食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜半根,
辅料::米粉1勺,面粉2勺,鸡蛋1个,
配料::精盐少许,
土豆泥胡萝卜泥团子的做法步骤:
1.1、土豆带皮煮熟,胡萝卜蒸熟。2、把煮熟的土豆和胡萝卜用擀丈擀成泥。
2.3、用一个大碗盛好,放入一勺米粉搅拌均匀,再放入2勺面粉搅拌均匀。4、打入一个鸡蛋。5、放入少许精盐。拌匀。
3.6、将所有材料放入电饭锅里蒸熟。7、最后用模具刻出想要的样子就可以了。
食材明细:
主料::土豆1个,小胡萝卜1棵,小洋葱1个,
辅料::紫菜适量,家乐黑胡椒汁2匙,马蹄粉1匙,鸡精适量,油适量,水适量,
咸味胡萝卜土豆泥的做法步骤:
1.土豆削皮切块上锅蒸20分钟(切小块的话可适当缩短时间,不过口感可能略不同,带皮整个蒸比较香,但耗时长所以建议选用小个土豆)
2.取出放凉待多余水分蒸发,这时可以炒胡萝卜碎,用少量油爆炒即可(忘拍图了)
3.土豆碾泥
4.炒好萝卜碎取出部分搁碗里备用,锅里加少量水烧开,放入少量紫菜,少量鸡精倒入土豆泥翻炒至干(没存翻炒的图)
5.翻炒好的土豆泥,口味不重的其实这时候也可以开吃了。(๑• . •๑)
6.锅里加适量油,爆炒洋葱
7.倒入兑好的黑椒汁(马蹄粉,家乐黑椒汁,水),加入胡萝卜碎,中火煮,大火收汁
8.煮好的酱汁淋上去就可以开吃了。这酱汁拿来拌饭也不错哦
9.想让土豆泥更诱人可以留少许胡萝卜碎,淋完酱汁后洒上去
小贴士:
①炒过的胡萝卜比较香但多了也容易腻味,可以不爆炒,装饰用的可考虑微波炉弄熟。非装饰用的省去爆炒的步骤即可。
②酱汁很美味,拌饭拌面都不错哦。
③用的葵花籽油,据说抗癌,其它油可能口味略有差异
食材明细:
主料::土豆适量,豇豆适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
胡萝卜豇豆土豆泥的做法步骤:
1.土豆蒸熟去皮。
2.用勺子压成泥。
3.豇豆、胡萝卜切丁。
4.锅中放水烧开,加少许盐,放入豇豆和胡萝卜丁焯熟捞出。
5.土豆泥和胡萝卜丁、豇豆混合,加盐和胡椒粉拌匀。
6.利用模具凹了个造型,只是为了美观而已,没有可省略。
食材明细:
主料::熟小土豆200克,面粉100克,
辅料::葱适量,火腿肠适量,
配料::盐适量,番茄沙司适量,
葱香火腿土豆泥饼的做法步骤:
1.蒸熟的小土豆去皮压成碎泥(不要太碎,最好有颗粒)。
2.加葱粒和火腿粒。
3.加入面粉,拌成无干粉状态就成。
4.加入番茄沙司、少许盐。
5.拌匀。
6.锅中刷少量油,将团成团的小土豆泥放入。
7.开火调成中小火,将土地豆泥团轻轻压扁。
8.盖盖慢煎,直到两面焦黄,饼熟出锅。
小贴士:
1、番茄沙司有一定盐份,请酌量用盐。
2、土豆泥不要压得太碎,有颗粒最好
食材明细:
主料::土豆2个,糯米粉适量,鸡蛋一个,炼乳一勺,
辅料::糖4克,面包糠适量,芝麻适量,
香糯土豆泥饼的做法步骤:
1.土豆去皮,切片,上锅蒸熟!
2.土豆整熟,放入盆里,加入适量糖,打入一个鸡蛋。
3.一勺炼乳,碾压成泥!
4.一大勺糯米粉!
5.和面团,如果面团太软,可以少加入糯米粉,软硬适中!
6.取适量面团,搓圆!
7.面包糠适量,均匀裹上一层面包糠,用手轻轻按压圆坯!
8.锅里宽油炸制两面金黄,中间鼓起,熟了出锅!
9.撒少许芝麻,成品!
10.成品!
小贴士:
喜好吃甜的,可以多加糖!
食材明细:
主料::土豆4个,
辅料::糥米粉适量,馒头屑适量,圣女果2枚,
配料::盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,
土豆泥饼的做法步骤:
1.原材料。
2.我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟,高压锅要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥,加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4.加入糯米粉。(也可用面粉)
5.充分拌匀,土豆泥应没有颗粒状。
6.取一小块搓成圆球压扁。(手上有点水更好操作)
7.粘馒头屑(也可用面包糠),怎么样?可以以假乱真吧,口感也相差无几。
8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9.放入六成热油锅小火炸制。
10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
11.小兔子的作法:选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
12.在切下来的小片中间再切一个三角形不要,即小兔子的耳朵。
13.在尖头部斜切一刀,不必太深,插上耳朵即成可爱的小兔子了。
14.可爱的一对。
这是一款非常健康又好吃的蛋糕卷,
配方自创,
超低油和糖含量的胡萝卜蛋糕坯,
配方中的液体用的番茄汁,
夹心用的土豆泥、熟西兰花碎、熟胡萝卜碎。
蛋糕卷口感绵软微甜,夹心微咸、
搭配牛奶、豆浆、粥都可以,
很低热,
多吃几块也不用担心给身体带来负担。
胡萝卜土豆泥蛋糕卷-----健康低热没负担的蔬菜蛋糕卷
原料:蛋黄4个,蛋白4个、细砂糖50克、胡萝卜泥70克、土豆泥280克、玉米油20克、牛奶15克、番茄原汁30克、低筋粉50克、西兰花适量、胡萝卜适量、黑胡椒粉适量、蛋黄酱20克、盐1/4小勺、黄油10克
胡萝卜土豆泥蛋糕卷的做法
1.先制作夹心用的土豆泥。土豆去皮洗净切成薄片,放入容器中加10克清水,盖上容器盖子,入微波炉高火3.5分钟至土豆熟透。
2.取280克熟土豆,放入搅拌机中,加入15克牛奶、20克蛋黄酱、10克黄油、1/4小勺盐,适量黑胡椒粉。
3.搅打成细腻的土豆泥备用。
4.胡萝卜洗净切片,放入容器中,微波炉高火3分钟至熟。
5.取70克碾压成胡萝卜泥备用。
6.番茄一个洗净榨汁,取30克备用(不要加水,要原汁)。
7.蛋黄加10克糖和20克玉米油搅打至乳化。
8.放入胡萝卜泥和番茄汁搅拌均匀。
9.筛入面粉。
10.拌匀,不要划圈搅拌以免面糊出筋,拌好的面糊比较粘稠。
11.蛋白加几滴白醋或者新鲜柠檬汁,分2次加入20克糖,搅打至湿性发泡。
12.取1/3蛋白放入面糊中。
13.翻拌均匀。
14将拌好的面糊倒回至剩下的蛋白中。
15翻拌均匀。
16(烤盘尺寸:28厘米*28厘米),用刮板抹平表面,拿起烤盘在平整的桌面上摔2下,震出大气泡。烤箱提前预热(时间温度仅供参考,请以自家烤箱脾气适当调整)。上下管160度,中层,25分钟。烤好后立刻出炉。
待蛋糕片放至手心温度时,底下垫大张烤纸,在顶端切斜边,起始端切几刀,深度为蛋糕片的1/2处(有利于卷起)。
17.撒上熟西兰花和胡萝卜碎(蔬菜提前用开水汆烫至熟,沥干水分)。
18.卷成卷。
19.用烤纸包好,入冰箱冷藏30分钟,然后切小段食用。
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提示
胡萝卜泥无需碾压的太细腻,有点碎颗粒在蛋糕糊中,会使做好的蛋糕看上去比较漂亮。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
土豆泥的做法 配料:土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
做法: 土豆泥胚子的做法: 土豆削皮切块,煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
搅泥。这可是件力气活,要搅到很匀才可以鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。 (2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。 (3)油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。
肉酱土豆泥 (1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。 (2)这次可以用清油了,油热了放甜面酱和白糖。 (3)小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。 (4)翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。
香葱土豆泥 1.热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
2.盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。
感谢您阅读“97美食网”的《土豆泥胡萝卜香葱饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!