食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“深夜食堂，我已经准备好饭菜和酒，来听你的故事”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：米饭2碗，香肠6根，
辅料：：卷心菜半个，海苔丝适量，梅子2颗，茶叶适量，花椰菜半个，
深夜食堂，我已经准备好饭菜和酒，来听你的故事的做法步骤：
1.卷心菜切丝烫熟
2.沸水煮茶，过滤茶叶，将茶倒入容器备用。米饭盛入碗里，将茶水倒入米饭浸泡
3.把卷心菜、海苔丝和梅子放在米饭上即可
4.香肠如图切出4-6条，用蒸烤箱烧烤模式230摄氏度，运行5分钟
5.卷心菜切丝，花椰菜切块烫熟
6.一起摆盘即可
小贴士：
1、香肠可以用来煎的
2、烤箱里面最好垫一层锡纸或者是吸油纸，比较干净
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我准备了酒，在等待你的故事！的做法
时令之际，泡上一坛当季果酒！等待着下一个时令的到来，与你说着现在的故事……
材料：
红石榴一个，柠檬一个，冰糖一包，高粱酒一瓶，
我准备了酒，在等待你的故事！的做法的做法步骤：
步骤1，准备一密封玻璃罐杀菌消毒控干水分。（楼主准备的是500ml的罐子配一个石榴）
步骤2，将石榴拨散至盘，用清水过净盘中的杂质，并控干水分
步骤3，柠檬削皮切片待用（柠檬皮略带苦味，会影响口感）
步骤4，可让石榴在纸巾上翻滚，避免留存生水
步骤5，将石榴拨入密封罐中，一层石榴一层冰糖，并随机放入几片柠檬片，可提升果酒的口感。
步骤6，食材不可放置太满，需留有一定的空间给果子发酵。
步骤7，倒入一定量的白酒，盖上密封盖，阴凉处放至两至三个月，等待有故事的你！
《深夜食堂》酒蒸蛤蜊的做法
材料：
黄油15g，蛤蜊400g，清酒50毫升，蒜末适量，生姜适量，小米椒2个，
《深夜食堂》酒蒸蛤蜊的做法的做法步骤：
步骤1，准备蛤蜊400克，加入一匙盐、两滴油，浸泡在清水里，静置两小时，这样能让蛤蜊把沙吐干净；
步骤2，准备配料：生姜、葱、蒜头、小米椒、黄油15克；
步骤3，将生姜切片、蒜头切片、小米椒切细圈备用；
步骤4，锅内倒入适量油，放入姜片、蒜片、小米椒爆香后，倒入蛤蜊；
步骤5，加入50ml清酒，将蛤蜊焖二分钟；
步骤6，开盖后，会发现蛤蜊已经开口，此时倒入一勺生抽、一块黄油；
步骤7，趁热，撒上葱花，即可开吃啦！
步骤8，真是鲜到掉眉毛的蛤蜊啊！你也试试吧，就这道菜，能让你吃下三碗米饭
【深夜食堂】酒蒸蛤蜊的做法
很喜欢看的一部日剧（深夜食堂）虽然每次介绍的食物都很简单、很朴素但是在这平凡的食物中却能品味到人生的百味杂陈体会生活中真实的艰辛和感人酒蒸蛤蜊是深夜食堂十三回中的一个菜当时看了就把我这吃货给馋上了好在这个做起来非常简单所以我也很容易就让自己解馋了
材料：
蛤蜊500g，干辣椒2个，蒜瓣2个，小葱2根，生抽少许，黄油10g，姜片少许，清酒100g，
【深夜食堂】酒蒸蛤蜊的做法的做法步骤：
步骤1，蛤蜊清水养半天，让它吐出泥沙
步骤2，锅子烧热加少许油
步骤3，加入辣椒，葱白，蒜头，姜片爆香
步骤4，倒入清洗好的蛤蜊
步骤5，加入100克清酒和少许生抽，如果没有清酒用料酒也可以，只是个人认为味道有点欠缺啊
步骤6，盖上锅盖等蛤蜊张开后，放上一块黄油
步骤7，黄油融化后撒上葱花
步骤8，成品就好了
深夜食堂の酒蒸蛤蜊的做法
太爱吃夜宵，所以今天特意买了蛤蜊回来养着打算晚上做个超快手夜宵。这个真的是好吃又简单哦！
材料：
蛤蜊500g，大蒜适量，干辣椒适量，清酒适量，葱适量，牛油适量，
深夜食堂の酒蒸蛤蜊的做法的做法步骤：
步骤1，泡盐水吐沙
步骤2，倒少许油，蒜头拍碎和干辣椒一起爆香。
步骤3，闻到蒜香后放入蛤蜊。
步骤4，找不到清酒就找了瓶烧酒代替，但是吃下来我觉得其实用白酒会更香，下次试试。倒入酒后焖五六分钟直到蛤蜊全部开口。
步骤5，蛤蜊开口后放入牛油，因为我喜欢奶香味浓一点，所以放得有点多，大家看口味调整就好。
步骤6，最后撒上葱花装饰，完成！
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