食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了一秒钟屌丝变身白富美-伯爵夫人土豆泥，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：土豆200g，蛋黄1个（熟的），
辅料：：奶粉6g，黄油7g（融化的），
配料：：盐少许，胡椒粉少许，
一秒钟屌丝变身白富美-伯爵夫人土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮，切片；锅里放水，鸡蛋放水里煮，土豆放上面蒸熟（土豆要蒸到全熟，筷子能够轻松戳过）；
2.土豆、两个煮熟的鸡蛋黄碾烂；加黄油、奶粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀；如果想吃起来更细腻可以将拌好的土豆泥过筛（我省略了这一步，吃起来口感也很好）；
3.土豆泥装入裱花袋，挤出小花；
4.烤箱预热200度，烤约10分钟（要看上色，边缘大概变焦黄了就可以）。
小贴士：
1.土豆要煮到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，口感也不好。
2.如果家里没有烤箱，可以做成小饼干的形状，用不粘锅稍微煎一煎，也是一样的道理。
3.做到第4部，土豆泥已经是可以吃的了，可用小勺挖成型，直接开吃。
4.我裱花不好，大家可以随意创作任意造型。
5.如果小孩喜欢的话，还可以蘸着番茄酱吃，别有一番风味。
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一秒钟吸引宝宝，五分钟吃完，再也不用追着喂饭了！的做法
香芋紫薯蛋卷参考月龄：11M+宝宝渐渐大起来了，吃饭的时候妈妈们都很头疼。每次都要追着喂，连哄带骗才肯吃一点，各种心酸！但是，只要是甜品之类的零食，他反而会追着你要，所以，亲爱的，你有没有想过甜品和辅食可以结二为一呢？黄妈今天就做了一道连大人都会被甜到心里去的辅食，不仅色彩亮丽颜值高，而且味道也十分鲜甜。紫薯和芋头搭配，不需要任何调味料，宝宝就会超爱吃。另外，芋头还是非常好的碱性食物，有促进DHA、EPA等补脑元素的利用率，提高宝宝的智力发育。
材料：
鸡蛋1个，紫薯1个，香芋50克，中筋面粉5克，
一秒钟吸引宝宝，五分钟吃完，再也不用追着喂饭了！的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：鸡蛋1个、紫薯1个、香芋50克、中筋面粉5克
步骤2，撰写制作步骤
步骤3，紫薯和芋头去皮切小块。»紫薯和芋头尽量切成差不多的大小，这样蒸熟的时间刚好差不多。
步骤4，放入辅食机中，蒸20分钟蒸至软烂。»没有辅食机的妈妈们也可以用蒸锅蒸至软烂。
步骤5，稍稍冷却后倒入碗中，用勺子碾压细腻。»不用辅食机搅拌，是因为热气（水气）会焖在里面，导致泥状太稀不成形。
步骤6，碗里打入一个鸡蛋，再倒入5克中筋面粉和10毫升的清水，搅拌均匀后过筛一下。»鸡蛋中加入少许面粉，可以使蛋饼煎的时候不容易破哦。
步骤7，过筛后的状态是非常的细腻哦。»如果家里没有筛网的话，可以用筷子搅打，不过时间稍微长一点。
步骤8，平底锅刷一层薄薄的食用油。
步骤9，倒入蛋液后，电陶炉开小火。»这一步一定要小火哦，不然蛋饼容易焦掉。
步骤10，蛋饼底部凝固后翻面。»如果担心不熟，可以关火焖一会。
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，蛋饼盛出之后，把香芋紫薯泥均匀的涂一层在蛋饼上面，然后从边上卷起来。»铺香芋紫薯泥的时候蛋饼边缘留出1cm左右，以免等下卷的时候香芋紫薯泥太多被挤出来。
步骤13，切成宝宝一手抓的大小就可以啦~»是不是超级有食欲，黄妈我都想要来一块了呢！O(∩_∩)O~
步骤14，宝宝们都是好奇精，对新鲜事物总是充满好奇，所以，我们要多换换花样制作辅食，才会让宝宝爱上吃辅食。
【凉皮新吃法：一秒钟变肠粉】黄胡木丝凉皮卷(附简易自制酱汁)
食材明细：
主料：：面粉200克，清水100克，
辅料：：胡萝卜一个，黄瓜一个，黑木耳四朵，
配料：：盐适量，食用油适量，咖喱粉适量，黑胡椒粉适量，糖适量，淀粉适量，香醋适量，小干辣椒一个，
【凉皮新吃法：一秒钟变肠粉】黄胡木丝凉皮卷(附简易自制酱汁)的做法步骤：
1.准备好材料。
2.盐与面粉和匀， 水慢慢加入，和成面团静置松弛三十分钟左右。
3.加入清水洗面团，洗出牛奶白色的面浆水。
4.倒出面浆水，反复加水洗面团，直至加水洗面团水呈清澈，剩余一小块面筋。
5.面浆水静置直到分层(我放冰箱里过夜了)。
6.取出分层面浆水，倒去表层大部分清水，剩余一点去和开底层的面粉浆。
7.水烧开后，盘子内抹油，倒上一勺和好的面粉浆。
8.上锅蒸两分钟，会看到白色的浆逐渐变得透明了，即可。
9.放凉即可取出成为凉皮。每做一块凉皮就抹一层油摆放(防粘)。
10.黑木耳泡发洗净。黄瓜，胡萝卜，黑木耳切丝；放入烧开的水里汆煮一下。
11.锅烧热放油，放入黑木耳丝炒香；继而加入胡萝卜丝； 最后加入黄瓜丝；边翻炒边洒盐水。水分稍微收干即可出锅。
12.取一块凉皮，放入黄胡木丝。
13.凉皮直接包裹卷起。
14.准备好简易酱汁的材料。
15.所有调料用少许清水和匀(香醋和淀粉除外)。
16.下锅烧开后再放少许香醋和匀。
17.再次烧开后，加入淀粉水勾芡，即成【简易自制酱汁】。
18.凉皮卷成品图。
19.凉皮卷的简易酱汁成品图。
20.吃的时候蘸酱，开吃吧。
小贴士：
【CSY温馨提示】
1.凉皮取出时要放凉。
2.凉皮取出后要抹一层油摆放(防粘)。
炒紫菜.1秒钟变身紫菜汤
食材明细：
主料：：紫菜适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
炒紫菜.1秒钟变身紫菜汤的做法步骤：
1.首先用手，将紫菜撕成碎片；
2.锅中抹一层簿油，加热；
3.将紫菜碎片儿倒入，用筷子来回划散；很快，紫菜就会比之前的蓬松；关火，用余温继续搅动一会儿，明显感觉到紫菜又脆又轻了，即可；
4.最后，用手抓点盐撒入，再加点胡椒粉拌匀，完成！
5.抓点炒好的紫菜放碗里,冲入开水
6.一秒钟变身美味紫菜汤!
小贴士：
* 最重要的一点就是要选择优质的紫菜。
因为不需要清洗，如果沙子多，吃起来就不好玩了哦…
* 当配菜吃的话，盐和胡椒粉就放少一点，也可以不放胡椒粉；
* 如果要冲汤喝，那盐和胡椒粉的份量就要足一点，不然汤就太淡口了；
* 炒好的紫菜不要爆露在空气中太久，变软影响口感，最好存放在密封罐中~
白富美馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，
辅料：：牛奶250g，白糖50g，酵母5g，食用油适量，
白富美馒头的做法步骤：
1.把牛奶 面粉 酵母 白糖放入面包桶内 选择和面程序。
2.从面包机里取出面团，放在案板上，放上食用油把面团揉匀。
3.揉好面团分成小剂子，横切面没有蜂窝眼就是揉好了。
4.拿一个小剂子擀开在卷起来，重复三四次。
5.把小剂子揉成馒头醒发制1.5倍到2倍大上锅蒸15分钟。
6.成品图。
7.再来一张，既松软还有嚼劲。
小贴士：
牛奶也可以用奶粉代替。
食物之美-土豆泥
食材明细：
主料：：土豆2个，沙糖少许，
辅料：：甜沙拉酱30g，装饰糖少许，
食物之美-土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮洗净，放入锅中蒸熟；
2.熟土豆块、少许面砂糖、沙拉酱放入料理杯中，选择酱料档位，调至小功率打30秒（搅拌时加入少许温水会更顺畅）；
3.将打好的土豆泥装入裱花袋中，放入冰箱冷却10分钟，顺时针方向裱在盘中，撒上几粒装饰糖，美美的土豆泥就做好了；
4.这是一款深受老少3代喜爱的土豆泥！快来动手做吧！
小贴士：
土豆隔水蒸比较好，水煮过的会水分会影响口感！破壁料理机功率较大，可以用普通的料理机搅拌/手擀碎也可以！
#信任之美#肉末土豆泥
食材明细：
主料：：新鲜猪肉200g，生抽两勺，菜籽油适量，葱适量，
辅料：：香辣酱一勺，姜末适量，土豆两个，淀粉少许，蒜末适量，
#信任之美#肉末土豆泥的做法步骤：
1.猪肉洗干净，切小块。放入料理机打成肉泥。
2.土豆去皮切片上锅蒸熟透。捣成泥待用。
3.锅里倒入适量的菜籽油，放入肉末开小火，中途加入生抽继续煎至至又干又香。如图所示。
4.蒜，姜切碎末加入肉末中，接着加入香辣酱继续炒香。
5.小碗里加入少许淀粉和水，搅拌均匀。倒入锅中。
6.土豆泥捣成泥之后，放入盘中。
7.待锅里汤汁煮沸，淋在土豆泥上，撒上葱花就可以啦。
#信任之美#焗土豆泥
食材明细：
主料：：土豆510g，洋葱适量，青椒适量，黑胡椒粉适量，
辅料：：火腿肠2根，胡萝卜适量，黄油12g，食盐两茶匙，马苏里拉芝士适量，
#信任之美#焗土豆泥的做法步骤：
1.食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉。
2.四样配料都切成丁
3.冰箱取12g黄油，入锅化开
4.现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒
5.再倒入香肠丁
6.翻炒后加适量食盐调味
7.土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥
8.土豆泥里也加一茶匙精盐
9.将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉
10.将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）
11.将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒
12.将马苏里拉芝士切成条
13.放在烤盘食材上
14.入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可。
小贴士：
1，土豆泥中食材随个人喜好更换，食盐量也随个人口味增减。
2，土豆也可以蒸熟或者切成丁片入微波炉叮熟。
3，在冰箱里冷藏过后需提早取出回温。
4，烘烤时间根据各家烤箱脾性而定。观察芝士面颜色焦黄即可。
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