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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编精心整理的"乌鸦趣味便当",供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细:

主料::白米饭1碗,

辅料::栀子花6颗,鸡肉100克,鹌鹑蛋3个,火腿肠1根,小番茄1个,白萝卜片少许,海苔1张,炒菜1份,四季豆1个,芝士片1片,

乌鸦趣味便当的做法步骤:

1.提前将栀子花泡水,泡好后煮米饭时候用适量栀子水煮米饭

2.火腿肠打渔网花刀,放在油里面炸一下,也可以烤箱烤一下入色即可

3.鸡肉加入自己喜欢的调味料和少量淀粉腌制好,用牙签串好放在热油锅里炸好一次,捞出再复炸一次即可

4.萝卜切片,用紫甘蓝加白醋调和成天然色素,将部分萝卜皮染成紫红色,用模具把白萝卜片和紫萝卜片各做成小花,不想用萝卜也可以用红心火龙果,自己喜欢什么就用什么食材吧

5.用芝士片剪出乌鸦头部、果丹皮剪出身子,再用海苔剪出黑色羽毛部分,帽子可以用紫萝卜片和白萝卜片剪

6.备好要炒的土豆丝材料以及鹌鹑蛋、小番茄等

7.下面就是来做小蘑菇了,小番茄切两半,用勺子挖出里面的种子和肉肉

8.把鹌鹑蛋切去头部一小部分,挖空的小番茄盖在鹌鹑蛋上,把切下的那部分鹌鹑蛋用吸管做几个小圆点贴在蘑菇头上做斑点

9.热锅温油,将土豆丝青椒丝、胡萝卜丝一起快速爆炒,加入少许白醋和适量盐、味精炒匀入盘备用

10.四季豆切片,火腿肠打花刀,扔进开水锅煮一下

11.饭盒装入两种不同颜色的米饭,注意留一些空间留放菜

12.把准备好的菜放进饭盒铺好,并把乌鸦组合好,用四季豆摆出花的叶子部分,放上萝卜花、小蘑菇、火腿肠等装饰一下

13.如果不是立即吃的话,请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温,在没有吃之前,请允许我臭美一下拍个照片留个纪念

小贴士:

1、有些材料可以灵活变换成自己喜欢的食材,比如紫色萝卜片制作麻烦,你可以用红心火龙果代替,黄米饭不一定要用栀子花泡水煮,也可以用蛋黄炒白米饭,也可以同样得到黄色米饭
2、炒土豆丝速度要快,可以用老土豆做土豆丝,老土豆丝炒的时候不粘锅
3、两种颜色米饭制作若怕麻烦,可以用白米饭即可
4、如果不是立即吃的话,请将便当盒盖上盖子放进便当保温包里面保温

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小螃蟹趣味便当


食材明细:

主料::米饭1份,火腿肠1根,

辅料::肉丝1份,黑豆少许,紫甘蓝少许,小番茄2个,香菇适量,扁豆角1个,芦蒿适量,藕丁适量,

小螃蟹趣味便当的做法步骤:

1.提前准备好肉炒藕丁,这道菜很下饭,对于无肉不欢的人是一道不错的菜

2.再炒一盘肉丝炒芦蒿和香菇,只有肉没点素的怎么能行

3.青豆、黑豆泡发后下锅煮烂,加点盐腌制一下,扁豆角切成丝用开水焯熟去生

4.火腿肠要想红的好看,可以放进烤箱烤几分钟上色即可,而且烤过的火腿肠也很好吃。烤过的火腿肠切成4段,其中两头稍短一些

5.先把两头切成V型刀,做成两个大钳子,中间的其中一段剖成两瓣儿,切三个V型刀做成螃蟹两侧的钳子,剩余的边角料可以用吸管做两个圆形用来做眼睛

6.把几个部分组合起来做成一个可爱的螃蟹,用海苔剪出眼睛、嘴巴贴上

7.准备好干净的便当盒,下面先铺好生菜,然后把事先准备好的炒菜整齐的码在饭盒的三分之一部分,另外三分之二部分下面放好菜,然后铺上适量米饭把菜掩盖住,紫甘蓝用少许白醋盐泡过以后和切片的香菇一起放在边上装饰点缀,煮熟的黑豆和青豆一起用牙签串起来

8.把扁豆角摆出一簇的水草,放上做好的螃蟹,小番茄放上点缀一下

9.可爱的小螃蟹便当做出来了,需要带出远行的话,饭盒食材不要放得太满,可以外形避免压扁

10.再晒一幅成品图

小贴士:

1、掌握好先做什么后做什么,注意不要放有汤有水的菜
2、需要带出远行的话,饭盒食材不要放得太满,可以外形避免压扁
3、可以用自己喜欢吃的菜代替菜谱里面的菜

小兔子的梦想【趣味卡通便当】


食材明细:

主料::香菇300克,洋葱30克,胡萝卜100克,家乐热炒鲜露8克,

辅料::青椒50克,盐2克,大米饭一小碗,

小兔子的梦想【趣味卡通便当】的做法步骤:

1.香菇切片,胡萝卜和青椒切片后用花朵模具刻出花片,洋葱切丝备用。

2.先来做小兔子:蒸好的米饭放入保鲜膜里团成一个圆球做兔子头部。团两个水滴状的饭团做耳朵,贴上长条状的胡萝卜片点缀下。

3.海苔剪细条摆放出眯起的眼睛和长长的睫毛,用裱花嘴刻出两个胡萝卜小圆片做红脸蛋,月牙状做嘴巴。

4. 团椭圆形饭团做身体。

5.小花朵点缀身体部分,米饭放入保鲜膜里捏紧搓细长条,待会做小兔子的手臂和腿部。

6. 开始炒菜:锅里放入适量的食用油,倒入洋葱翻炒煸香。

7.倒入香菇片翻炒均匀。

8.加入家乐热炒鲜露。(如家里没有也可以用其他酱油代替)

9.继续翻炒。

10.最后放入盐,翻炒均匀断生即可出锅。

11.把菜盛入盘中,在一侧摆放小兔子,两个手臂放在脑后,腿部交叉二郎腿似的摆放好。适当点缀小花朵,可爱的小兔子就做好啦~~~

12.每一次,都在徘徊孤单中坚强,

13.每一次,就算很受伤也不闪泪光。

14.我知道,我一直有双隐形的翅膀,带我飞 给我希望~~~

15.隐形的翅膀让梦恒久比天长,留一个愿望让自己想像~~~

16.小小的心灵,大大的梦想!

小贴士:

家乐热炒鲜露炒出的菜品味道很鲜美,无需再放其他调味料。小兔子可以提前做好,放到锅中保温着,等菜炒好后摆放即可,这样等食用的时候都是热乎乎的呢。

《趣味黄瓜》


食材明细:

主料::黄瓜一根,麻辣花生半包,香菜适量,蒜头四分之一,

辅料::老干妈豆豉适量,生抽适量,醋适量,盐适量,

《趣味黄瓜》的做法步骤:

1.黄瓜洗干净,把黄瓜切片,一整条切,注意厚度。然后摆在盘子里。中间放麻辣花生,喜欢冰爽的可以先不放花生,放在冰箱里冰镇一下。

2.喜欢可爱的可以摆个笑脸,是不是很有趣

3.把蒜头剁成泥,把香菜切碎然后放在一个碗里,放入盐、老干妈豆豉、生抽、醋用勺子搅拌均匀浇在黄瓜上吗就好了。喜欢吃辣的可以放入剁椒

趣味盘画


食材明细:

主料::黄瓜适量,

辅料::海苔一片,胡萝卜一片,

趣味盘画的做法步骤:

1.准备食材!

2.黄瓜切片!

3.黄瓜片摆盘!

4.做出蚂蚁的身体!

5.做出蚂蚁的腿脚触角,用胡萝卜做出糖果!

6.用电脑做出文字,印章!

小贴士:

可以用不同食材,做出趣味盘画!

蚂蚁趣味餐


食材明细:

主料::米饭1碗,

辅料::葡萄6粒,芒果1个,葱叶1根,巧克力少量,

蚂蚁趣味餐的做法步骤:

1.先将葡萄摆好拼成蚂蚁,也可以将葡萄切两半摆,摆好后用开水泡融化的巧克力笔画出蚂蚁的腿脚、触角,这里少画了一些蚂蚁脚,用了拟人手法,再用丘比沙拉酱点画眼睛和嘴巴,生动的小蚂蚁就做出来了

2.煮好青菜紫菜汤,汤里可以加入鸡蛋花或虾皮增加营养。将剩米饭放入汤内泡并调拌

3.把芒果果肉切成伞状摆放在盘中合适位置,葱花摆成雨点,最后过滤去菜饭的汤水,把菜饭放在两边装饰

4.趣味餐完成了,趁热即享美味吧,这个盘子很大的哟

5.成品图

6.另外一次做的成品图,另外搭配了火腿肠、鹌鹑蛋

小贴士:

1、菜饭摆盘要过滤汤水
2、巧克力笔要提前热开水泡融化,如果是巧克力,可以装进裱花袋扎紧后放在热开水里泡融化,在袋口剪一小口裱花线条
3、菜饭凉的较快,蚂蚁装饰画一定要提前完成,菜饭最后制作摆上

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