中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《黄金乳酪吐司》，仅供参考，我们来看看吧！
这个汤种的【黄金乳酪吐司】
是我专门为她而做的
对她来讲
家庭的温暖、经济上的富足都是她内心的期冀
祝福小阿姨以及像她一样的人们
愿他们能有温暖富足的一年
黄金乳酪吐司
原料：
汤种：高粉30g、水65g
主面团：高粉220g、黄金乳酪粉15g、糖30g、盐4g、鸡蛋40g、酵母3g、牛奶50g、味霖20g(没有可以米酒或者牛奶代替）黄油25g
黄金乳酪吐司的做法
1、汤种材料放小奶锅水粉混合均匀
2、开中小火加热并不断搅拌成浆糊状
3、离火放凉后入冰箱冷藏至少1小时
4、取出汤种和主面团黄油以外材料放入面包桶和面20分钟(图1）
5、加入黄油再次揉面20分钟至完全阶段(图2、3)
6、一次发酵成约2倍大
7、排气按重分为三份滚圆松弛15分钟（图4）
8、二次擀卷入450g吐司模（图5、6、7、8、9）
9、二、次发酵至8分满（图10）
10、烤箱预热180度
11、中层烘烤45分钟（图11）
12、20分钟左右加盖锡纸防上色过度
13、烤制完成乘热脱模至烤架放凉（图12）
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奶油乳酪吐司
食材明细：
主料：：奶油奶酪80g，淡奶油100g，高筋粉300g，鸡蛋2个，砂糖70g，酵母4g，盐3g，温水适量，椰蓉适量，
奶油乳酪吐司的做法步骤：
1.将鸡蛋1个，淡奶油100个，高筋粉300g，40g砂糖，盐3g，酵母4g和适量温水放入面包机中，揉好，发酵至两倍大。
2.将80g奶油奶酪室温融化，加入30g砂糖，鸡蛋1个搅打均匀至顺滑无颗粒
3.在打好的奶酪糊中加入适量椰蓉
4.搅拌均匀成奶酪椰蓉馅儿备用。
5.将发酵好的面团分成3份，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
6.将发酵好的面团擀成长方形，将三分之一的奶酪椰蓉馅，均匀的涂在表面，四周留白。
7.将面团对折，想捏饺子一样将四周捏紧防止露馅儿。
8.将捏好的面团卷起，口向下放到吐司模内。其他两个面团同样。将吐司模放入烤箱内，烤箱底部放入一小碗热水继续发酵至9分满。将吐司模盖盖好，烤箱180度预热，烤40分钟即可。
小贴士：
1. 将材料放入面包机时，先放液体，如鸡蛋，淡奶油，再放糖，盐高筋粉，最后放酵母和适量温水。以免酵母于油，糖影响活性。也可采用后油法，最后放淡奶油。
2. 卷起包好馅儿的面团时，一定边卷边捏紧边，以免露馅儿。
3. 可按自家烤箱情况调节温度和时间，如不知道是否烤好可用牙签插入面包，提出后无面糊即可。
酸奶乳酪吐司
三月了，大连这边还是倒春寒，风大且冷，总想让我吃点有滋味的面包，思来想去动手做了这个酸奶乳酪面包。
奶油奶酪加上酸奶，给面包带来了浓浓的乳酪味道，打开口袋，便扑鼻而来。
天然酵母提升了酸香，所以面包刚入口是感觉酸香突出，慢慢品尝间，在舌尖慢慢散开的是乳香，味道不错，一片就很让人满足。
如果喜欢乳香突出，可以在主面团里面加上1/4~1/2小勺的酵母，取消冷藏发酵，这样面包的乳香更浓，酸香若有若无，也很不错。
早上烤脆面包，加上一杯银耳百合莲子羹，配上一份水果（今天是菠萝蜜），分分钟就能把早饭准备齐了。既能吃到自己想吃的甜，又不会热量太高，10点左右加一杯酸奶，应对一上午的工作学习是没问题的。
酸奶乳酪吐司
中种：高筋面粉280g,天然酵母140g,水140g
以上混合室温12小时
主面团：高筋面粉210g,老式酸奶（很厚的那种）65g-80g(根据面团状况添加),蛋白70g,糖90g,盐5g,kiri奶油奶酪80g,黄油25g
酸奶乳酪吐司的做法
1.以上混合，启动面包机揉15分钟后，加入黄油继续揉25分钟至大片膜，破洞边缘接近光滑。室温2小时左右至1.5倍大，放入冰箱过夜。
2.将发酵至两倍大的面团，取出压扁，恢复室温1小时。
3.分割成6等份，滚圆松弛20分钟。
4.擀卷一次，松弛30分钟，再次擀卷。
5.放入吐司盒内发酵至8分满（根据室温4-5小时）。
6.预热烤箱180摄氏度。
7.表面涂蛋液。
8.放入烤箱底层180摄氏度40分钟。
做这个面包前，看到Pita面包，犹豫之间还是这个酸香的甜包胜出，不过，造型一样可以玩儿，揪出70g面团，尽量将面皮擀薄，200℃烤10分钟，最后旋风档位5分钟，圆鼓鼓的很成功，塞进超多的蔬菜，味道也是一级棒的
网站小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
黄金吐司卷
天天早餐都是吃公司楼下的包子，终于吃腻了，还是自己做早餐吧，周末做好吐司，早上做美味的黄金吐司卷来吃，简单方便，你也可以从超市买现成的吐司来做。
主料
水240克盐5克糖80克鸡蛋1个色拉油20克高筋面粉500克酵母8克
辅料
吐司4片芝士片4片火腿肠4根鸡蛋1只
步骤
1.提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
2.发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
3.使用擀面杖将面团擀长。
4.将擀长的面团翻面，拉长。
5.将面团卷起收口。
6.将已经收口的面团放入吐司盒中。
7.将吐司盒放入烤箱中进行发酵，它可以有20个一键式菜单，所以直接选择菜单2发酵即可，由于菜单2发酵已经默认程序为发酵1小时，吐司不需要发酵1小时，所以调整为35分钟。
8.发酵好的吐司。
9.盖上吐司盒的盖子。
10.放入烤箱中进行烘烤，选择智能菜单4吐司。(如果不是电子烤箱的，烘烤时间30分钟，上下管170度)
11.烤好的吐司，用保鲜袋保存第二天食用。
12.做好的吐司其实可以直接吃，但我觉得太单调，所以这次来点新意思，先切好吐司片。
13.将吐司片擀薄。
14.铺上吐司片和火腿肠。
15.在边沿刷上鸡蛋液。
16.卷起收口。
17.将吐司卷刷上蛋液。
18.放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。
19.将已经烤好的吐司卷拿出，挤上番茄酱和沙拉酱，即可食用。
小贴士
1.这次我选用是小清新的东菱DL-4706W面包机，和面效果理想，因为我是做了两个吐司，所以直接是两个量的配方，只做一个吐司的话可以所有用量减半即可，但是鸡蛋还是需要保持1只的量。
2.烤箱我选用的是东菱的新款岩烤烤箱DL-K40C，智能电子式的，有已经设定好的一键菜单，选择好菜单一键开始就行了，十分方便操作。但如果不是电子式的可以参考上面的时间温度进行调节，只是仅供参考哦，因为每个人家里的烤箱温度设定都不一样，需要按照自己烤箱的脾气进行操作。
3.吐司不适宜发酵得太大，发酵到吐司盒的8分满即可。
4.如果不喜欢加番茄酱和沙拉酱可以不加，毕竟自己做的，爱怎么吃就怎么吃!自己喜欢就好
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄金吐司卷，提前做好的吐司，让早餐做这款美食变得很简单。
黄金吐司(1)
食材明细：
主料：：高粉120克，低粉53克，蛋液20克，糖16克，盐3克，酵母1/4 tsp，牛奶105克，
辅料：：中种120克，泡打粉1/4 tsp，
配料：：淡奶油8克，蜂蜜8克，
黄金吐司的做法步骤：
1.将中种切小块，加入除面粉，酵母粉以外的所有材料到面包桶里
2.加入面粉，在面粉上加入酵母粉
3.将面团揉到完全阶段。可以拉出大片的薄膜。
4.继续在面包机里按自动的程序，完成三个阶段的发酵。在烘培程序开始前停止程序，拿出面团。
5.将面团分割成三等份，每份145克，滚圆，醒20分钟
6.将每个面团分成48克一个的小面团，揉成条，并从中间逐个叠起。
7.将面条编辫子，收紧两端。
8.将辫子两端向中间折叠，然后放入金砖模具。再次发酵。
9.发酵到9分满，烤箱140度预热（实际180），下层30分钟。约20分钟后，上层挡火，以免上色过重。出来后稍微不烫手，脱模，侧放。（如图）
小贴士：
1、中种是昨天剩余的面团。用酸奶代替水，15%的糖，盐2%，黄油10%，酵母1%，鸡蛋液10%，面粉适量，只要能成刚好不粘手的团。其实还加了些柠檬果汁粉，但是味道不是很明显。冷藏发酵20小时。
2、据说金砖烤好后，侧放，不会出现侧面蹋腰。
3、350克的金砖模具，用440克的面团，可以发满顶角。
黄金鲜奶吐司
面包体口感松软，带着十足的奶香，味道微甜，空口已然很美味，不知不觉就半条下肚。好方子值得一做再做。
黄金鲜奶吐司
天然酵母酵头：金像高筋面粉270g,天然酵母160g(做法点我）,蛋白75g,太古细砂糖25g,牛奶70g,燕子酵母1g
做法：以上混合室温放置3小时,体积增加2-3倍大.（如果没有天然酵母，可以用方子中的冷藏中种，以下用量仅供参考）
原料：金像高筋面粉350g,蛋白75g,太古细砂糖25g,牛奶70g,燕子酵母1g
做法：以上混合均匀室温体积增加1.5倍（冬季家里室温25℃，发酵90-120分钟），入冷藏过夜。
主面团材料：金像高筋面粉150g,盐6g,太古细砂糖60g,奶粉18g,牛奶100g（根据面团状况适当增减），燕子酵母3g-5g（根据室温和自己的时间酌情调整）,总统无盐黄油50g
黄金鲜奶吐司的做法
1.以上全部混合用面包机揉40分钟至完全状态（可以拉开大片膜，破洞边缘光滑）。
2.放置温暖处发酵至两倍大。
3.等分成6份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
4.擀卷一次，放盖保鲜膜松弛20分钟.
5.再次擀卷一次放入土司盒中，于温暖处发酵。
6.发酵至8分满，盖上土司盒。
7.烤盘插入烤箱下层,预热烤箱210摄氏度10分钟。
8.把带盖的土司盒放到烤盘上,210摄氏度烤10分钟,温度降低至180摄氏度,继续烤制30分钟。
网站小提示
虾好鲜奶能一起吃:对体虚乏力、血虚眩晕、心悸神倦、肾虚阳痿、腰痛、性功能低下、神经衰弱及糖尿病患者有较好的疗效。
黄金乳酪费南雪
将模具先涂一层黄油，放入冰箱冷藏10分钟；取出再用网筛，撒一层薄薄的低粉，放入冰箱冷藏备用；将黄油放入小锅，小火煮至焦色，关火；将煮好的黄油过筛几次，晾凉备用；将
材料：
主料：低筋面粉28克，鸡蛋白90克，杏仁粉28克，，
辅料：黄油90克，白砂糖60克，黄金乳酪粉28克，，
黄金乳酪费南雪的做法步骤：
1. 将模具先涂一层黄油，放入冰箱冷藏10分钟；取出再用网筛，撒一层薄薄的低粉，放入冰箱冷藏备用；
2. 将黄油放入小锅，小火煮至焦色，关火；
3. 将煮好的黄油过筛几次，晾凉备用；
4. 将蛋白与细砂糖倒入盆中；
5. 用蛋抽搅匀即可；倒入混合过筛的粉类，用刮刀拌匀；
6. 倒入晾凉的黄油，用刮刀拌匀，将面糊装入一次性裱花袋中；
7. 将面糊挤入模具中，8分满；烤箱提前预热15分钟，220度，上下火中层，烤12分钟，出炉趁热脱模。
网笼乳酪吐司
牛奶加酵母温热到30度放置10分钟，如果酵母有活性可以看到牛奶变为浑浊并有气泡产生
材料：
主料：鸡蛋35克，牛奶50克，芝士粉10克，高筋面粉300克，淡奶油120克，酵母粉5克，
辅料：食盐4克，黄油35克，白糖40克，，
网笼乳酪吐司的做法步骤：
1. 牛奶加酵母温热到30度放置10分钟，如果酵母有活性可以看到牛奶变为浑浊并有气泡产生
2. 然后所有材料连同牛奶酵母液一起放进面包机桶揉至扩展阶段(能拉出厚膜)，加入黄油继续揉至完成阶段(能拉出大片的薄膜)
3. 盖上保鲜膜于温暖湿润处进行基础发酵至原体积的3倍大
4. 将发好的面团排气后擀开，底边捏薄，自上而下卷起
5. 入模，将模子盖上锁住，放烤箱里做最后发酵，烤箱里同时放一杯热水，以保持烤箱内一定的湿度，待面团发到8、9分满时(面团表面最高处距离模子约1厘米)，放入预热好的烤箱
6. 4～5层的烤箱放倒数第二层，3层的烤箱放底层
7. 烤温为170度，时间为35～40分钟
8. 取出切片食用
黄金乳酪蛋糕的做法
天气降温的厉害，有木有北方的小伙伴，你们的秋裤都穿上了吗？薄薄的脂肪层如何来抵挡冬日凛冽的大风，唯有吃胖～！当然这种担忧在我这是不存在滴，我脂肪层厚着呢哈哈。今天给大家带来的一款香甜好吃，而且又能量满满的甜品-黄金乳酪蛋糕。里面用到了我们香甜软糯的小南瓜和充满力量的芝士，我又在顶上加了一层厚厚的焦糖巧克力和可可薄脆，这个口感非常无敌，长胖指日可待～小贴士：有焙友反应甜度有点大，方子已做调整，减糖。如果顶部不淋巧克力，方子中糖可适当增加。
材料：
奥利奥饼干50g，黄油20g，奶油奶酪120g，细砂糖40g，黄油25g，鸡蛋半个，玉米淀粉7g，柠檬汁3g，蒸熟的南瓜75克，焦糖巧克力50g，可可薄脆少许，，
黄金乳酪蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，材料大集合
步骤2，将黄油隔水融化
步骤3，将奥利奥饼干提前去掉夹心，用擀面杖压成粉末。倒入黄油中，搅匀。
步骤4，将混合好的奥利奥饼干倒入模具中，压实，放入冰箱冷藏。
步骤5，将蒸熟的南瓜压成泥。
步骤6，将细砂糖倒入奶油奶酪中，搅打均匀。
步骤7，倒入室温软化的黄油，搅打均匀。
步骤8，倒入南瓜泥，搅打均匀。
步骤9，倒入柠檬汁，均匀。分次倒入鸡蛋液，搅打均匀。
步骤10，倒入玉米淀粉，翻拌均匀。
步骤11，倒入模具中，将表面抹平整。
步骤12，上下火175度，40分钟左右。放凉，冷藏4小时后脱模。
步骤13，将巧克力隔水融化。如果不想吃比较硬脆的巧克力口感的话，这一步可以加入少量淡奶油。
步骤14，倒到奶酪蛋糕的顶部。
步骤15，撒上适量的可可薄脆。
步骤16，巧克力凝固后，开吃！
红酒柿子黄金吐司
一年四季最爱秋季，只因它是绚丽多彩的季节，是丰收的季节，更重要的是柿子成熟的季节，所以每当这个时候都很想念老宅子外的几个柿子树。
这次我叔来济南时捎带了一箱的柿子，分别是最常见的软柿和脆柿，一向喜欢在面包上混搭的我这次瞄准了柿子和红酒，没尝到味道的时候一直在想会整出味道来呢，但出炉待凉后一尝，这味道我喜欢，淡淡的酒香搭着柿子的香甜，很好吃哈，以至于会让人不由自主的吃了一片还想再吃一片，于是先后用脆柿子和红酒做了两次吐司。
红酒柿子黄金吐司
材料：高筋粉300g，红酒70g，柿子泥90g，鸡蛋60g，酵母3g，可可粉10g，细砂糖30g，盐2g，黄油20g
红酒柿子黄金吐司的做法
1：备好材料。
2：红酒隔水煮开，主要作用是挥发酒精，放凉备用。
3：盐，鸡蛋，柿子泥倒入面包桶里。
4：再倒入细砂糖。
5：倒入高筋粉，酵母。
6：再倒入红酒，用筷子搅拌下。
7：和面一个程序后加入黄油。
8：继续搅拌，直到拉出手膜为止。
9：平均分割成3个面团，盖保鲜膜醒发5分钟。
10：取一个擀长。
11：尾处拉出褶皱。
12：从一头卷起来。
13：最后收口。
14：并排放入吐司模具里。
15：烤箱测温度不超过40。
16：开启发酵功能。
17：放入一盘热水，开始发酵。
18：发到8分满即可。
19：开启吐司功能，190预热10分钟。
20：烘烤15分钟左右上颜色了。
21：盖锡箔纸。
22：再转175烘烤30分钟。
23：倒在烤架上放凉。
网站小提示
柿子和黑豆能一起吃:生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗痔疮出血、便秘、尿血有良好的疗效。黑豆有生津润肺、清热解毒的功效。柿子与黑豆搭配食用，主治尿血。
柿子和蜂蜜能一起吃:柿子含碘，对于因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人经常食用，对预防缺碘也大有好处。柿子和蜂蜜搭配食用，其营养更加丰富，主治甲状腺肿大。
黄金吐司香肠沙拉
食材明细：
主料：：香肠2根，玉米适量，吐司4片，生菜适量，黄瓜半根，
辅料：：沙拉酱少许，
黄金吐司香肠沙拉的做法步骤：
1.准备好食材配料。
2.吐司片放到烤盘上。
3.入烤箱中层，上下火180度烤10分钟。
4.放凉后切小丁。
5.黄瓜 洗净切小丁。
6.生菜切段。
7.珍妮珍馐罗勒味香肠入煎锅中煎熟。
8.切小块。
9.玉米入开水中焯下。
10.所有食材放到盘中。
11.表面挤沙拉酱即可。
小贴士：
配菜可根据个人口味自行添加。
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