香甜软糯的土豆火腿早餐饼
土豆真是个好东西哦,在我们的餐桌上可以变化无穷,每次都带给我们不同的口感和风味。。。。。。
收集了家里的半个胡萝卜、几棵小香芹和一根香肠,再配上一个土豆,一会儿就变成了风味独特、营养丰富的早餐饼,做好后口感非常的软糯,味道也超好,配上一杯豆浆或牛奶,一顿还算丰富的早餐就够了。
土豆火腿早餐饼原料:土豆一个,胡萝卜半根,香肠一根,小香芹一小把,面粉,盐。
土豆火腿早餐饼的做法
1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。
2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。
3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。
4、再加入适量面粉和盐,和成比较软的土豆面团。
5、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁。
6、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎。
7、翻面,煎至金黄即可出锅。
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冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
食材明细:
主料::土豆1个,青椒1个,火腿肠半根,鸡蛋2个,
辅料::葱适量,蒜适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,
土豆青椒火腿饼的做法步骤:
1.土豆、青椒、火腿肠切丝,葱蒜切碎
2.锅内到一点点油烧热,放入火腿肠煎一下,盛出备用
3.把土豆、青椒、火腿肠放进容器内,打入两个鸡蛋,放入葱蒜碎、盐、黑胡椒粉搅拌均匀
4.锅内到一点油烧热,放入土豆、青椒、火腿糊,用铲子压实,稍许晃动锅子
5.一面煎黄,翻面煎至两面焦黄,即可出锅
6.装盘
7.搭配一碗小米粥,一个简单美味的早餐就做好了!
食材明细:
主料::火腿适量,土豆适量,洋葱适量,面粉适量,
辅料::盐适量,花椒面适量,
火腿土豆丝饼的做法步骤:
1.火腿切丝~
2.土豆切丝后泡在凉水里面
3.洋葱切丝~~
4.起过锅烧热,倒少许油,放入洋葱炒香,后放入土豆丝和火腿丝,再放少许盐,花椒面调味
5.把炒好的原料放入少许面粉拌匀
6.放入一个鸡蛋拌匀
7.饼铛烧热,放少许油(也可以不放),倒入办好的原料。
8.接下来就盖上锅盖,耐心等待5分钟,美味的火腿土豆丝饼裹着浓浓的蛋香就香喷出锅啦!
9.又好吃又简单,试着做一下吧!
小贴士:
不要放太多鸡蛋,不然料会很稀,口感不好
食材明细:
主料::火腿1根,鸡蛋1至2个,土豆一个,面粉5份,玉米淀粉1份,小香葱适量,
辅料::盐适量,白胡椒粉适量,鸡粉适量,料酒半汤勺,
火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:
1.准备适量的食材
2.鸡蛋1至2个先把鸡蛋打散调入0.5汤勺的料酒打匀然后在放入面粉和淀粉(面粉淀粉5:1的比例)调入适量的盐,胡椒粉,鸡粉和水把糊搅拌均匀,搅拌至要看不到小面疙瘩
3.然后把土豆都切成丝(切好清洗一下)火腿切丝小香葱切葱花放入糊中拌匀
4.锅烧热倒入底油,倒入面糊摊平一定要小火慢慢煎,一面煎定型在翻过来煎另一面
5.然后不断的翻面,煎至两面金黄即可,要吃更脆一点的就多放些底油煎至到金红色即可
6.成品图
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