食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,我们的小编特意搜集并整理了雪菜小笋，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：小笋适量，
辅料：：雪菜适量，猪肉适量，
配料：：干辣椒适量，醋适量，
雪菜小笋的做法步骤：
1.准备好材料。
2.小笋切丁，肉切片。
3.热锅下少量油，将肥肉下锅小火熬出油。
4.小笋丁下锅大火快炒。
5.加入适量醋（可去除笋的涩味）
6.下瘦肉与笋丁同炒。
7.加入雪菜和干辣椒翻炒。
8.调入适量盐和味精炒匀。
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雪菜笋片汤
食材明细：
腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
雪菜笋片汤的做法步骤：
腌雪里红、青蒜叶切成细末；冬笋切成薄片；瘦猪肉切成细丝。炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。
雪菜鞭笋煮土豆
食材明细：
主料：：鞭笋285克，雪菜115克，土豆240克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
雪菜鞭笋煮土豆 的做法步骤：
1.食材：鞭笋、雪菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮切开）
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
7.然后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8.最后，加适量的竹盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
羊尾笋炒雪菜
食材明细：
主料：：羊尾笋丝125克，雪菜115克，
辅料：：鸡精适量，
羊尾笋炒雪菜的做法步骤：
1.食材：羊尾笋丝、雪菜（已清洗）
2.将羊尾笋丝拆开包装倒入盘中，待用。
3.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
5.接着，合入羊尾笋丝翻炒一下。
6.然后，加适量的鸡精。
7.炒匀，即成。
8.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜小笋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了笋的做法专题，希望您能喜欢！
