香酥猪肉块

食材品类非常的丰富，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“香酥猪肉块”，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：猪肉500克，黑胡椒粉1小勺，糖5克，生抽1勺，蚝油1勺，面粉30克，玉米淀粉15克，

辅料：：盐1/4勺，

香酥猪肉块的做法步骤：

1.猪肉切块加入调味料腌制半小时

2.腌制好的猪肉块倒进保鲜袋内加入2勺玉米淀粉

3.再加入2勺面粉

4.然后拿起来摇一摇，摇均匀就可以了（如图）

5.锅里坐油，烧至有鱼眼泡

6.码入猪肉块，调至小火慢慢炸

7.翻翻面继续炸

8.炸至金黄即可

9.成品图

10.成品图

11.成品图

12.成品图

小贴士：

1.猪肉块要先腌才会入味
2.炸肉的时候在油温上升的时候就要把火调至小火

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黄桃香酥面包块

食材明细：

主料：：高粉200克，牛奶100ml，糖25克，酵母4克，盐2克，黄油10克，奶粉8克，

辅料：：黄油45克，低粉70克，糖粉30克，黄桃2个，

黄桃香酥面包块的做法步骤：

1.将主材料放入面包机和面15分钟之后加盐加黄油，再和面15分钟

2.发酵20分钟放入冷藏隔夜取出常温

3.压气整形

4.再发酵1个小时

5.放入黃桃下压一下

6.将辅料拌匀成酥粒

7.刷牛奶液放酥粒

8.预热190度，烤18分钟，切块

9.一款儿童爱吃的面包块

山药健脾猪肉块

食材明细：

栗子(鲜)150克，山药100克，猪肉(瘦)100克，白砂糖30克

山药健脾猪肉块的做法步骤：

1. 栗子去壳洗净切开；

2. 山药洗净切块；

3. 瘦肉洗净切块；

4. 栗子、山药、瘦肉同入锅加入适量煮炖至熟烂；

5. 咸甜随意调味。

小贴士：

1. 肺脾气弱所致的支气管哮喘；2. 健脾养胃，补肺定喘。山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

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