食材明细:
主料::茄子340克,
辅料::六月鲜特级酱油适量,六月香辣椒酱适量,蒜头适量,醋适量,干辣椒1个,芹菜适量,
【欣和调味礼盒试用报告(一)——凉拌茄子】的做法步骤:
1.茄子洗净,切成长段
2.锅里加入大量的水,煮沸,茄子上锅蒸10-15分钟
3.倒去蒸出来的水分
4.取小碗,加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5.将酱汁淋到茄子上面
6.蒜头切成蒜末
7.煎锅加少许的油,烧至七成热
8.加入蒜末煸炒出香味
9.酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10.最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可
小贴士:
没有芹菜用香菜或者葱都行
食材明细:
主料::烤紫菜1张,米饭适量,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋2个,飞鱼籽适量,三文鱼适量,
配料::寿司醋适量,精盐适量,青戒适量,欣和有机酱油适量,
【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法步骤:
1.做寿司的材料。
2.把大米淘洗干净,加入1:1的水煮饭。
3.煮好的米饭用筷子挑散。
4.趁热把寿司醋加到米饭中拌匀凉着。
5.鸡蛋打开,加入少许盐搅拌均匀。
6.把鸡蛋摊成厚厚的蛋饼,然后切成条状备用。
7.黄瓜切成条状备用。
8.胡萝卜切成条状。
9.锅中加少许油,把胡萝卜煎一下,撒上少许精盐。
10.三文鱼去掉鱼皮,切成薄片。
11.寿司帘铺上保鲜膜,放上适量的米饭。
12.把米饭摊平,成薄片状,大小要和烤紫菜大小相同即可。
13.把烤紫菜放到米饭上面,然后在距离边缘大约四分之一处放上胡萝卜,黄瓜和鸡蛋。
14.把保鲜膜的一端拉起来,用米饭紧紧裹住胡萝卜、黄瓜和鸡蛋压紧。
15.然后再把竹帘和保鲜膜同时拉起卷住里面的蔬菜,用右手往前推动竹帘,左手往外拉,一直卷到最边缘。
16.卷到最边缘后,再用竹帘反向卷回来包裹住米饭卷。
17.把卷好的米饭卷用保鲜膜包裹紧,压实了。
18.把米饭卷切成大小一样的段状即可。
19.模具中加入米饭,压出小块的米饭团来。
20.在长方形的米饭团上挤上少许青戒,并在卷状的寿司段上撒上飞鱼籽装饰。
21.最后在长方形的米饭团上摆上三文鱼片,用欣和有机酱油调青戒蘸食即可。
食材明细:
主料::苦瓜300克,蘑菇110克,青椒140克,胡萝卜180克,
辅料::玉米一根,
配料::盐适量,味精适量,白糖适量,六月鲜特级酱油适量,
【欣和调味礼盒试用报告(三)——素炒苦瓜】的做法步骤:
1.苦瓜剖开来,把里面白色的瓤全部挖干净,能挖多干净就挖多干净
2.切成片
3.加少许的盐,腌制一会,等出水后,把腌出来的水倒去
4.小锅加适量的水,把玉米煮熟
5.把煮熟的玉米剥成玉米粒
6.把胡萝卜切片,用模具压成小花的样子
7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
8.蘑菇切成薄片
9.青椒切小块
10.煎锅加适量的油烧至7成热
11.倒入蘑菇进行翻炒
12.加入玉米粒,炒至散开
13.加入苦瓜
14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
15.再加入胡萝卜片
16.加适量的白糖进行翻炒
17.加适量的六月鲜特级酱油,翻炒均匀
18.最后加少许的盐和味精进行调味
小贴士:
1.苦瓜里面瓤一定要去干净,能去多干净就去多干净
2.苦瓜为凉性,胃不好的人不宜多食用
食材明细:
主料::豆腐500克,
辅料::红辣椒适量,香菜适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,
配料::酱油适量,糖适量,麻油适量,料酒适量,淀粉适量,
【欣和调味礼盒】试用报告2-------家庭版红烧豆腐的做法步骤:
1.豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形
2.平锅放油,7成热时下入豆腐,我用平锅放的油少,要翻面煎炸
3.成金黄色捞出控油放凉
4.葱姜蒜切细
5.红椒、一部分香菜切细末。
6.锅中留底油,6成热时下入葱姜蒜末爆香
7.烹入料酒、加少许六月鲜酱油,加盐、糖调好味,加入豆腐大火烧开,将豆腐捡出放在盘里,这里少拍了一个步骤
8.加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡,加入麻油,将汁倒在豆腐上面,点缀几根香菜
9.加红辣椒粒色泽很红亮
食材明细:
主料::排骨适量,
辅料::花椒适量,大料适量,小茴香适量,姜适量,干辣椒适量,
配料::欣和六月鲜酱油适量,味达美冰糖老抽适量,糖适量,料酒适量,盐适量,
【欣和调味礼盒】试用报告1-------家庭版红烧排骨的做法步骤:
1.精美的礼盒还有两本菜谱书,很喜欢哦
2.排骨洗净在水里泡15分钟,泡出血水,挤干水分,放在盆里面
3.加入六月鲜一勺
4.味达美冰糖生抽大半勺,料酒和糖,腌制40分钟左右
5.腌制好的排骨省油
6.锅内放油,应该炸,感觉油多,就用平底不粘锅煎,这样
7.把排骨平摆放在锅内
8.煎金黄翻身再煎另一面
9.锅内留少许油,放入花椒、大料、小茴香小火烘出香味加入干辣椒、姜煸炒
10.然后放入料酒,六月鲜一勺子和小半勺子味达美老抽,加少许的糖,翻炒均匀
11.放入排骨一起翻炒
12.加少许水大火烧开
13.放入高压锅10分钟,我用的是苏泊尔的电高压锅
14.高压锅炖好后,再转入平锅内大火收汁
15.真的很好吃哦
食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::欣和豆瓣酱适量,肉适量,黄瓜适量,紫薯适量,南瓜适量,黄瓜皮适量,
配料::豆瓣酱适量,香油适量,葱适量,肉适量,蚝油适量,淀粉适量,盐适量,
【欣和调味礼盒】试用报告3---炸酱彩虹猫耳朵的做法步骤:
1.1、紫薯和南瓜蒸熟压成泥,黄瓜皮加少许水搅拌机打泥
2.2、分别加盐和适量水和成棉絮,白色的是普通面粉,压面机压成面皮,切大小一样
3.3、每层刷少许清水叠加一起,略微压一下放20分钟
4.4、切成条状,再切成大小一样的小方块,压面机压的比较硬好吃,一点也不沾
5.5、取一个小方块,用拇指在寿司帘上面压一下
6.6、一片片可爱的猫耳朵做出来了
7.7、肉把肥的分出来,葱,黄瓜切好
8.8、锅内加油,把肥肉先放进去,炒一下,然后放面酱,
9.9、面酱和肥肉一起炒
10.10、炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的
11.11、然后加入瘦肉一起炒
12.12、把瘦肉炒好
13.13、加入葱爆香
14.14、加黄瓜丁翻炒几下
15.15、加入蚝油提鲜,加入少许水,烧开
16.16、准备水淀粉
17.17、烧开后加入少许的水淀粉,拌匀烧开加香油
18.18、炸酱就做好了,很香的啊
19.水烧开把猫耳朵放进去,煮熟
20.煮熟的猫耳朵捞出来
21.过一下凉开水,彩虹猫耳朵很很滑很好吃啊
22.加入酱料就可以吃了
食材明细:
主料::番茄3个,猪肉170克,胡萝卜200克,
辅料::豌豆70克,玉米一个,芝士片一片,
配料::六月鲜特级酱油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,黄酒适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,
【欣和调味礼盒试用报告(二)——五彩番茄盅】的做法步骤:
1.猪肉切丁
2.加适量的盐,白糖,味精,黄酒,淀粉,腌制备用
3.玉米切段,放小锅里煮熟
4.把煮熟的玉米捞出,稍凉后,把玉米粒都剥下来备用
5.煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后,捞出备用
6.胡萝卜也切成小丁
7.豌豆捞出后,继续把胡萝卜丁也给煮软后,捞出备用
8.把番茄从三分之二处切开,用勺子挖去内部的瓤
9.所以的瓤都留着待会有用
10.煎锅加少许的油,烧至8成热
11.倒入肉丁,炒至变色后捞出备用
12.加入刚才挖出来的西红柿瓤,煸炒至软,汁水变多了
13.加入一片芝士片,炒至融化
14.加入豌豆
15.加入玉米粒
16.再加少许的水,煮上1-2分钟
17.加入胡萝卜丁,一起翻炒
18.加入半熟的肉丁继续翻炒
19.加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒
20.加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味
21.再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
小贴士:
1.西红柿最好挑稍大点的,不然装的东西很少
2.牙口好的人,胡萝卜可以不用煮软,直接炒就行
食材明细:
主料::鸡腿2个,鸡翅2个,鹌鹑蛋1个,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,
配料::怪味鸡料适量,盐适量,有机酱油适量,味达美臻品蚝油适量,
欣和调味礼盒试用报告3----怪味炸鸡块的做法步骤:
1.准备主料:鸡腿两个、鸡翅两个,洗净备用。
2.葱姜切片切丝、蒜切成蒜末。
3.鸡腿鸡翅剁成小块,放入葱姜蒜、盐、有机酱油。
4.放入适量味达美臻品蚝油。
5.放入一个鹌鹑蛋,放入两勺怪味鸡料粉。
6.用手抓匀,腌制1小时。
7.腌好后用手将葱姜蒜滤掉。
8.上锅炸,大火炸至金黄就OK了。
9.做好了,有一股蒜香O(∩_∩)O哈哈~喜欢孜然味的可以撒一些孜然拌匀再吃。
食材明细:
主料::黄瓜2条,
辅料::醋适量,香油适量,盐适量,味精适量,特级酱油适量,孜然香辣粉适量,
【试用第七期】用心酿 健康生活--欣和调味礼盒 -------------凉拌黄瓜的做法步骤:
1.嫩黄瓜二根。
2.嫩黄瓜切条。
3.准备好孜然香辣粉,欣和特级酱油,味精,盐,香油,醋
4.把孜然香辣粉,欣和特级酱油,味精,盐,香油,醋和嫩黄瓜一起搅拌均匀。(醋只滴了3-4滴,因为我不喜欢吃酸的,如果喜欢吃醋的朋友可多加点,反正加多少自已感觉好就行。
5.最后码入盘中,即可。
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