食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下快手素菜 之春天吃芽，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：绿豆芽适量，黑木耳适量，蒜苗适量，
辅料：：蒜蓉适量，醋适量，生抽适量，
快手素菜 之春天吃芽的做法步骤：
1.绿豆芽洗净备用。
2.蒜苗切碎。
3.黑木耳。
4.锅子烧热油爆香蒜末放入绿豆芽。
5.放入黑木耳。
6.待豆芽炒软后加入蒜苗。
7.加入适量醋调味即可享用。
8.春天多吃芽 健康又长寿。
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蒜蓉粉条（快手素菜）
食材明细：
主料：：粉条适量，青椒1个，
辅料：：蒜蓉酱1勺，生抽1勺，
蒜蓉粉条（快手素菜）的做法步骤：
1.粉条掰小段，用凉水浸泡。
2.起锅烧水，放入泡好的粉条煮开。
3.煮软的粉条捞出过凉水。
4.炒锅烧热下少许油，放入青椒。
5.青椒略微翻炒，放入粉条，加小半碗清水。
6.放入一勺自制的蒜蓉酱。
7.一勺生抽。
8.蒜蓉酱有咸味，不需要单独放盐，翻炒均匀即可。
9.简单快手素菜——蒜蓉粉条。
“快手素菜”凉拌火腿
食材明细：
主料：：黄瓜一根，火腿一半，大蒜一头，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，
“快手素菜”凉拌火腿的做法步骤：
1.黄瓜洗净。
2.火腿一半。
3.火腿和黄瓜切丝。
4.装入盘中.
5.大蒜打成蒜泥，加所备调料，到入盘中。
6.拌均匀，没味可口，简单方便。
快手素菜〜腊肠焖饭
食材明细：
主料：：大米适量，小米适量，腊肠适量，小青菜适量，泡发香菇适量，黑木耳适量，
辅料：：玉米油适量，盐适量，
快手素菜〜腊肠焖饭的做法步骤：
1.大米小米混合洗净，加水没过米粒即可，水量比平时煮饭水要少些。
2.小青菜洗净，切碎备用。
3.腊肠、香菇、木耳切碎备用。
4.锅里放适量玉米油烧热，放青菜，然后依次放香菇腊肠木耳煸炒。
5.将炒好的菜料全部倒入电饭锅内，与淘洗好的米粒翻拌均匀即可开启煮饭键。
6.一个煮饭程序后，香喷喷的腊肠饭就做好了。
小贴士：
煮饭完成后，可以放些盐调味。
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