食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，相信你对食材并不陌生吧？为此，小编花时间整理了丝瓜面片，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：馄饨皮适量，丝瓜一小段，西红柿一个，
辅料：：蒜片适量，八角一个，花生油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，香菜适量，
丝瓜面片的做法步骤：
1.切成面片，散开。
2.适量馄饨皮。
3.蒜片，小米椒圈。
4.西红柿一个切小块，丝瓜小半根削皮切片。
5.砂锅里适量油烧热。
6.蒜片八角放入炒香。
7.西红柿块和丝瓜片放入翻炒。
8.炒至西红柿和丝瓜片香味出来。
9.2碗开水。
10.煮两滚儿。
11.放入面片。小心面片粘在一起。煮两滚儿关火。
12.适量盐，生抽，香油调味，撒上香菜。即成。
13.成品。
14.成品。
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丝瓜面疙瘩
食材明细：
主料：：丝瓜一根，面粉半碗，
辅料：：青椒半个，
配料：：姜适量，葱适量，五香粉适量，
丝瓜面疙瘩的做法步骤：
1.丝瓜切滚刀块条
2.青椒切丝，姜葱切末
3.拌面时，可以放一个鸡蛋，加点盐，也可以不放，水要边加边搅拌面
4.姜葱入炒锅，稍微炒下水分，再放花生油（先放油后放姜葱，油会溅出来）可以稍微多点油；待锅炸好放入青椒炒一下，可以放点盐，这样锅底炒好了，吃起来会很香
5.放入丝瓜炒
6.丝瓜差不多熟了就放入开水
7.待水沸腾后放入搅拌好的面疙瘩，不停搅动，以免粘在一起或者粘在锅底了，小火煮一小会就可以了。
丝瓜鸡蛋面
食材明细：
主料：：丝瓜适量，面条适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，油适量，辣椒油适量，调味鲜适量，
丝瓜鸡蛋面的做法步骤：
1.备面条，丝瓜。
2.面条放进开水里煮断生，。
3.丝瓜去皮切条，面条过冷水沥水待用。
4.另起锅烧油放进丝瓜炒匀。
5.放点盐翻炒几下，。
6.再放进清水烧开。淋上蚝油， 放点辣椒油。
7.再放进煮好的面条烧开。
8.调点调味鲜提鲜。
9.装碗里配上刚煮好的熟鸡蛋即可。
番茄丝瓜面
食材明细：
主料：：西红柿适量，丝瓜适量，面条适量，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，
番茄丝瓜面的做法步骤：
1.番茄在沸水中烫一分钟去皮，切成小块，丝瓜去皮切成条
2.锅中放油，下入番茄翻炒
3.放入丝瓜翻炒
4.加适量水烧开
5.放入面条煮熟
6.加盐、料酒、生抽调味出锅。
香肠丝瓜面
食材明细：
主料：：面条适量，丝瓜适量，香肠适量，
辅料：：酱油适量，麻油适量，葱花适量，
香肠丝瓜面的做法步骤：
1.准备好面条（我们家的人都喜欢吃陈克明的面）、丝瓜（已经刨皮）、香肠。
2.把香肠切成薄片，丝瓜切片，还可以切点小葱。
3.锅内放入油，烧热。
4.在锅内放入香肠，炒至香肠卷边即可。
5.捞出香肠控油，备用。
6.再往锅内放入清水烧开。
7.在烧开的水里面放入面条。煮软。
8.在煮软的面条里面放入丝瓜，等到丝瓜软后就可以关火了。
9.最后放入炒好的香肠，搅拌一下即可出锅。
10.碗内放入适量的酱油、葱花，麻油。
11.在10内浇上煮面的开水即可。
12.最后把面条放入这个汤碗里面，好香呀！
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