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食材在我们生活中随处可见,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

俺家二宝出生时就贫血,一直在喝铁剂,现在大了好很多了,虽然铁剂不喝了,但是补铁也需重视,猪肝是宝宝辅食比较常见的,但是味道较大,因为宝宝辅食不能有各种调料的添加,不合适的烹饪方法就会很难下咽,总的来说,猪肝粉是味道最好的了。

材料:

猪肝200克,柠檬片3-5片,姜片4-8片,,

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净,多洗几遍,切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时,中途要换3遍水。

步骤2,处理好的猪肝冷水下锅,再放几片姜片。

步骤3,大火烧开后撇去浮末。

步骤4,然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。

步骤5,煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。

步骤6,然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。

步骤7,放入不粘锅中,最小火不断翻炒。

步骤8,翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。

步骤9,放入搅拌机中搅碎。

步骤10,第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙,再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。

步骤11,重复步骤9-10,再搅打一次然后翻炒蒸发水份。

步骤12,最后过筛一遍。

步骤13,晾凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,大概保存一个月。

步骤14,补铁又美味哦!

步骤15,这是当天拌粥吃的。

步骤16,小家伙吃光光了!

步骤17,成品1

步骤18,成品2

步骤19,成品3

步骤20,成品4

97msw.cOm延伸阅读

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法


宝宝六个月开始添加辅食,猪肝粉虾皮粉香菇粉都是必备的呀!婴儿吃猪肝粉同时完美的补充铁和锌,有效防治贫血等症,对婴儿的生长发育非常有好处功效:补铁补锌适应月龄:6个月以上猪肝粉食用方便容易保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味。食用方法:每周吃2-3次,每次2克,直接伴在热辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以。保存方法:密封保存,常温保存一个月冷冻保存三个月,注意⚠️宝宝添加猪肝粉一定要先少后多,刚刚开始一定要少,观察宝宝是否适应

材料:

猪肝500克,姜适量,柠檬适量,,

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净切片

步骤2,猪肝放入碗里,放柠檬片姜片去腥

步骤3,加入清水,浸泡一个晚上

步骤4,中途清洗数次换水

步骤5,放入锅中

步骤6,大火煮熟

步骤7,捞出猪肝放入不粘锅炒

步骤8,一直翻炒,后期注意小火不要糊了

步骤9,炒至七八成干,放入料理机打碎

步骤10,打成小颗粒即可

步骤11,再次放入不粘锅继续翻炒,直到干透

步骤12,放入料理机打磨成粉末

步骤13,过筛,不够细腻的可以再继续放料理机

步骤14,冷冻密封保存三个月没问题哟

辅食猪肝粉


食材明细:

主料::猪肝适量,

辅料::盐适量,

辅食猪肝粉的做法步骤:

1.猪肝洗净

2.加水加柠檬汁浸泡半小时

3.切成片

4.再用水冲洗几遍

5.加盐再泡十分钟

6.加冷水煮两道,完全煮熟后捞出烘干水分,用辅食机打成粉即可

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