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食材是美食味道最原始的来源,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你平时对食材了解比较多吗?有请驻留片刻,小编为你推荐【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司,相信能对大家有所帮助。

食材明细:

主料::烤紫菜1张,米饭适量,

辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋2个,飞鱼籽适量,三文鱼适量,

配料::寿司醋适量,精盐适量,青戒适量,欣和有机酱油适量,

【试用第七期欣和调味礼盒】——组合寿司的做法步骤:

1.做寿司的材料。

2.把大米淘洗干净,加入1:1的水煮饭。

3.煮好的米饭用筷子挑散。

4.趁热把寿司醋加到米饭中拌匀凉着。

5.鸡蛋打开,加入少许盐搅拌均匀。

6.把鸡蛋摊成厚厚的蛋饼,然后切成条状备用。

7.黄瓜切成条状备用。

8.胡萝卜切成条状。

9.锅中加少许油,把胡萝卜煎一下,撒上少许精盐。

10.三文鱼去掉鱼皮,切成薄片。

11.寿司帘铺上保鲜膜,放上适量的米饭。

12.把米饭摊平,成薄片状,大小要和烤紫菜大小相同即可。

13.把烤紫菜放到米饭上面,然后在距离边缘大约四分之一处放上胡萝卜,黄瓜和鸡蛋。

14.把保鲜膜的一端拉起来,用米饭紧紧裹住胡萝卜、黄瓜和鸡蛋压紧。

15.然后再把竹帘和保鲜膜同时拉起卷住里面的蔬菜,用右手往前推动竹帘,左手往外拉,一直卷到最边缘。

16.卷到最边缘后,再用竹帘反向卷回来包裹住米饭卷。

17.把卷好的米饭卷用保鲜膜包裹紧,压实了。

18.把米饭卷切成大小一样的段状即可。

19.模具中加入米饭,压出小块的米饭团来。

20.在长方形的米饭团上挤上少许青戒,并在卷状的寿司段上撒上飞鱼籽装饰。

21.最后在长方形的米饭团上摆上三文鱼片,用欣和有机酱油调青戒蘸食即可。

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【试用第七期】欣和调味合使用报告——芹菜炒肉丝


食材明细:

主料::芹菜400克,里脊肉250克,青椒2个,红辣椒适量,黑木耳适量,六月鲜特级酱油2大勺,盐适量,料酒1小勺,生粉适量,

【试用第七期】欣和调味合使用报告——芹菜炒肉丝的做法步骤:

1.里脊肉切丝,加生粉,料酒和六月鲜特级酱油1大勺,腌制30分钟。黑木耳,青红椒切丝备用。

2.锅内热油,七成热,倒入肉丝迅速划散,炒至肉丝一变色即起锅备用

3.另起锅,放油,七成热后依次放入,芹菜,青红椒,黑木耳加适量的盐炒匀。

4.肉丝下锅,快速炒匀。

5.加1大勺六月鲜特级酱油提鲜味,无需鸡精,翻炒出锅。

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨


食材明细:

主料::南瓜半个,排骨2根,六月香豆瓣酱2大勺,六月鲜红烧酱油2大勺,蒜蓉30克,糖1小勺,生粉1小勺,油适量,

【试用第七期】欣和调味合使用报告——南瓜蒸排骨的做法步骤:

1.先上一张欣和调味礼盒的全家福。其中的黄飞红麻辣花生被小家伙开着吃呢,没机会留影了。

2.排骨切小块,洗净沥水。用蒜蓉,六月香豆瓣酱,六月鲜红烧酱油,糖,生粉,油拌匀。腌制半个小时。

3.南瓜洗净,去瓜囊,上锅蒸,水开后,蒸7,8分钟,然后到处南瓜出的水。

4.腌制好的排骨带腌汁一起摆入南瓜盅内。水开后,蒸制30到40分钟即可。

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