食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《简易清新早餐——黄瓜鸡蛋饼》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋1个，面粉半小碗，
辅料：：食用油适量，盐适量，生抽适量，胡椒面适量，
简易清新早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜去皮洗净去籽放案板上切碎。
2.切碎的黄瓜放入适量盐腌制五分钟出水。
3.把腌好的黄瓜用手挤压出水，放入碗中打入鸡蛋搅匀。
4.放入生抽、胡椒粉打匀。
5.放入面粉搅拌均匀成糊状。
6.电饼铛接通电源放入少量油，把面糊舀上去摊开，两面煎熟即可食用。
7.成品图
8.成品图
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黄瓜鸡蛋早餐饼
食材明细：
主料：：黄瓜1根，面粉适量，鸡蛋1个，
辅料：：油适量，
黄瓜鸡蛋早餐饼的做法步骤：
1.黄瓜切段，置入料理机中
2.选择果蔬汁键运行至结束
3.倒出，筛入面粉，搅拌成流动的稀面糊状
4.平底锅小火预热刷一层油，倒入黄瓜面糊
5.晃动锅底，使面糊均匀的铺在锅底，等表面稍微凝固，打入鸡蛋，摊匀
6.煎熟卷起切段即可
小贴士：
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营养早餐——黄瓜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉50克，
辅料：：盐3克，胡椒粉2克，
营养早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1.黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2.黄瓜切成细丝。
3.鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4.放入盐、胡椒粉搅匀。
5.放入面粉搅匀，饧10分钟。
6.锅里放少许油，倒入面糊。
7.用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8.煎到两面金黄色即可。
9.出锅稍晾一下，切开装盘，即可享用。
清新黄瓜蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，黄瓜一根，面粉适量，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，油适量，
清新黄瓜蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2.黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3.蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4.沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5.电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6.看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7.两面都上色，即可取出。
8.切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
小贴士：
1 饼的表面也抹油，然后翻面，色泽更好、更香。
2 糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。
清新黄瓜软饼
食材明细：
主料：：黄瓜2/3根，鸡蛋1个，面粉30克，
辅料：：盐少许，花椒数颗，
清新黄瓜软饼的做法步骤：
1.用料：黄瓜2/3根，鸡蛋1个，面粉30克，盐少许，花椒数颗
2.黄瓜洗净擦成细丝。
3.打入鸡蛋，放盐。
4.搅拌均匀。
5.加入面粉，拌匀。
6.加入花椒。
7.拌匀。
8.平底锅烧热，倒入少许油，晃匀。
9.倒入黄瓜糊，摊开成饼状。
10.小火慢煎至表面凝固。
11.翻面，再煎片刻。
12.扣出。
13.切块食用。
小贴士：
面粉用量可以根据自己喜好酌情增减。但不宜太少，否则黄瓜不易凝结成饼。
煎烙时用小火，以免外焦内生。
小清新鸡蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉30克，水50克，
辅料：：草莓适量，水萝卜适量，
小清新鸡蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋、水、面粉混合均匀，过筛一次。
2.我是做蛋被卷剩下的面糊随意倒锅里了，竟然收到意想不到的效果。
3.蛮可爱的小蛋饼，我忍不住开始装饰它了。
4.切草莓，再来几支薄荷，看看像不像一个花瓶。
5.切点水萝卜片，接着创意，小清新早餐来喽……
黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐（五）
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，面粉适量，盐少许，五香粉少许，
黄瓜鸡蛋饼----快捷营养早餐（五）的做法步骤：
1.黄瓜擦成丝
2.打入两个鸡蛋
3.放入适量面粉、五香粉及盐
4.用水将面粉、黄瓜丝调成糊状
5.锅内放少许油，然后舀一勺面糊，平摊在锅中，小火煎成金黄色
6.待锅中的面糊已经变色，撒上芝麻，然后翻面继续煎成金黄色即可
7.将鸡蛋饼对折后再对折就可装盘
早餐饼（简易披萨）
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，馒头1个，培根4-5片，洋葱少许，生菜三片，甜辣椒少许，
辅料：：橄榄油适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，甜辣酱适量，
早餐饼（简易披萨）的做法步骤：
1.需要准备的食材鸡蛋和馒头是一定要的，至于配菜大家可以根据自己口味挑选，劲量挑选容易熟的或者可直接使用的食材。
2.首先将馒头切成1cm左右的丁，鸡蛋加少许盐巴打撒，培根切丝或者切丁，甜椒、洋葱、生菜切碎备用。
3.平底锅倒入少许橄榄油，5成热倒入鸡蛋铺满整个锅底，然后迅将馒头丁均匀撒在蛋液上，铺满一整层，然后一次撒上培根、洋葱、甜椒，煎至金黄后翻面，改小火煎一分钟左右（也可以换小火盖上锅盖闷两分钟）。
4.起锅后撒上生菜，挤上自己喜欢的口味的沙拉酱或者番茄酱在或者甜辣酱都可以。
5.想精致一点的话，就切成四块，在铺上一片培根，在加上沙拉酱，旁边番茄酱点缀即可。
小贴士：
一般中国家庭可能会很少准备沙拉酱番茄酱甜辣酱之类的东西，但要是不经常吃，买来做一两次也比较浪费，所以我在这里除了沙拉酱以外，番茄酱、甜辣酱都是买肯德基外面拿的，整好用上，如果脸皮厚的不妨也可以直接去西式快餐厅拿点回来试试。
早餐 鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉200G，水400G，橄榄油10G，盐2G，
辅料：：鸡蛋1枚，葱适量，黑芝麻适量，
早餐 鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉和水搅拌均匀，到没有干面粉为止，加入橄榄油和盐，鸡蛋打散葱切沫，黑芝麻炒香。
2.锅中放少量油。
3.用小刷子刷开。
4.倒入一勺面糊。
5.拿起锅用手腕画圈，使面糊摊开。
6.撒芝麻和葱沫。
7.面糊变色然后刷上蛋糊。
8.翻面，两面煎金黄。
9.出锅啦！准备吃吧?，很不错的早餐哦。
感谢您阅读“97美食网”的《简易清新早餐——黄瓜鸡蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
