小白菜儿炒饭

发布时间 : 2019-10-15

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"小白菜儿炒饭",更多信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，西红柿1个，黄瓜半根，

辅料：：虾仁10个以内，

配料：：精盐适量，白糖一勺，

小白菜儿炒饭的做法步骤：

1.鸡蛋打散加入适量盐，平底锅烧热，加少许油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，放到大小相等的盘内垫底

2.西红柿切小块，黄瓜切片，鲜虾剥净，去虾线。

3.锅内加入两小勺油（小白菜儿建议热锅凉油炒菜，味道好，不粘锅）依次倒入虾仁，黄瓜，西红柿翻炒，待六分熟倒入米饭（我家剩饭基本上都是这样处理的，简单不浪费），用铲子碾碎，粒粒分明后加适量精盐，一勺白糖，炒匀即可出锅

97msw.Com扩展阅读

鸡汁小白菜

食材明细：

主料：：小白菜两棵，

辅料：：红椒半只，洋葱数片，木耳一小把，

配料：：鸡汁适量，料酒适量，胡椒粉适量，食盐适量，

鸡汁小白菜的做法步骤：

1.准备材料小白菜帮子和叶子分开，洋葱红椒切好

2.木耳泡发

3.锅内热油，加些盐，将白菜帮子洋葱红椒下锅爆炒

4.根据个人口味炒软白菜帮子，加木耳鸡汁

5.加白菜叶子，大火收汁

6.加些胡椒粉，出锅

小白菜饺子

吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

白菜的营养价值还真高，因为初期大白菜越长越大，地里慢慢就放不开那么多，中间需要摘除多余的，这小白菜就是那时采摘的，小白菜比大白菜更清香，口感也好，我喜欢吃那个清爽的感觉，尤其喜欢吃小白菜馅的饺子，真的非常清新，有春天的味道

因为父母年纪大了，拌饺子馅需要更软烂入味一些，老公这次就换了一种拌馅料的方法，的确很好，父母都很喜欢，在此我贴出来供大家参考哦

小白菜饺子

材料：小白菜2斤、猪肉1斤、生抽、料酒、葱姜花椒大料适量

小白菜饺子的做法

1、小白菜先洗净用清水浸泡2个小时以上，因为我怕农药

2、烧开水，小白菜放入烫软变色捞出

3、去除水分，剁成馅，再次去除多余水分，不要挤的太干，小白菜汁有营养哦

4、猪肉洗净控干水分剁成肉糜

5、锅内放入花生油，加热至7分，放入葱姜花椒大料炸变色捞出

6、再次放入葱末，加入肉糜翻炒

7、加入料酒、生抽、蚝油和盐，继续翻炒至微熟，不要炒的太干哦