食材明细:
主料::土豆1个,青椒1个,猪肉100g,
辅料::食用油适量,葱丝适量,姜丝适量,生抽适量,料酒适量,糖5g,盐3g,淀粉适量,味精适量,
肉炒青椒土豆片的做法步骤:
1.准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。
2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3.猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。
4.锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香
6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。
7.加入土豆片,放料酒煸炒。
8.放生抽调味。
9.放入白糖。
10.放盐。
11.最后加入青椒片。
12.加入少量水烧开,翻炒几下关火。
13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
小贴士:
1.土豆片最好提前用油煎一下,直接炒也可以但味道就差点。
2.青椒很容易炒熟,稍加煸炒就可以出锅。
食材明细:
主料::老黄瓜300g,土豆300g,
辅料::青椒3个,红椒3个,
配料::油适量,五香粉3g,盐适量,葱5g,鸡精5g,蒜5g,蚝油5g,生抽5g,
老黄瓜炒土豆片的做法步骤:
1.准备好土豆老黄瓜青红椒
2.土豆去皮切片用水泡洗两遍捞出控水
3.老黄瓜去皮去瓤
4.老黄瓜青红椒切片
5.锅烧热放油下葱花.蒜片.五香粉炒香
6.把土豆片下锅煸炒
7.放适量生抽
8.看土豆片快熟时放点蚝油
9.把老黄瓜和青红椒下锅
10.加点盐和鸡精
11.翻炒均匀
12.出锅装盘即可
小贴士:
1.土豆片切好后用水泡洗两遍再炒不粘锅;2.土豆片直接生炒比用水焯过的口感要好;3.老黄瓜下锅后要急火快炒,不宜炒时间长了
食材明细:
主料::土豆1个,青椒2个,
辅料::葱适量,八角1个,
配料::盐适量,辣椒仔原汁少许,味精少许,
青椒土豆片 。的做法步骤:
1.土豆削皮洗净
2.然后切成4段
3.再切成厚度均匀的薄片
4.放清水中浸泡去其淀粉成分
5.青椒洗净去蒂去籽
6.切成比土豆片小一些的片
7.葱切葱花
8.锅内热油放入八角
9.爆香葱花
10.将土豆片倒入锅中翻炒均匀,转为中小火略煎
11.放入青椒略炒
12.加盐、味精调味
13.再滴几滴辣椒仔原汁即可出锅
小贴士:
1:土豆要用清水淘洗3-4遍,入锅的时候沥干水分
2:土豆片入锅炒匀后,略煎一会更好吃,但一定要中小火
3:青椒炒到变色即可,不要炒过,否则影响口感和色泽
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::柿子椒适量,
配料::盐适量,生抽适量,大蒜适量,大料适量,
✿青椒土豆片✿的做法步骤:
1.先来看看我们要用的是土豆
2.柿子椒
3.土豆、柿子椒、大蒜
4.土豆去皮切片
5.放进水中小泡一下
6.柿子椒洗净掰成小块
7.大小跟土豆片相配就行
8.蒜去皮切末
9.锅中加油放大料爆香
10.加少许蒜末爆香
11.下土豆片
12.加适量生抽翻炒两下
13.再放柿子椒进去
14.同时翻炒,加点盐调味
15.出锅前加入剩余蒜末
16.出锅装盘就等您吃了
食材明细:
主料::青椒2个,土豆1个,
辅料::盐适量,酱2勺,
青椒炒土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮切成片洗净
2.青椒去籽,切成小块洗净
3.过来放油烧热,倒入土豆片
4.翻炒一会土豆,倒入盐调味
5.继续炒一会,倒入切好的青椒
6.一起翻炒均匀,加入酱油
7.最后翻炒均匀,即可关火了
小贴士:
土豆尽量切的薄一点
切好的土豆洗去多余的淀粉可以防止粘锅
感谢您阅读“97美食网”的《老黄瓜炒青椒土豆片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!