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食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你平时对食材了解比较多吗?以下“《趣味黄瓜》”由小编为大家收集整理,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::黄瓜一根,麻辣花生半包,香菜适量,蒜头四分之一,

辅料::老干妈豆豉适量,生抽适量,醋适量,盐适量,

《趣味黄瓜》的做法步骤:

1.黄瓜洗干净,把黄瓜切片,一整条切,注意厚度。然后摆在盘子里。中间放麻辣花生,喜欢冰爽的可以先不放花生,放在冰箱里冰镇一下。

2.喜欢可爱的可以摆个笑脸,是不是很有趣

3.把蒜头剁成泥,把香菜切碎然后放在一个碗里,放入盐、老干妈豆豉、生抽、醋用勺子搅拌均匀浇在黄瓜上吗就好了。喜欢吃辣的可以放入剁椒

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趣味盘画


食材明细:

主料::黄瓜适量,

辅料::海苔一片,胡萝卜一片,

趣味盘画的做法步骤:

1.准备食材!

2.黄瓜切片!

3.黄瓜片摆盘!

4.做出蚂蚁的身体!

5.做出蚂蚁的腿脚触角,用胡萝卜做出糖果!

6.用电脑做出文字,印章!

小贴士:

可以用不同食材,做出趣味盘画!

大象趣味便当


食材明细:

主料::米饭1份,哈密瓜80克,

辅料::春卷200克,土豆1个,紫甘蓝30克,藕1段,

大象趣味便当的做法步骤:

1.各种食材洗切好,鸡胗先用料酒、生抽、淀粉、盐腌制一下,土豆丝过水淘一下

2.提前把藕片和紫甘蓝分别在加少许盐和油的开水锅里焯水一下

3.把榨好的紫甘蓝汁加少许白醋,然后过滤一下残渣,把藕片放进去没过水面,泡至变色,再上下翻一下

4.热锅热油,加辣椒把鸡胗爆炒一下,然后加少许老抽上色后放入一勺水焖一下,孩子如果吃的话,这道菜可以去掉辣椒换上姜丝

5.热锅热油,快速爆炒酸辣土豆丝

6.包好的春卷热锅温油,调至小火慢炸一会儿,炸至金黄色捞出放在吸油纸上控油

7.哈密瓜切片,用小刀切一个可爱的大象出来,注意瓜皮别扔,可以洗净用来做耳朵和背上的装饰坐骑垫,眼睛用海苔剪贴

8.先把少量鸡胗埋在便当盒下面,装上米饭铺好,然后泡好的紫甘蓝取少量切碎撒在米饭上

9.把大象和适量的菜摆放在米饭上

10.春卷码好,中间用食材隔开一下,多余的哈密瓜切块装好,如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮

11.把各种菜按照自己喜欢的方式码放在便当盒里,注意别有带汤水的食材

12.成品出来了,是不是心情都是美美的

13.成品图

小贴士:

1、友情提醒一下:如果远行,哈密瓜最好不要和春卷放在一个便当盒里,会容易让春卷吸潮
2、可以自己随意配一些自己爱吃的家常菜即可,无需按照菜谱上的吃菜去搭配

蚂蚁趣味餐


食材明细:

主料::米饭1碗,

辅料::葡萄6粒,芒果1个,葱叶1根,巧克力少量,

蚂蚁趣味餐的做法步骤:

1.先将葡萄摆好拼成蚂蚁,也可以将葡萄切两半摆,摆好后用开水泡融化的巧克力笔画出蚂蚁的腿脚、触角,这里少画了一些蚂蚁脚,用了拟人手法,再用丘比沙拉酱点画眼睛和嘴巴,生动的小蚂蚁就做出来了

2.煮好青菜紫菜汤,汤里可以加入鸡蛋花或虾皮增加营养。将剩米饭放入汤内泡并调拌

3.把芒果果肉切成伞状摆放在盘中合适位置,葱花摆成雨点,最后过滤去菜饭的汤水,把菜饭放在两边装饰

4.趣味餐完成了,趁热即享美味吧,这个盘子很大的哟

5.成品图

6.另外一次做的成品图,另外搭配了火腿肠、鹌鹑蛋

小贴士:

1、菜饭摆盘要过滤汤水
2、巧克力笔要提前热开水泡融化,如果是巧克力,可以装进裱花袋扎紧后放在热开水里泡融化,在袋口剪一小口裱花线条
3、菜饭凉的较快,蚂蚁装饰画一定要提前完成,菜饭最后制作摆上

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