食材明细:
主料::牛奶100克,高粉250克,鸡蛋一个,盐2克,糖30克,黄油15克,酵母3克,蔓越莓70克,
辅料::豆沙适量,樱桃酱适量,
爆浆面包的做法步骤:
1.准备材料:牛奶100克 高粉250克 鸡蛋一个 盐2克 糖30克 黄油15克 酵母3克70克蔓越莓,将牛奶、盐、鸡蛋、糖、高粉、酵母依次加入。
2.启动和面功能,第一个程序完后加入黄油、蔓越莓,揉至拉出手模。
3.盖上保鲜膜发酵面团至2.5倍大,手指戳洞不回缩。
4.面团移到案板上排气后分成大小相当的剂子,包入豆沙和樱桃酱收口揉圆。
5.收口向下放置在不粘烤盘中,放烤箱100度中层二次发酵,烤箱中放小碗水,30分钟后发酵至2倍大左右,烤箱中层,160度,15分钟取出晾凉。
6.成品
食材明细:
主料::虾仁60g,紫薯40g,奶酪10g,
辅料::淀粉5g,水20g,
爆浆虾丸的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.虾仁剁成泥。
3.虾泥中加入淀粉加20克水搅拌均匀。
4.奶酪切碎。
5.紫薯蒸熟压成泥加奶酪碎拌匀。
6.取一个虾泥在手里压扁放入紫薯奶酪馅。
7.轻轻的搓圆。
8.上锅蒸二十分钟。
9.成品图。
食材明细:
主料::猪肉适量,片状芝士适量,
辅料::鸡蛋1个,面包糠适量,
配料::盐适量,料酒适量,调味料适量,蚝油适量,
爆浆猪排的做法步骤:
1.肉切大片。
2.加入盐、料酒、调味料、耗油拌匀,入味30分钟以上。
3.芝士切成比猪排略小的块。
4.在猪排上摆上芝士。
5.再盖上一片猪排。
6.先沾蛋液,再沾面包糠。
7.平底锅放油烧热,放入猪排,注意翻面,双面金黄出锅。
8.香喷喷的爆浆猪排。
9.看看切面,浓浓的嫩滑芝士。
10.非常好吃哦,健康的早餐,自己动手吧。
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