食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了一个人的晚餐也可以很美味--酸辣土豆丝加南瓜红枣粥，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：土豆中等两个，
辅料：：红辣椒若干，花椒若干，
一个人的晚餐也可以很美味--酸辣土豆丝加南瓜红枣粥的做法步骤：
1.土豆去皮切成薄片，挨着放在案板上等待切细丝
2.切细丝，一般越细越好吃，但是我喜欢吃稍微粗一点的，这样可以吃的过瘾
3.细丝切好了泡在凉水里，看起来不错哦
4.准备辣椒切成细丝，蒜排成块，花椒一小把
5.炸花椒油，我用平底锅做的土豆丝，呵呵，就我一个人的时候我就用最小的锅，这样好刷，花椒油要用小火慢慢炸香，把花椒捞出来扔掉不要
6.放蒜块和辣椒小火慢炸，不好，火开大了 辣椒都炸糊了，请自动屏蔽 哈哈
7.放点醋，翻炒几下，放点盐，翻炒几下，放电鸡精翻炒几下，快好了呀，饿了，想吃
8.哈哈哈，做好了，虽然没有人家的造型好看，但是确实很好吃呀，我一口气吃了半盘子
9.早上的南瓜红枣粥，喝一碗粥吃一盘酸辣土豆丝，一切安好，只缺烦恼，生活原来如此美
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黄金炒饭（一个人的晚餐）(1)
食材明细：
主料：：剩米饭一个人量，
辅料：：鸡蛋1个，火腿肠半根，虾皮适量（个人口味），炒鱼籽10g（个人口味），小葱适量（或大蒜叶），美极鲜适量（个人口味）（或辣鲜露），料酒适量，
黄金炒饭（一个人的晚餐）的做法步骤：
1.将附料依次切好，备用。
2.热锅倒油炒鸡蛋。
3.添加米饭炒散。
4.倒入配料，依次加入调料。
5.最后放葱花加点料酒起锅装盘。
小贴士：
控制火候，根据个人口味加附料。
一个人的晚餐——孜然土豆饼
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：鸡蛋适量，葱花适量，面粉适量，水适量，
配料：：盐适量，孜然粉适量，
一个人的晚餐——孜然土豆饼的做法步骤：
1.土豆切丝，在凉水中浸泡一会儿捞出，放入葱丝，一个鸡蛋，孜然粉，盐。
2.加入适量的面粉，太干可以加少量的水，搅拌均匀。
3.锅里油烧热，放入土豆丝，用铲子压成薄饼，两面煎成金黄色就可以了。
4.煎完土豆饼的锅留少许底油，放干辣椒，葱花，蒜末爆香，倒入醋，生抽，盐，加少量水调成汁子。
5.外酥里嫩，香气四溢。
6.喜欢味道重的，可以试试蘸着汁子吃，也不错。
一个人的晚餐——咖喱素菜饭
食材明细：
主料：：胡萝卜半根，洋葱半个，马铃薯一个（小的），
辅料：：咖喱粉适量，盐适量，黑胡椒适量，
一个人的晚餐——咖喱素菜饭的做法步骤：
1.把胡萝卜、洋葱、马铃薯洗净，切件
2.锅里放油，首先煸炒胡萝卜
3.然后加入马铃薯一起翻炒
4.最后加入洋葱
5.加水，大火烧开，转小火煮至食材变软
6.咖喱粉用水调开，倒入锅中搅匀，水开后，继续用小火煮至汤汁浓稠
7.上锅前可根据个人口味加点盐与黑胡椒
小贴士：
咖喱粉不同于咖喱块，咖喱粉需要先用水调开再倒入锅里煮，
咖喱粉的用量可根据自己的口味
一个人的午饭
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，土豆适量，东北大米适量，
辅料：：盐适量，油适量，
一个人的午饭的做法步骤：
1.2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。
2.胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
6.你想来一碗吗？
小贴士：
如果你用电饭煲的话，就更方便了。
用电压力煲最好，把米提前泡半个小时，水和米平就可以了，那样煮出来的米非常的劲道，我最喜欢了。喜欢吃硬米的可以用这个方法。
我家有小朋友都是用家里普通的压力锅做的，米比较软，适合小孩胃口。
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