食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？下面由小编帮大家编辑的《土豆丝卷饼【附春饼详细做法】》，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆适量，
辅料：：葱末适量，食盐适量，味精适量，白醋适量，
土豆丝卷饼【附春饼详细做法】的做法步骤：
1.面粉中倒入沸水拨成面穗。
2.再加入适当温水合成面团，醒30分钟。
3.醒好的面团在案板上揉匀，分成小剂子。
4.取两个面剂子，抹上食用油
5.两个摸了油的剂子对按在一起
6.擀成薄饼。（尽量薄一些）
7.、擀好的饼坯子放入平底锅中，一面变色，翻面，等到薄饼鼓起，取出。
8.烙好的薄饼从中间揭开，就成了两张薄饼。
9.做好薄饼，来做土豆丝，土豆切成丝，放入清水中过几次水，去除多余的淀粉。
10.小葱切末
11.锅放油，放入葱末爆香
12.放入土豆丝翻炒
13.放入食盐、鸡精调味。
14.最后，加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。
15.炒好的土豆丝。
16.取一张薄饼，放上适量土豆丝
17.四面包起。
18.所有依次做好。
19.放入煎锅，煎制两面微黄即可。
20.。
小贴士：
今天我做的是清炒土豆丝，土豆丝人人会做，可口感却各不相同，要想炒出来的土豆丝脆爽，只要把土豆丝切好后多过几遍清水，洗去土豆丝中的淀粉，炒的时候放几滴白醋，炒出来的土豆丝不会发粘，而且特别脆爽。当然了，也可以做麻辣土豆丝，椒油土豆丝，反正是怎么吃都好吃。
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1.土豆打皮洗净，切片。
2.切成细丝。
3.用水泡上。
4.烧热油，放入葱花，土豆丝。
5.填入三分之一碗水。
6.放入盐，花椒面。
7.盛盘里
8.还为春饼配了好多菜，京酱肉丝，切碎的葱和香菜。烤的骨肉相连。
9.铺上饼，放上土豆丝。
10.放入葱，香菜
11.再放点京酱肉丝和烤肉。
12.卷起，走你。
13.咬上一口，呵呵!
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1.大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
2.芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段)
3.土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。
4.锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。
5.将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。
6.将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7.用两只手卷起煎饼，要卷实一些。
8.最后将卷好的饼切成小段。
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