好的美食离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材了解较多？小编特地花时间为你收集并编辑了速蒸虾饺，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：大虾仁12个，面粉2两，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，盐适量，生抽1匙，香油适量，蚝油一丁点儿，
速蒸虾饺的做法步骤：
1.容器中取适量面粉，倒入热水搅拌成絮状，然后用手揉成光滑面团，静置40分钟。
2.将准备好的虾仁洗净抽线切成小块，胡萝卜、黄瓜切碎，备用。
4.取出醒好的面，擀成饺子皮，包饺子，锅里坐水加热，然后将饺子放入蒸锅，蒸15分钟即可。
5.出锅，上盘，可以开吃啦。?
6.咬一口，汁鲜味美，绝对比外面卖的健康，而且味道丝毫不差。??
小贴士：
烫面的饺子皮可以擀薄一些，蒸出来是半透明的，隐约透着虾仁的粉嫩，还未入口已然让人垂涎三尺??
97msw.Com扩展阅读
韭菜虾饺
食材明细：
主料：：虾仁500g，韭菜1000g，猪肉馅1000g，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，
韭菜虾饺的做法步骤：
1.韭菜洗净后泡盐水十五分钟后冲净控干水备用。
2.猪肉馅备用。
3.加入适量生抽。
4.虾仁加入料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟后加入肉馅中。
5.搅拌均匀。
6.加入适量盐。
7.加入鸡精。
8.韭菜切小段备用。
9.韭菜加入肉馅中。
10.搅拌均匀。
11.加入油拌匀。
12.面加温水调匀后放置30分钟以上。
13.分割成三等分。
14.取一份搓成长条
15.用刀切割成大小相等的面剂子。
16.撒上干面。
17.用手搓圆。
18.压扁备用。
19.用擀面杖擀薄。
20.擀好的面皮中间厚边上薄。
21.放入馅料。
22.合拢后挤上面皮。
23.包好的饺子放在撒过面粉的竹帘上。
24.水烧开后加入盐。
25.加入饺子。
26.用勺子顺时针推动饺子，防止黏锅底。盖锅盖煮，大火煮至水微开。
27.加入凉水后盖锅盖继续煮。
28.第二次水开后继续加入凉水，盖锅盖继续煮。
29.水第三次开加入凉水，开锅盖煮。
30.水开后捞出
31.放在帘子上控水。
小贴士：
1、拌馅时，在肉馅中加入盐，韭菜不放盐，防止出水。
2、水烧开后加入适量盐，防止饺子破碎。
3、水饺煮三开，第一、二次盖锅盖煮，第三次开锅盖煮。
港式虾饺
食材明细：
主料：：虾仁500克，淀粉50克，澄粉150克，胡萝卜粒50克，肥猪肉适量，生粉适量，
辅料：：鸡精适量，白糖适量，水适量，香油适量，
港式虾饺的做法步骤：
8.虾饺皮尽量薄一点，越薄包出来的虾饺就越剔透。（看看自己的饺子皮是否接近透明呢~~）
9.放上馅料，不要太多，以免把饺子皮撑破。
10.包的时候，要一只手推着虾饺皮，一只手捏住推过来的虾饺皮，形成褶皱，就这样以此类推全部捏好，并且要捏紧，以免裂开。。。
11.将包的虾饺，放在铺好油纸的笼屉上，（如果没有油纸，用胡萝卜片代替也可以，只要不粘在笼屉上就好）
13.出锅后即可食用（小心 烫哦）
失败的虾饺
食材明细：
主料：：鲜虾适量，韭黄适量，洋葱适量，
辅料：：虾饺粉适量，
失败的虾饺的做法步骤：
1.韭黄切成小粒。
2.虾也切成小粒放胡椒粉、芝麻油、鸡精拌均匀待用。
3.虾饺粉倒入小锅里注入适量水慢火加热至半熟揉搓好待用。
4.韭黄、洋葱放入容器内倒入少许蔬菜油。
5.然后把虾也加入一起搅拌均匀。
6.虾饺粉揉成小剂像擀饺子皮一样擀好之后放入馅包好。
7.隔水蒸十分钟即可。
相信《速蒸虾饺》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了虾饺的做法专题，希望您能喜欢！
