懒人做法--可乐烧肉

发布时间 : 2019-10-15

食材是美食味道最原始的来源，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别为你收集的“懒人做法--可乐烧肉”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。

食材明细：

主料：：猪肉一斤，

辅料：：蒜瓣2瓣，姜2片，干辣椒2个，

配料：：可乐适量，生抽适量，红烧酱油适量，冰糖适量，

懒人做法--可乐烧肉的做法步骤：

1.猪肉切好（大块点没事）

2.姜蒜瓣干辣椒洗净切好

3.油锅烧热，放切好的姜蒜瓣干辣椒，翻炒至蒜瓣微黄，放适量的冰糖，小火炒至冰糖变碎

4.放入切好的肉片，加适当的盐翻炒至肉变色

5.倒入适量的可乐加适量的生抽和红烧酱油，翻炒均匀

6.盖上煮8分钟，后用大火收下汁即可

97Msw.com相关知识

可乐冰糖红烧肉

食材明细：

主料：：五花肉500克，可乐2杯，冰糖适量，

辅料：：生抽适量，葱适量，姜适量，油适量，料酒适量，

可乐冰糖红烧肉的做法步骤：

1.准备的原料。

2.五花肉加入清水，料酒，葱，姜片煮开焖十分钟。

3.洗净表面血沫，切厚片。

4.热锅凉油，煸香葱姜。

5.加入五花肉。

6.翻炒至表面微微出油成焦黄色。

7.另外用一个锅加点油和冰糖中小火慢慢加热到冰糖融化变焦糖色，并且冒大泡。

8.将炒好的五花肉加入炒好的冰糖中再加适量的料酒翻炒上色。

9.将可乐全部加入肉锅中烧开。

10.改中小火炖90分钟左右加点生抽。

11.大火收汁就可以。

小贴士：

1.炒冰糖就是制“糖色”的过程，注意火不要太大，小火慢炒。
2.红烧肉中没有水，全是可乐代替，所以甜度够了，也不需要再加糖。

懒人版叉烧肉的做法

我不是厨师，也不是面点师，更不是吃货。结婚十多年没怎么做过饭，直到两年前的一天，儿子的几个好朋友相约出去玩，妈妈们陪伴。看着每个妈妈拿出自己做的食物，我很惭愧，也很惊讶。香肠、蛋挞、绿豆糕竟然都可以自己做？！！！对于不下厨房的我简直就是不可置信。宝妈们向我推荐了“豆果美食平台”，于是这个平台成为了我的学校，我的老师，它为我打开了另一扇门，来到不一样的世界，发现了另一个我。偷偷在平台里学习了一年多，去年底终于鼓起勇气上传我的早餐图片，上传我的食谱，竟然有意外惊喜，能登上主页，简直不可思议。真心感谢豆果，让我爱上厨房，爱上美食。这个懒人版的叉烧肉，是我在豆果平台上学习的第一道菜，操作简单，适合新手，但有大厨的味道哦，推荐给新手菜鸟们。

材料：

梅花肉500g，李锦记叉烧酱1瓶，

懒人版叉烧肉的做法的做法步骤：

步骤1，因为是懒人版的，所以亲们只需准备梅花肉和李锦记的叉烧酱即可。

步骤2，肉清洗后用厨房纸巾吸去多余水分，将3勺叉烧酱倒在肉上。

步骤3，带上一次性手套，揉搓酱和肉，使其入味。没有手套的可以把肉放进保鲜袋，封口进行揉搓。放入冰箱冷藏腌制一夜，这样味道能更入味。

步骤4，把腌制好的肉放在烤盘上，刷上蜂蜜和油，放入烤箱200度，烤40分钟。20分钟时翻面，再刷一次蜂蜜，接着烤20分钟。

步骤5，成品图。

可乐栗子红烧肉

大多数老人都喜欢吃红烧肉，而今天又是重阳节，一定要给家里的老人做红烧肉吃哦。推荐你做可乐栗子红烧肉，养胃健脾，补肾强筋，更有活血止血的功效，老人吃了特别好哦。

主料：

猪肉500克栗子300克

辅料：

可乐葱姜八角辣椒盐糖酱油

做法：

1准备好所用原料。

2葱切段，姜切片。

3栗子去皮。

4锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。

5另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。

6小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

7烹入料酒，加入酱油。

8加入可乐烧开。

9把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。

10倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。

11加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。

12收干汤汁即可。

小贴士：

栗子先用刀子在壳上划上一刀，在煮至，这样煮的时候会自然裂开，更方便去壳。如果用菜刀的话，先把板栗平的一面放在案板上，半圆的一面朝上，用菜刀的刀尾，也就是手握住到的这一头的刀尖，往下剁一刀即可。

孕妇吃板栗好处多多

秋冬季节是吃板栗的好季节，此时糖炒栗子早就在大街小巷中频繁出现了，那么孕妇可以吃板栗吗?当然可以，而且还有很多好处呢。

1、健身壮骨，消除疲劳

外国人称板栗为人参果，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

2、养胃健脾

板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

3、提高免疫力

板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。

4、促进胎儿发育

板栗中所含有的营养物质有很多，比如像丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质，还有维生素C、维生素B1、维生素B2等维生素，对孕妇以及胎儿都有着很大的好处。

5、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

板栗味甘性温，生食或熟食板栗都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外，板栗还能帮助准妈妈缓解反胃症状。

6、消除水肿

板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。

7、缓解情绪

板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

结语：板栗营养丰富，适合孕妇食用，能够帮助孕妇健身壮骨，消除疲劳，养胃健脾，提高免疫力等多种功效。

相关文章推荐：你所不知道的糖炒栗子危害你所不知道的糖炒栗子危害

今年的糖炒栗子已经上市很久了，相信大家也吃了不少吧，下面要为你介绍的是糖炒栗子鲜为人知的三大危害，让你注意怎么吃栗子。

糖炒栗子主要功效

在干果中，栗子提供的热能很高，充饥的同时能促进脂肪代谢。

吃糖炒栗子危害揭秘

首先，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以糖炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。

其次，咱们从卫生角度看，没有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一样，吃完手不会脏。而糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的，不仅每次吃完要清理粘在手上的糖，而且由于糖在炒制后特有的粘性，还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上，最终被带到我们的肚子里。

再次，从食品安全的角度讲，炒栗子的糖经过反复的高温加热，我们暂时不能肯定它会不会产生有害物质，但肯定没有什么好处。而现在市面上出售的糖炒栗子，我们也很难区别到底栗子表面靓丽的色彩是来自糖还是来自石蜡，这就给那些利欲熏心的小商小贩创造了机会，为了让炒出来的栗子更漂亮，消费者看了之后更有食欲，在糖炒栗子里面添加石蜡现在已经是众所周知的事情了。

糖炒栗子注意事项

1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。

2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。

3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。

4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。

5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。

7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！

结语：虽说栗子的营养丰富，但也要知道糖炒栗子的注意事项，不然万一在炒制过程中受伤了，那多不好呀。

相关文章推荐：栗子炖牛肉吃不得20种相克食物会致命栗子炖牛肉吃不得20种相克食物会致命

我们每天都吃各种不同的食物，那你知道有很多食物是不能一起食用的，最严重的后果是会致命的，下面为你介绍相克的而是一种食物。

1.猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。

2.牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。

3.羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。

4.狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。

5.兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。

6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气。

7.鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。

8.鲤鱼甘草性相反，兼食而之定伤身。

9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。

10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。

11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身。

12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成。

13.柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。

14.柿子白酒更不合，食后使你心发闷。

15.豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。

16.洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。

17.香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。

18.香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。

19.黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。

20.萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。

结语：很多人爱吃栗子，一定要记得吃了栗子就不要吃牛肉了，这两者一起吃，会呕吐，而猪肉和菱角共食，会肚子疼痛。

相关文章推荐：10种常见药物与食物相克10种常见药物与食物相克

我们每日都在吃各种不同的食物，偶尔生病了也需要吃些药物，但你知道哪些药物与食物会相克，严重的可能会造成死亡。

1、钙片与菠菜冲突

菠菜含有大量草酸钾，进入体内后妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。

2、阿司匹林与酒冲突

饮酒后服用阿司匹林，会加重发热和全身疼痛等症状，还容易引起肝损伤。

3、黄连素与茶冲突

茶水含有约10%的鞣质，在体内易被分解成鞣酸，而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱，降低其药效。

4、布洛芬与咖啡、可乐冲突

布洛芬(芬必得)对胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可乐中的古柯碱则会刺激胃酸分泌，加重布洛芬对胃黏膜的副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。

5、抗生素与牛奶、果汁冲突

牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥。果汁(尤其是新鲜果汁)不仅降低药效，还可能增加毒副作用。

6、抗过敏药与奶酪、肉制品冲突

服用抗过敏药期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物，否则会诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。

7、止泻药与牛奶冲突

服止泻药不能饮用牛奶，因为牛奶不仅降低止泻药的药效，其含有的乳糖还容易加重腹泻。

8、利尿剂与香蕉、橘子冲突

服利尿剂期间，钾会在血液中滞留，如果食用富含钾的香蕉、橘子，体内钾蓄积过量，易诱发心脏、血压方面的并发症。

9、维生素C与虾冲突

服用维生素C前后2小时内不能吃虾，因为虾中的铜会氧化维生素C，使其失去药效。

10、降压药与西柚汁冲突

服降压药时饮用西柚汁，容易造成血液中药物浓度过高，增加副作用。

结语：一定要牢记这十种常见药物与食物相克，不然会造成一定的危险。

相关文章推荐：盘点黑色养生食物盘点黑色养生食物

绿色蔬菜一直被认为是最健康的食物，但是你知道吗，颜色深的水果、蔬菜和谷物同样也很有营养，比如黑枣，黑芝麻等。

黑枣

黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为营养仓库，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑米

糙米对你有好处，而黑米的好处就更大了。因为黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E，维生素E能促进免疫系统的功能，保护细胞免受自由基的损伤。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究，黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂。

黑豆

黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。李时珍在《本草纲目》中有说：久食黑豆，好颜色，变白不老。所以说黑豆对女性养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可以益身强健。

黑木耳

黑芝麻

黑芝麻具有使秀发乌泽靓丽、补血养颜、明目、补肝、祛风、润肠、生津、养发等多种功效。而其富含的不饱和脂肪酸、维生素E、钙等元素有助于降低胆固醇，防止高血压。同时可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑葡萄

黑加仑

黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

黑扁豆

黑莓

黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。

乌梅

桑葚

桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。桑葚品性微寒，女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血，润肠通便的功效。所以是爱美女人们的美颜健体之选。

黑芸豆

黑芸豆黑色的外皮富含生物黄酮素，根据康奈尔大学的研究，生物黄酮素这种强有力的植物营养素具有抗癌作用。

红茶

绿茶和白茶作为健康饮品被广泛熟知，但是好的红茶也有它独特的功效。红茶含有茶黄质一种抗氧化剂，新泽西州罗格斯大学的一项研究表明茶黄质能促进缓解剧烈运动后的肌肉酸痛。饮用红茶也可能降低心脏病发作的风险。

结语：黑色食物因其高色素含量比浅色食物含有更多抗氧化剂，营养也同样丰富。