不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“卷饼 - 芹菜土豆丝卷饼”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：煎饼适量，芹菜250g，土豆一个，
辅料：：大葱适量，大蒜适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，牛肉粉适量，
卷饼 - 芹菜土豆丝卷饼的做法步骤：
1.大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
2.芹菜洗净，切成段。(芹菜较粗的话，可先一分为二后再切成段)
3.土豆洗净去皮，切成细丝。用清水将土豆丝冲洗两遍，洗去淀粉。
4.锅中倒入植物油，开大火烧热后放入葱蒜炒香。
5.将土豆丝和芹菜倒入锅中，翻炒几下，放盐、胡椒粉和牛肉粉，炒两分钟即可。
6.将芹菜土豆丝放在煎饼的一侧。
7.用两只手卷起煎饼，要卷实一些。
8.最后将卷好的饼切成小段。
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土豆丝菠菜卷饼
食材明细：
主料：：面粉75克，菠菜汁100克，鸡蛋1个，酸辣土豆丝适量，
辅料：：调和油少许，盐少许，
土豆丝菠菜卷饼的做法步骤：
1.提前准备好的酸辣土豆丝
2.取一盆，放入面粉、鸡蛋、盐和菠菜汁
3.搅拌均匀
4.过滤一下
5.平底锅中刷上一层调和油
6.舀入适量的面糊，转动锅子使其均匀的平铺在锅中，煎至边缘翘起即可翻面
7.翻面再烙一下
8.取出面饼，均匀铺上酸辣土豆丝
9.慢慢卷起来
10.切开即可食用
小贴士：
面糊调的厚薄自己可以调整，调好的面糊最后能过滤一下，这样面饼口感更加好
鸡蛋土豆丝卷饼
食材明细：
主料：：面粉适量，温水适量，土豆一个，鸡蛋适量，甜面辣酱适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，香菜适量，生菜适量，
鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤：
1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！
2.取适量面团，搓圆！
3.擀圆坯，刷一层植物油！
4.卷长条！
5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！
6.擀圆皮！
7.锅里刷一层植物油！
8.饼坯放入锅里，小火烙制！
9.中间鼓起，翻面！
10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！
11.用铲子均匀摊好！
12.鸡蛋熟了出锅！
13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！
14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！
15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！
16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！
17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！
18.成品！
小贴士：
蔬菜可随意放入！
酸辣土豆丝卷饼
食材明细：
主料：：面粉适量，土豆适量，辣椒适量，五花肉适量，
辅料：：香葱适量，蒜适量，姜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
酸辣土豆丝卷饼的做法步骤：
1.将鸡蛋、面粉、香葱沫加水调成糊状。平底锅预热后倒油，将面糊糊摊到锅里，用铲子抹平、抹匀。等一面变硬后将饼反过来继续煎另一面。
2.青辣椒、土豆、五花肉切丝，热油，加入蒜末、姜末爆香，滑入肉，煎一小会，导入土豆丝炒熟。卷到一半才想起忘记拍照了，嘿嘿
3.哈 成品，就这样子啦。
4.开吃，可以蘸番茄酱或酱油芥末。。嘿嘿，我比较重口、
芝麻饼卷土豆丝
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋一个，葱适量，黑芝麻适量，土豆两个，青椒一个，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，五香粉适量，
芝麻饼卷土豆丝的做法步骤：
1.取适量面粉，加黑芝麻，盐，葱末。
2.缓缓加水调制成面糊。
3.加入一颗鸡蛋搅拌均匀。
4.面糊的稠度能上筷子即可。
5.土豆切丝用水冲去多余淀粉。
6.葱蒜青椒改刀备用。
7.平底锅入油放入面糊，晃动锅底使其均匀摊平。
8.烙制两面金黄即可。
9.另起炒锅入油烧热，葱蒜青椒炒香。
10.加入土豆丝翻炒，放入米醋，五香粉炒熟，出锅加盐调味即可。
11.饼上放入土豆丝从一侧卷起，中间改刀装盘。
12.家常美味，请您品鉴。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士：
卷菜随意搭配，芝麻饼单吃起来都超级棒呢。
莜麦麦麸土豆丝卷饼
记得还是中学住校的时候，坐后桌的女同学家是西北的，因为是回民，她妈妈经常会让她带一些煎饼回校，从不吃学校里的任何食物，每回吃煎饼时，猫也总会因此而沾光，吃上一小份，在那个物资不算丰裕的年代，这已是极好的了，而如今这位同学也已失联，希望她在远方一切安好，如今所有的记忆也就在这煎饼里了。
今天的煎饼不一样的是往里加入了营养的莜麦麦麸，莜麦麸皮含有丰富的膳食纤维，还有最丰富的葡聚糖，属可溶性膳食纤维，是已知的降血脂有效成分，同时有助于肠道健康，因而莜麦纤维被誉为贵族膳食纤维。LG最爱吃这类煎饼，可以每天做美食给自己家人吃，是幸福的人，愿这幸福常伴你我左右，感恩生活，感恩美食，感恩身边的所有。
卷卷有滋味---莜麦麦麸土豆丝卷饼
用料：莜麦麦麸50克，面粉150克，土豆350克，红萝卜150克，青椒50克，鸡蛋1枚，油适量，盐1勺。
莜麦麦麸土豆丝卷饼的做法
1.鸡蛋，面粉，莜麦麦麸放入盆中。
2.加入清水，拌至顺滑无颗粒状态。
3.烧热平底锅，刷上一层薄薄的食用油，倒入蛋液，煎至两面成熟焦香后盛出。
4.按平时家里炒土豆丝方法炒制，注意不要有过多的水分，以免影响卷饼的口感。
5.接下来，就按自己喜好卷起来开动吧。
美食小贴士
1.面糊下锅时，锅应该是热的，火可关至最小，入锅后，可借助一个刮板迅速抹平，或者是快速地转动锅子，让面糊铺满锅内，摊的薄些平些最好吃了。
2.最好是用不粘平底锅，易于操作。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
感谢您阅读“97美食网”的《卷饼 - 芹菜土豆丝卷饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
