食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家收集的“黄瓜炒鹅蛋”请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：鹅蛋1个，黄瓜200g，
辅料：：葱5g，姜3g，盐适量，花生油适量，
黄瓜炒鹅蛋的做法步骤：
1.黄瓜洗净切片。
2.葱姜切末。
3.鹅蛋打入碗中打散。
4.锅中下宽油烧热。
5.放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6.另起锅下油放入葱姜炝锅。
7.下黄瓜翻炒至断生。
8.加入鹅蛋。
9.加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火盛盘。
小贴士：
鹅蛋不能和鸡蛋同炒，伤元气。
不要放味精。
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辣炒鹅蛋
食材明细：
主料：：鹅蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，
辣炒鹅蛋的做法步骤：
1.胡萝卜和青椒洗净。
2.胡萝卜和青椒切成丝。
3.鹅蛋充分打散。
4.热锅下油下蛋液滑散盛起。
5.另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。
6.将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。
黄瓜丝鹅蛋素拌面
食材明细：
主料：：面条适量，黄瓜一个，鹅蛋一个，
辅料：：生抽适量，香油适量，绵白糖适量，老醋适量，麻酱适量，油辣子适量，
黄瓜丝鹅蛋素拌面的做法步骤：
1.鹅蛋一个，用鸡蛋也行
2.面条煮熟
3.煮熟的面条过凉水，加入适量的橄榄油
4.黄瓜切丝
5.用调料表里的调料调一碗碗汁
6.把碗汁倒入面条中
7.平底锅放油，炸香花椒
8.面条上摆上葱丝，把热油浇上去
9.放上煎好的鸡蛋，完活
小贴士：
无
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