食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“辅食猪肝粉”正合你意！欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：猪肝适量，
辅料：：盐适量，
辅食猪肝粉的做法步骤：
1.猪肝洗净
2.加水加柠檬汁浸泡半小时
3.切成片
4.再用水冲洗几遍
5.加盐再泡十分钟
6.加冷水煮两道，完全煮熟后捞出烘干水分，用辅食机打成粉即可
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辅食：猪肝泥
食材明细：
主料：：猪肝适量，
辅料：：香葱3根，生姜3片，
辅食：猪肝泥的做法步骤：
1.猪肝切好，泡水里半小时，再放锅里热水里煮一分钟捞出。
2.捞出的猪肝在水龙头下冲洗。
3.再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到开锅再煮2分钟。
4.捞出，晾干一会。
5.再拿到你的料理机（破壁机）把猪肝搅碎。什么工具都行，目标就是弄碎。
6.然后把摇好猪肝放入面包机炒没有面包机用小火慢慢炒熟带香味。
7.炒熟。
8.把猪肝过滤一下。
9.再反复料理机磨成粉。给宝宝下面条或者吃稀饭搭配。补血噢。
宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法
俺家二宝出生时就贫血，一直在喝铁剂，现在大了好很多了，虽然铁剂不喝了，但是补铁也需重视，猪肝是宝宝辅食比较常见的，但是味道较大，因为宝宝辅食不能有各种调料的添加，不合适的烹饪方法就会很难下咽，总的来说，猪肝粉是味道最好的了。
材料：
猪肝200克，柠檬片3-5片，姜片4-8片，，
宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法的做法步骤：
步骤1，猪肝洗干净，多洗几遍，切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时，中途要换3遍水。
步骤2，处理好的猪肝冷水下锅，再放几片姜片。
步骤3，大火烧开后撇去浮末。
步骤4，然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。
步骤5，煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。
步骤6，然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。
步骤7，放入不粘锅中，最小火不断翻炒。
步骤8，翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。
步骤9，放入搅拌机中搅碎。
步骤10，第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙，再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。
步骤11，重复步骤9-10，再搅打一次然后翻炒蒸发水份。
步骤12，最后过筛一遍。
步骤13，晾凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，大概保存一个月。
步骤14，补铁又美味哦！
步骤15，这是当天拌粥吃的。
步骤16，小家伙吃光光了！
步骤17，成品1
步骤18，成品2
步骤19，成品3
步骤20，成品4
辅食日志 | 猪肝粉（8M+）的做法
猪肝中富含磷和铁，可以改善和纠正缺铁性贫血。猪肝中还富含维生素A，有利于宝宝的智力发育和身体发育。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食用前要去毒，而且猪肝不宜食用过多，一周一次即可。
材料：
猪肝1个，，
辅食日志 | 猪肝粉（8M+）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材:猪肝一个
步骤2，猪肝反复用流水洗净后放入若干柠檬片浸泡两个小时，中间一小时换一次水PS.柠檬用来去除猪肝的腥味。浸泡两个小时并不是硬性规定，但是浸泡时间长一点可以有效去除血水。也可以将猪肝切成片后浸泡
步骤3，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤4，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤5，将切好的猪肝片冷水入锅，焯去血水和浮末，捞出沥干水分备用
步骤6，将猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，炒干猪肝当中的水分PS.记得一定要开小火，且要不停翻炒，否则很容易糊锅
步骤7，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤8，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤9，炒约五分钟后关火，将猪肝放入搅拌杯中搅拌
步骤10，第三次将搅拌好的猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，猪肝粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度。如果感觉猪肝粉中还有水分，就继续重复上述步骤，直至粉质变细腻，如果需要的话还可以将猪肝粉过筛，粗糙的部分再重新搅拌
步骤11，第三次将搅拌好的猪肝倒入平底锅中开小火不停翻炒，约五分钟后再放入搅拌杯中搅拌成粉。这时你会发现，猪肝粉的质地非常细腻，已经达到了我们想要的程度。如果感觉猪肝粉中还有水分，就继续重复上述步骤，直至粉质变细腻，如果需要的话还可以将猪肝粉过筛，粗糙的部分再重新搅拌
步骤12，将猪肝粉晾凉后装入密封罐中，放入冰箱冷藏内保存，并在两周内吃完
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法
自制猪肝粉参考年龄：8个月+猪肝经常用来给宝宝补铁，其铁含量高达23mg/100g，而且所含的铁元素为亚血红素铁，吸收利用率非常高。另外，猪肝的锌含量高达5.8mg/100g，也是不错的补锌辅食哦。米粉、面条、粥都可以添加哦。
材料：
猪肝300克，生姜2片，
自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好需要的食材。
步骤2，猪肝洗净切成薄片，用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟，反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多，可以多次反复浸泡、冲洗，能更好的去除原本的血水和杂质。另外，如果宝宝已经1岁以上了，我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤，这样去腥的效果会更好，但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。
步骤3，猪肝浸泡完成后，冷水入锅，大火焯出浮沫，再重新换水，焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。
步骤4，猪肝浸泡完成后，放入凉开水中清洗一遍。
步骤5，切成碎颗粒，切得越小越好哦。
步骤6，热锅开小火，不要放油哦。倒入猪肝颗粒，炒至干燥无水分，这个过程要不断搅拌，以免糊锅。
步骤7，放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了，为什么刚才不直接搅拌呢？因为猪肝湿湿的，搅拌后就成泥了，不利于接下来的翻炒。
步骤8，搅拌成粉末后，再次放入炒锅中翻炒，直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢？最简单的方法就是用手捏一捏，感觉一下就可以了。
步骤9，翻炒至无水分后，盛出放置冷却。一定要充分冷却，否则搅拌时会有热气，会粘黏粉末，不利于搅拌。
步骤10，再放入辅食机中打成粉，最后再用筛网过筛，筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。
步骤11，最后的成品基本成细沙状。
步骤12，放置一旁稍微通下风，就可以放入密封罐中保存了，大约可以保存30天左右，基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉，但不能过量哦。
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