盖上保鲜膜发酵至2.5倍大。
3.将发酵好的面团排气擀开，底片捏薄。
4.由上而下卷起。
5.入模，将模子合盖锁住，放烤箱内二次发酵，烤箱内放入一杯温水，以保持烤箱内的湿度，待面团发酵至面团距离模子约1厘米时。
6.入预热烤箱中下层170度40分钟左右。 烤时一定要注意观察，上色差不多就盖锡纸。
黄金软蜜吐司
黄金软蜜吐司~这是我近期最喜欢的甜吐司配方
方子从知名部落客小熊-熊怡凯那儿看到的!非常适合用在面包机吐司中
方子中鸡蛋的份量高,这和做鸡蛋吐司有相同的口感
夏天,面包机吐司配方如果加入冰块,可以降低面团揉过头的状况
这个方子里就有运用到,喜欢用面包机全程做面包的朋友可以试试
黄金软蜜吐司
准备材料
红萝卜水100cc,冰块60g,蜂蜜30cc,黄砂糖40g,全鸡蛋1个,蛋黄2个,盐1/8小匙,
高筋面粉385g,无盐黄油40g,即发干酵母5g
黄金软蜜吐司的做法
1红萝卜加水打汁后,过滤掉红萝卜渣,只取用水的部分
2面包筒中依序加入~红萝卜水+冰块+蜂蜜+鸡蛋+蛋黄+砂糖+盐+高粉,顶部放至酵母
3将面包筒放入客浦TO5330烤箱中,选择和面程序,搅拌15分钟后即放置休息约10分钟,后加入黄油块,继续和面动作约20分钟
4面包筒上加盖湿布,在客浦TO5330烤箱中进行发酵动作,约45分钟后完成发酵
5面团取出排气,后加盖放置约15分钟
6面团平铺在工作台上,用手压成一个大面片,并在靠左边的部位用刮刀划出三道划痕
7从右边开始卷起面团,卷至收尾后收紧,在将面团放回面包筒中,于客浦TO5330烤箱中进行最后发酵,约40分钟后膨胀至两倍大
8面包桶取出,在面包表面刷些许蛋液,并铺上杏仁片
9后将面包筒入已预热好的180度C烤箱中,烤焙约30分钟后取出,面包即刻倒扣出,散热冷确后可切片
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白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了
食材大全《红酒柿子黄金吐司》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了吐司专题，希望您能喜欢！
