食材是美食味道最原始的来源，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下微波炉版酱烧茄子泥，欢迎你参考，希望对你有所助益！
夏天到，茄子的季节也就到了。
为啥总是感到自己做的茄子不如外面的好吃？因为我们在家做茄子很少过油。
过油的茄子香，那是谁都知道的；烧茄子不过油又要好吃，似乎是挺难的。
但也不是完全不可以，我最近就发现了一个非常省油的烧茄子方法用微波炉把茄子打软，然后再按一般方法来烧。
今天先来个酸甜口味的酱烧茄子泥。
好吃的秘诀是酱油、醋和糖调制的烧汁，以及辣椒。
味道可能与过油的茄子不同，可是同样的下饭好吃，更重要的是油少没负担。
微波炉版酱烧茄子泥：油脂大减美味不减
材料：紫色长茄1大个，大蒜5、6瓣，葱末1小勺，蒜末1小勺，青红辣椒1个（嗜辣多放）
生抽1大勺，老抽2小勺，醋1大勺，白糖1小勺，食用油2大勺
酱烧茄子泥的做法
1、长茄洗净；
2、切成手指肚大小的丁，放进微波炉高火叮8到10分钟，至软；
3、青红椒切粒；葱姜蒜切末；生抽、老抽、白糖和醋放进小碗，搅拌均匀成烧汁备用；
4、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜末和一半蒜末；
5、下入茄子丁，转中小火，不停煸炒并用锅铲按压，炒到茄子熟烂（慢慢炒，有点儿耐心哦）；
6、下入烧汁，翻炒均匀，至茄子上色
7、加入少许开水，转大火，煸炒至汤汁微微粘稠；
8、加入另一半蒜末；
9、加入青红椒；
10、大火煸炒均匀，即可。
美食小贴士：
1、微波炉打茄子之前不用加盐，切好后立即加热，避免氧化变黑；
2、如果觉得不够咸，最后可以再加点儿盐；
3、青红椒不算太辣，嗜辣的可以用朝天椒、小米椒之类，也可以再加点儿干红辣椒，越辣越下饭哪！
4、吃茄子别去皮！有人说我懒冤枉！茄子皮有营养，而且是其他食物中含量极少的重要营养物质维生素p！它有何功效，网上查查吧。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
97Msw.com相关知识
香肠土豆泥（微波炉版）
食材明细：
主料：：香肠40克，土豆1个，胡萝卜半根，豌豆20克，鸡蛋1个，
辅料：：娃娃菜适量，
香肠土豆泥（微波炉版）的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.将豌豆洗净放入锅中煮熟捞出备用。
3.同时将胡萝卜切小粒。
4.香肠洗净切薄片。
5.土豆去皮切薄片。
6.将土豆片平铺在碗底，在表面铺上一层香肠。
7.放入微博加热5分钟。
8.同时开水加入两滴油，适量盐将娃娃菜煮熟捞出备用。
9.再在碗里铺上胡萝卜和豌豆。（喜欢吃得嫩，这一步不要放豌豆，这下一步放鸡蛋的时候放。因为豌豆是熟的，打久了会变干）
10.盖上盖子放入微波炉再加热3分钟。
11.取出打入鸡蛋。
12.盖上盖子后放入微波炉加热2分钟即可。（想吃稀蛋黄就加热一分钟就可以了）
13.摆上煮好的娃娃菜就可以吃啦！
小贴士：
1、香肠可以换成培根；2、土豆也可以换成米饭。3、配一碗汤！
微波炉版牛轧糖
食材明细：
主料：：棉花糖100克，花生80克，
辅料：：奶粉50克，
配料：：糖粉适量，
微波炉版牛轧糖的做法步骤：
1.准备原料。
2.花生放入微波炉中烤熟。
3.去掉花生的红外衣并一分为二。
4.棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.迅速倒入奶粉，快速搅拌。
6.加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。
7.切成小块。
8.裹一层糖粉，以防粘连。
9.脆酥香甜。
小贴士：
◎棉花糖一定要选择白色，无夹心的。
◎保鲜膜要提前刷好油备用。
◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
◎天热很容易化，一定要放冰箱哦。
Cupcake微波炉版
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，香蕉1个，
辅料：：糖40克，牛奶60ml，面粉100克，蓝莓干40个，
配料：：泡打粉5克，小苏打3克，
Cupcake微波炉版的做法步骤：
1.鸡蛋加糖搅拌均匀，加入牛奶继续搅匀，香蕉用叉子压碎成香蕉泥后加入液体中搅匀。再加入过筛的全部粉类刮拌均匀即可。不要搅要翻拌。
2.倒入4个纸杯中，每个差不多7分满即可，撒上蓝莓干。
3.入微波炉选烧烤组合烤5分钟左右表面上色继续烤15分钟。拿牙签扎一下熟透即可。如果不熟再烤一会。
4.成品图。颜色还可以。
5.再来一张，出炉时还没有回缩。
6.成品还是不错的。毕竟是微波炉烤的。口感一点不比外面买的差。
小贴士：
香蕉不要完全压碎，留点块更好吃。
微波炉版 琥珀核桃
食材明细：
主料：：核桃150克，
辅料：：芝麻少许，
配料：：糖30克，红糖适量，盐少许，
微波炉版 琥珀核桃的做法步骤：
1.将核桃放入盘中，入微波炉高火打1分钟后拿出。用勺子拌一下，再次放入微波炉打40秒取出。
2.炒锅放在火上开小火加入20克水、白糖、红粮、少许盐，小火慢慢熬至粘稠黄色小泡。
3.加入打熟的核桃，拌匀再加入白芝麻拌匀。
4.放入盘子中滩开晾凉。
(微波炉版)奶油玉米
黄油（Butter）是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
黄油营养是奶制品之首。含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇。
黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
但是，营养很好却含脂量很高，所以也不要过分食用哦！
喜欢吃玉米的童鞋，可以试试这种做法，简单美味
我知道一定会有担心说微波炉食品不健康的，呵呵，那就用锅煮吧，一样的:)
(微波炉版)奶油玉米
原料：玉米、黄油、白糖
奶油玉米的做法
1、玉米切段，连同黄油和白糖一起放入可微波的碗里；
2、加入与其持平的白开水；
3、放入微波炉，叮30分钟，即可！
奶香味十足，恩泽好爱吃哦
特别提示：玉米最好选用这种有黄白颗粒的，又甜又嫩！
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
微波炉版--豆腐蒸蛋
食材明细：
主料：：豆腐1块，鸡蛋2个，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，料酒适量，
微波炉版--豆腐蒸蛋的做法步骤：
1.豆腐一块。
2.切成小丁，放到盘子里。
3.两个鸡蛋磕到碗里。
4.搅打均匀。
5.豆腐里倒入蛋液。
6.放料酒、盐拌匀。
7.放入微波炉用大火蒸3分钟。
8.从微波炉中取出来。
9.浇上番茄酱，就可以吃了。
美味鸡翅（微波炉版）
刚买微波炉的时候送了一本食谱，其中，这款美味鸡翅是最吸引我的，做起来简单得不得了，只需9分钟，定会带给你100分的惊喜。它一直是我家餐桌上的常客，直到现在，它依然受到每一位品尝者的盛赞!
原料
鸡翅中12个色拉油两勺葱段姜片
A：酱油五大勺、白胡椒粉一小勺、白酒两小勺
B：蚝油3大勺、白糖一大勺、香油一大勺
做法
1、鸡翅中洗净沥干水分，加入A调料腌3小时以上(我说的9分钟不包括腌制时间哈);
2、调料B中所有原料混合均匀成调味汁;
3、微波容器加色拉油两勺放入微波炉高火三分钟;
4、取出放入葱段、姜片爆香，放入腌好的鸡翅高火三分钟;
5、取出倒入调味汁拌匀，高火三分钟即可。
烹饪小贴士
腌料中不用放盐，因为酱油和调味汁中的蚝油咸度已足够;
制作时最好选用有盖的容器，否则容易溅油.
懒人吃货们看完这个再也不用担心没早餐吃了!这些都是只用微波炉和杯子就可以做的美味早餐哦!保证你吃的半个月不重样!快来试试吧!》》》只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐
虽然早餐对保障人体健康起着至关重要的作用，但那些日复一日的早餐食物让人变得没有胃口。有早餐困惑症的小伙伴们看完这个再也不用担心早餐吃什么了！懒人吃货们看完这个再也不用担心没早餐吃了！这些都是只用微波炉和杯子就可以做的美味早餐哦!保证你吃的半个月不重样!快来试试吧!
1.咖啡杯乳蛋饼
用料:
鸡蛋1个、牛奶半汤匙、百吉饼1/4个、奶油奶酪2茶匙、火腿半片、盐、黑胡椒、葱末、芥末。
做法:
将鸡蛋、牛奶、盐、胡椒搅匀后倒入咖啡杯中,加入撕成硬币大小的面包、奶油奶酪、火腿丁,撒上百里香。用微波炉加热70秒。
【人人必知】早餐吃太快短命怎么吃健康
2.微波蓝莓松饼
用料:
蓝莓1盎司、磨碎的亚麻籽4杯、泡打粉2茶匙、无糖糖浆2汤匙、橙皮2茶匙、蛋清1个、豆蔻粉2茶匙。
做法:
将所有的食材倒入容器中搅匀,倒入超大的咖啡杯中,微波炉加热90秒。取出后可以根据喜好淋上糖浆、奶油、麦片等。
【大家都在看】10种人早餐绝不能喝牛奶
3.法国吐司杯
用料:
法国吐司、鸡蛋、牛奶、桂皮粉、黄油、糖浆。
做法:
将法国吐司切成小丁备用,把黄油放入咖啡杯中融化,均匀擦在咖啡杯内壁上。加入鸡蛋、牛奶、桂皮粉混匀,放入吐司丁泡1分钟后用微波炉加热80秒。取出后淋上糖浆即可。
这种早餐做法省去了很多麻烦的烹饪环节，只要把食材放在杯子里就OK了，如此简单美味的杯子早餐让人爱不能停啊!想知道更多不重样的杯子早餐吗?猛戳这里微波炉+杯子就能做出的美味早餐懒人吃货们再也不用担心没早餐吃了只用微波炉+杯子就能做出的美味早餐
4.杯烤燕麦片
用料:
速煮燕麦半杯、亚麻籽1汤匙、鸡蛋1个、牛奶半杯、1/3根香蕉(捣碎)、肉桂粉1/4茶匙、苹果半个(切碎)、蜂蜜2茶匙。
做法:
将燕麦、亚麻籽、鸡蛋、牛奶放入杯子中搅匀,加入香蕉、肉桂、苹果、蜂蜜,再次搅匀。放入微波炉加热2-3分钟。取出后拌入少许牛奶或酸奶或坚果即可。
5.肉桂卷杯子蛋糕
做法:
将1汤匙奶油奶酪、2汤匙糖粉、1茶匙牛奶搅匀制成奶油芝士糖霜。将苹果酱2汤匙、植物油1汤匙、脱脂牛奶1汤匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、红糖2汤匙、肉桂粉3/4茶匙、少许豆蔻、盐、适量的奶油奶酪倒入杯子中搅匀,用微波炉加热60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。
6.杯子咖啡蛋糕
用料:
红糖3汤匙、中筋面粉2汤匙、软化黄油2汤匙、肉桂粉1又1/4茶匙、盐、鸡蛋半个、酸奶油2汤匙、枫糖浆1茶匙、泡打粉1/4杯、杏仁1茶匙。
做法:
将2汤匙红糖、中筋面粉、1汤匙黄油、肉桂、盐放在小碗里拌匀至屑状,将剩下的1汤匙黄油倒入面糊中搅匀。将1汤匙红糖、酸奶油、糖浆倒入杯中搅打均匀,加入泡打粉、1/4茶匙肉桂粉搅打至顺滑。将一半面糊倒入咖啡杯中加热20秒后,倒入剩下的面糊、撒上面包屑用微波炉加热越85秒。
7.杯子香蕉面包
用料:
面粉3汤匙、糖1汤匙、红糖2汤匙、盐1/8茶匙、发酵粉1/8发酵粉、小苏打1/8茶匙、鸡蛋1个、植物油1汤匙、牛奶1汤匙、香蕉1根。
做法:
将所有的材料搅匀后倒入杯中,用微波炉加热180秒,取出后即可食用。
8.奶酪通心粉杯
用料:
通心粉1/3杯、牛奶1/4杯、奶酪碎半杯、水。
做法:
按照说明用盐水把通心粉煮熟,将通心粉、奶酪、牛奶、适量的水放入杯中,微波炉加热4分钟即可。
9.杯子肉饼
用料:
牛奶2汤匙、番茄酱1汤匙、燕麦2汤匙、洋葱末1茶匙、1/4磅瘦牛肉、番茄酱。
做法:
将牛奶、番茄酱、燕麦在碗中拌匀,加入牛肉末、洋葱末,再次搅匀,倒入咖啡杯中,微波炉加热3分钟,取出后淋上番茄酱即可。
糖醋鲳鱼(微波炉版)
食材明细：
主料：：鲳鱼适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，陈醋适量，糖适量，生抽适量，五香粉适量，盐适量，
糖醋鲳鱼(微波炉版)的做法步骤：
1.京葱切丝
2.蒜拍扁
3.胡萝卜切丝
4.鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5.葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻
6.放进微波炉,按蒸鱼键10分钟,倒掉汤水装盘
7.撒上胡萝卜丝
8.起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9.浇在鱼身上即可
喜欢《微波炉版酱烧茄子泥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了微波炉土豆泥专题，希望您能喜欢！
