食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“胡萝卜土豆泥”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：胡萝卜150克，土豆150克，
辅料：：盐适量，葱花适量，植物油适量，
胡萝卜土豆泥的做法步骤：
1.准备的材料。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。
3.锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。
4.加入土豆泥。
5.加入高汤。
6.加入精盐烧至水收干。
7.出锅装盘。
小贴士：
发芽的土豆不能吃，吃了会发生中毒现象。
土豆与雀肉相克。
97mSw.com相关阅读
咸味胡萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，小胡萝卜1棵，小洋葱1个，
辅料：：紫菜适量，家乐黑胡椒汁2匙，马蹄粉1匙，鸡精适量，油适量，水适量，
咸味胡萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆削皮切块上锅蒸20分钟（切小块的话可适当缩短时间，不过口感可能略不同，带皮整个蒸比较香，但耗时长所以建议选用小个土豆）
2.取出放凉待多余水分蒸发，这时可以炒胡萝卜碎，用少量油爆炒即可（忘拍图了）
3.土豆碾泥
4.炒好萝卜碎取出部分搁碗里备用，锅里加少量水烧开，放入少量紫菜，少量鸡精倒入土豆泥翻炒至干（没存翻炒的图）
5.翻炒好的土豆泥，口味不重的其实这时候也可以开吃了。(๑• . •๑)
6.锅里加适量油，爆炒洋葱
7.倒入兑好的黑椒汁（马蹄粉，家乐黑椒汁，水），加入胡萝卜碎，中火煮，大火收汁
8.煮好的酱汁淋上去就可以开吃了。这酱汁拿来拌饭也不错哦
9.想让土豆泥更诱人可以留少许胡萝卜碎，淋完酱汁后洒上去
小贴士：
①炒过的胡萝卜比较香但多了也容易腻味，可以不爆炒，装饰用的可考虑微波炉弄熟。非装饰用的省去爆炒的步骤即可。
②酱汁很美味，拌饭拌面都不错哦。
③用的葵花籽油，据说抗癌，其它油可能口味略有差异
胡萝卜豇豆土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，豇豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
胡萝卜豇豆土豆泥的做法步骤：
1.土豆蒸熟去皮。
2.用勺子压成泥。
3.豇豆、胡萝卜切丁。
4.锅中放水烧开，加少许盐，放入豇豆和胡萝卜丁焯熟捞出。
5.土豆泥和胡萝卜丁、豇豆混合，加盐和胡椒粉拌匀。
6.利用模具凹了个造型，只是为了美观而已，没有可省略。
胡萝卜土豆泥蛋糕卷
这是一款非常健康又好吃的蛋糕卷，
配方自创，
超低油和糖含量的胡萝卜蛋糕坯，
配方中的液体用的番茄汁，
夹心用的土豆泥、熟西兰花碎、熟胡萝卜碎。
蛋糕卷口感绵软微甜，夹心微咸、
搭配牛奶、豆浆、粥都可以，
很低热，
多吃几块也不用担心给身体带来负担。
胡萝卜土豆泥蛋糕卷-----健康低热没负担的蔬菜蛋糕卷
原料：蛋黄4个，蛋白4个、细砂糖50克、胡萝卜泥70克、土豆泥280克、玉米油20克、牛奶15克、番茄原汁30克、低筋粉50克、西兰花适量、胡萝卜适量、黑胡椒粉适量、蛋黄酱20克、盐1/4小勺、黄油10克
胡萝卜土豆泥蛋糕卷的做法
1.先制作夹心用的土豆泥。土豆去皮洗净切成薄片，放入容器中加10克清水，盖上容器盖子，入微波炉高火3.5分钟至土豆熟透。
2.取280克熟土豆，放入搅拌机中，加入15克牛奶、20克蛋黄酱、10克黄油、1/4小勺盐，适量黑胡椒粉。
3.搅打成细腻的土豆泥备用。
4.胡萝卜洗净切片，放入容器中，微波炉高火3分钟至熟。
5.取70克碾压成胡萝卜泥备用。
6.番茄一个洗净榨汁，取30克备用（不要加水，要原汁）。
7.蛋黄加10克糖和20克玉米油搅打至乳化。
8.放入胡萝卜泥和番茄汁搅拌均匀。
9.筛入面粉。
10.拌匀，不要划圈搅拌以免面糊出筋，拌好的面糊比较粘稠。
11.蛋白加几滴白醋或者新鲜柠檬汁，分2次加入20克糖，搅打至湿性发泡。
12.取1/3蛋白放入面糊中。
13.翻拌均匀。
14将拌好的面糊倒回至剩下的蛋白中。
15翻拌均匀。
16（烤盘尺寸：28厘米*28厘米），用刮板抹平表面，拿起烤盘在平整的桌面上摔2下，震出大气泡。烤箱提前预热（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）。上下管160度，中层，25分钟。烤好后立刻出炉。
待蛋糕片放至手心温度时，底下垫大张烤纸，在顶端切斜边，起始端切几刀，深度为蛋糕片的1/2处（有利于卷起）。
17.撒上熟西兰花和胡萝卜碎（蔬菜提前用开水汆烫至熟，沥干水分）。
18.卷成卷。
19.用烤纸包好，入冰箱冷藏30分钟，然后切小段食用。
-
提示
胡萝卜泥无需碾压的太细腻，有点碎颗粒在蛋糕糊中，会使做好的蛋糕看上去比较漂亮。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
萝卜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1只，胡萝卜半根，
辅料：：番茄沙司2勺，
萝卜土豆泥的做法步骤：
1.土豆，胡萝卜洗净，放在蒸锅里蒸大概20分钟。
2.土豆去皮。
3.用勺子将土豆和胡萝卜压成泥，压成泥的方法很多，也可以用保鲜袋来弄，但是家里保鲜袋没有了。
4.锅里放油，7成热时加番茄沙司进去炒，大概2分钟，加2勺糖继续翻炒。
土豆泥和胡萝卜泥混合后加入锅内翻炒。
5.翻炒均匀。尝下已经入味就可以起锅啦。
土豆泥胡萝卜香葱饼
食材明细：
主料：：土豆4个，胡萝卜1根，香葱2根，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，胡椒粉适量，
土豆泥胡萝卜香葱饼的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，上屉蒸熟后晾凉，压成土豆泥。
2.香葱洗净取叶切碎加入土豆泥中，加入盐、五香粉、胡椒粉拌匀。
3.胡萝卜去皮洗净擦丝，与土豆泥混合在一起搅拌均匀揉成团，喜欢的可以加点面粉，也不易太多，否则口感不够软糯。还可以加点奶酪，充满奶香气孩子们更喜欢。
4.电饼铛下火中温，薄薄的刷层油，姜胡萝卜土豆泥均匀的分成若干小剂子，压成小饼入锅煎。
5.翻面煎熟。
6.出锅装盘，OK！可以开餐啦！
芹菜胡萝卜土豆泥 宝宝辅食，营养丰富
食材明细：
主料：：芹菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：土豆适量，
芹菜胡萝卜土豆泥 宝宝辅食，营养丰富的做法步骤：
1.胡萝卜，土豆切丁。一起放蒸锅。一般辅食机蒸10分钟，蒸锅15分钟。
2.蒸熟，一起打碎或者勺子碾碎。
3.芹菜取芹菜叶，洗净，锅里水烧开，芹菜叶放进去煮，煮1分钟捞起来。9个月以下的宝宝，可以把芹菜跟胡萝卜土豆一起打碎。小柚子目前9个多月，慢慢锻炼他吃大颗粒一点的食物，我直接用刀剁碎，不是特别碎。
4.吃不完的， 一起趁热装到分隔盒里，盖盖冷冻，冻硬了放保鲜袋里冷冻。
小贴士：
食材大全《胡萝卜土豆泥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
