食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“#团圆饭#香辣猪肝”，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：猪肝适量，辣椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，生粉适量，蒜苗适量，蒜适量，
#团圆饭#香辣猪肝的做法步骤：
1.猪肝洗好。
2.猪肝对半切开。然后加入一点白醋加水。泡十分钟后。再用水洗五次。然后再切成薄片。
3.切片之后还要洗两次。然后滤干水分。一定要滤干。
4.这一步很重要。一定记得是马上下锅炒时。才腌制。加老抽生抽生粉盐。油一起搅拌。搅拌好后马上下锅炒。
5.锅中放油。需要多一点点。
6.下入猪肝爆炒。不停的翻炒。
7.然后打出来装碗里。
8.锅中留油。下入姜蒜辣椒爆炒加盐。
9.然后下入猪肝。加老抽不停翻炒。
10.然后下入蒜苗翻炒就可以。
11.超级的嫩。
12.成品。
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团圆饭~香辣啤酒鸭
食材明细：
主料：：鸭子半只，啤酒1个，
辅料：：干红椒数个，绿尖椒1个，八角1个，葱1颗，姜1块，蒜4瓣，郫县豆瓣酱1勺，料酒1勺，盐2勺，油4勺，水适量，花椒粉少许，
团圆饭~香辣啤酒鸭的做法步骤：
1.鸭子拿出自然解冻。
2.鸭子切块，葱姜切块切丝，尖椒切块，干红椒、郫县豆瓣酱备好。
3.鸭子焯水。
4.捞出用水反复冲洗。
5.锅中油烧热，下入干红椒、葱姜蒜爆香。
6.下入控好水的鸭子炒香。
7.放入料酒、花椒粉、生抽翻炒。
8.下入郫县豆瓣酱炒香。
9.炒出颜色了。
10.加啤酒加盐移入高压锅中，上汽后炖15分钟。
11.开锅下入绿尖椒。
12.成品。
#团圆饭#香辣蒜苗肥肠
食材明细：
主料：：肥肠适量，
辅料：：辣椒适量，蒜苗适量，油适量，姜适量，老抽适量，盐适量，豆瓣酱适量，蒜适量，
#团圆饭#香辣蒜苗肥肠的做法步骤：
1.洗好肥肠。
2.起锅刷油。薄薄的就可以。下入肥肠翻炒一会。
3.如图这样就打出来。
4.锅中放油。下入辣椒。姜蒜。爆炒。加盐。
5.然后下入蒜苗的头翻炒。
6.然后下入肥肠。加老抽。加一点点盐。加一点点豆瓣酱翻炒。
7.然后下入蒜苗翻炒。
8.可以了。
9.成品图。
#团圆饭#蒜香菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：大蒜适量，盐适量，油适量，
#团圆饭#蒜香菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗好。
2.锅中烧水，水开下入菠菜灼水。
3.灼水后的菠菜。用冷水洗洗。切成两段。
4.锅中放油。下入大蒜爆香。
5.然后下入菠菜头先炒。
6.然后再下入叶子翻炒。加盐。
7.叶子放下去会有水份出来。翻炒就可以了。
8.成品。
#团圆饭#香煎牛排
食材明细：
主料：：牛排一块，
辅料：：黑胡椒酱一袋，黄油一小盒，
#团圆饭#香煎牛排的做法步骤：
1.牛排，黑胡椒酱料，黄油，红酒。
2.牛排两面剞斜刀。
3.交叉斜刀。
4.黄油融化。
5.牛排放入。
6.小火两面微煎。
7.逼出牛肉中的血水。
8.此时牛肉中血水微丰。
9.托出冲去两面血水。
10.牛肉放锅内，倒入适量红酒。
11.大火收汁。
12.煎好的牛排。红酒香，黄油香混合，香气弥漫?装盘撒上黑胡椒酱即成。
13.成品。
14.成品。
15.成品。
#团圆饭#肉末菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，肉末适量，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
#团圆饭#肉末菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗好。
2.肉末剁碎。
3.锅中烧水？水开下入菠菜焯水。
4.焯两三分钟就可以了。打出来用冷水洗洗。
5.起锅放油。下入肉末翻炒。加盐。
6.肉末炒熟就可以了。
7.然后下入焯好的菠菜。
8.放入开水烧一会。加盐。
9.翻面一下烧。就可以了。
10.把菠菜夹出来装盘。
11.淋上汤汁和肉末就可以。
12.原汁原味。
#团圆饭#祭灶汤
食材明细：
主料：：海带丝适量，西红柿适量，豆腐适量，娃娃菜叶适量，菠菜适量，粉条适量，
辅料：：姜葱适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，
#团圆饭#祭灶汤的做法步骤：
1.西红柿切小块，豆腐切小丁，海带丝泡发洗净。
2.姜葱，香菜。
3.姜葱，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
4.适量面粉加水和成稀面糊备用。
5.菠菜洗净切二指段。
6.锅中适量水清水，粉条洗过放入煮一滚儿。
7.海带丝，西红柿，娃娃菜叶放入煮一滚儿。
8.豆腐放入。
9.稀面糊和进去，因为有粉条，面糊和进去要不稀不稠，或者稍稀点，一定不能太稠。煮开。
10.菠菜放入。
11.煮开关火。
12.调好的料汁倒入。
13.搅匀即可。
14.成品。
15.成品。
16.一边吃麻花，或者把麻花掰到碗里，加入自制香辣红油，那叫一个好喝??。
17.成品。
#团圆饭#糯米莲藕
食材明细：
主料：：莲藕适量，红枣适量，花生适量，糯米适量，
辅料：：红糖适量，水适量，
#团圆饭#糯米莲藕的做法步骤：
1.莲藕去皮。
2.糯米提前泡四个小时。
3.莲藕找到头大的那头切开一小节。大概牙签的一半就可以。
4.然后往里面放入泡好的糯米。可以牙签轻轻的波动糯米。方便放进去。
5.然后放点红枣再里面。
6.然后再放糯米再里面。
7.然后用牙签把莲藕固定好。需要多放几根固定。
8.然后放入高压锅中。加入花生米。和红枣还有加红糖片。压二十分钟后。关火。然后翻面再压二十分钟就好了。
9.颜色也很漂亮。
10.然后拿出来。切片。
11.然后再淋上红糖汁。特别喜欢。
小贴士：
如果水放多了。就多煮一会，味道更好吃。
#团圆饭#白菜饺子
食材明细：
主料：：菠菜适量，面粉适量，肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，老抽适量，白菜适量，蚝油适量，葱花适量，
#团圆饭#白菜饺子的做法步骤：
1.菠菜汁，用果汁机打出来的。
2.面粉加盐。然后适量的加入菠菜汁。
3.搅拌成雪花样。
4.然后再柔成面团。
5.柔成光滑的面团。醒十分钟。
6.拿出来。撒上干面粉。
7.搓成圆圆的长条。
8.再掰成一个一个。
9.再搓成圆。
10.然后用手心按压成圆。
11.然后用擀面杖擀成圆圆的。一个拿皮。一个手拿擀面杖。
12.擀好了准备包饺子。
13.肉馅就是。白菜猪肉葱姜末一起搅拌均匀。然后加入老抽。耗油。继续搅拌均匀。最后包的时候加入油，和盐搅拌均匀就可以了记得都要从一个方向搅拌。
14.取一个面皮放入肉馅。
15.中间捏好。
16.然后把两边网中间拉就可以。如图。
17.包好了。这个很简单。但也很漂亮。
18.成品。
19.最后包了几个元包饺子。
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