食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：黄土豆1个，紫土豆1个，黄油5克，淡奶油15克，奶粉10克，蛋黄1个，
辅料：：盐少量，胡椒粉少量，
屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥的做法步骤：
1.土豆蒸熟去皮
2.土豆勺子压成泥，不要有颗粒。
3.加入融化的黄油和其他各种调料。
4.拌匀成软硬合适的土豆泥。程度和曲奇糊差不多。
5.装入裱花袋挤出花型，先挤普通土豆，再挤紫土豆泥。
6.放入烤箱中层，上下火180度15分钟。
小贴士：
1.土豆要蒸到全熟，才能更好的碾烂，不然会有大颗粒，影响裱花，当然可以用料理机打一下。
2土豆泥可以煎一下也可以直接吃。
3.裱花花型任意。
97mSw.com相关阅读
多彩土豆泥
食材明细：
主料：：土豆3个，胡萝卜1条，香菇5个，鹌鹑蛋10个，
辅料：：盐15克，鸡精2克，生抽20ml，蚝油10ml，
多彩土豆泥的做法步骤：
1.把土豆蒸熟，鹌鹑蛋煮熟（也可以用熟的），干香菇泡发待用.
3.鹌鹑蛋白、黄分离，香菇、胡萝卜切末，分装，胡萝卜撒点盐，出水。
牛肉土豆泥
食材明细：
主料：：土豆500g，牛肉少许，
辅料：：花椒一把，姜片几片，葱末少许，盐适量，鸡精少许，猪油一勺，料酒少许，嫩肉粉少许，蒜苗末少许，蒜片几片，
牛肉土豆泥的做法步骤：
1.小土豆煮熟烂，可以用筷子插进去。捞出用冷水浸，剥皮用勺子或其它工具压成泥。
2.压成泥状的图片。
3.牛肉剁成沫，加入少许料油、嫩肉粉、盐腌制几分钟。
4.猪油放锅内融化。
5.放入姜片、蒜片、花椒，炒出香味后捞出，留油用。
6.热锅将牛肉沫炒熟。
7.倒入土豆泥拌均。
8.加入盐、鸡精、葱蒜苗沫，炒均。
9.起锅装盘。很受欢迎呢！
小贴士：
用其它油也可以，但个人觉得猪油更好吃。
星星土豆泥
食材明细：
主料：：士豆1个，秋葵7个，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，蚝油适量，酱油适量，蒜米4瓣，
星星土豆泥的做法步骤：
1.1、士豆蒸熟后加入适量的盐、胡椒粉、橄榄油压成泥备用；
2.2、秋葵抄水2分钟后切成小段；
3.3、把切好的秋葵片摆在一个小碗里；
4.4、放入士豆泥压实后倒扣在盘子中；
5.5、少油下蒜米、蚝油、酱油、辣椒、陈醋调成汁淋在成品上即可食用。
小贴士：
土豆泥不要放太多的盐哟。
土豆泥饼
食材明细：
主料：：土豆4个，
辅料：：糥米粉适量，馒头屑适量，圣女果2枚，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
土豆泥饼的做法步骤：
1.原材料。
2.我这次土豆用高压锅压了6分钟已熟透。也可用蒸锅蒸15分钟，高压锅要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥，加盐、胡椒粉、鸡精拌匀。
4.加入糯米粉。（也可用面粉）
5.充分拌匀，土豆泥应没有颗粒状。
6.取一小块搓成圆球压扁。（手上有点水更好操作）
7.粘馒头屑（也可用面包糠），怎么样？可以以假乱真吧，口感也相差无几。
8.两面都粘满馒头屑的土豆泥坯。
9.放入六成热油锅小火炸制。
10.炸制两面金黄即可捞出。喜欢酥脆点的可以大火复炸。
11.小兔子的作法：选头尖尖的圣女果。在大头的一侧斜切一小片。
12.在切下来的小片中间再切一个三角形不要，即小兔子的耳朵。
13.在尖头部斜切一刀，不必太深，插上耳朵即成可爱的小兔子了。
14.可爱的一对。
感谢您阅读“97美食网”的《屌丝土豆秒变伯爵夫人土豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
