食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“番茄土豆羹”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：番茄一个，土豆一个，
辅料：：猪肉末20克，
番茄土豆羹的做法步骤：
1.番茄、土豆各一个，猪肉末20克；
2.番茄洗净、去皮、切碎；；
3.土豆去皮切小块，煮熟或者蒸熟后捣成泥；
4.将番茄末、土豆泥、肉末搅匀，上蒸锅蒸制8-10分钟即可。
小贴士：
注意事项：
也可将少量水煮沸下入肉末煮成汤，再加入番茄、土豆泥搅匀，小火煮至浓稠。
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番茄枸杞玉米羹
食材明细：
主料：：圣女果200克，嫩玉米粒200克，枸杞12克，水250克，蜂蜜20克，
番茄枸杞玉米羹的做法步骤：
1.用料
2.圣女果洗净去蒂
3.放入料理机
4.加入玉米和枸杞
5.倒入100克水
6.盖上盖子，
7.选择蔬果键
8.启动
9.打浆结束
10.倒入锅中
11.加入剩下的水
12.搅拌均匀
13.置火上中小火加热，并不时搅拌，煮至沸腾，再煮2分钟
14.离火，加入蜂蜜调匀
15.盛出食用
小贴士：
熬煮玉米羹时也可以根据自己口味酌情加糖一起熬煮。
水的用量可以根据自己喜欢的浓稠度酌情增减。
玉米酱番茄羹
食材明细：
番茄500克，玉米(鲜)500克，奶油30克，盐2克，味精1克，淀粉(玉米)10克，香菜3克
玉米酱番茄羹的做法步骤：
1. 番茄洗净，去皮切丁；
2. 香菜洗净切末备用；
3. 坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；
4. 再倒入番茄丁，续烧至沸；
5. 改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡；
6. 起锅盛入汤碗中，撒上香菜即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
番茄牛肉玉米羹
食材明细：
主料：：牛肉100g，番茄6个，
辅料：：玉米粒2勺，青豆1勺，蕃茄酱2勺，玉米淀粉1勺，
番茄牛肉玉米羹的做法步骤：
1.牛肉切成片，姜和蒜切成丝，把牛肉用料酒和盐、胡椒码好味道。
2.番茄用刮皮器去掉皮。
3.把番茄切成丁。
4.破壁机把番茄打成番茄酱。
5.青豆汆水变熟。
6.把番茄泥倒入锅里，加入两勺番茄酱再加入半碗开水把它煮开。
7.牛肉片里加入一勺玉米淀粉，抓匀。
8.番茄汤羹开了以后，把牛肉片一片一片放入汤羹里，再次煮开即刻倒出，不然牛肉会老了。
9.加入烫熟的青豆和玉米粒即可。
【东北】番茄玉米羹
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，碎玉米粒100克，
辅料：：牛肉粉适量，盐少许，
【东北】番茄玉米羹的做法步骤：
1.主辅料： 西红柿、鸡蛋、青玉米碎
2. 把西红柿去皮。
3. 然后把西红柿切碎备用。
4. 青玉米碎中加适量清水。
5. 将其搅拌均匀。
6. 锅烧开水，放入切碎的西红柿。
7. 烧开后，放入搅拌均匀的青玉米碎。
8. 均匀的搅拌，烧开，小火煮2分钟。
9. 加牛肉粉、少许盐提味。
10. 淋入蛋液。
11. 烧开即可关火。
12. 盛入碗中，即可食用。
小贴士：
1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉，一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味，所以盐要少放。
番茄土豆鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3个，土豆1个，西红杮1个，
辅料：：盐适量，食用油适量，生粉适量，辣椒油适量，生抽适量，姜适量，豆瓣适量，
番茄土豆鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去皮洗浄。
2.骨肉分离???。
3.切小块，骨头斩小块。
4.用生粉，生抽，胡椒粉，辣椒油，拌匀腌制十五分钟。
5.西红杮切丁。
6.土豆切丁，洗浄去淀粉，姜切丝??。
7.锅底倒油，油热把姜扔进去??。
8.倒入鸡腿肉翻炒。
9.加入土豆丁。
10.加入豆瓣，喜欢吃辣的可以多加，加水开焖。
11.焖到快熟，倒入西红杮，继续焖。
12.大火收汁出锅。
小贴士：
喜欢吃辣的童鞋可以多加辣，辣到屁股冒烟?。
我没用老抽，生抽调味，老抽上色，我是不喜欢用那玩意，所以颜色白啦。
那个味精鸡精我也不吃，就没有????还是建议各位买哈，我是一个人，如果在家那些玩意肯定会放。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄土豆羹》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题，希望您能喜欢！
