食材明细:
主料::牛肉300g,五花肉500g,
辅料::柿子椒2个,洋葱半个,
我在巴西烤了个肉的做法步骤:
1.准备食材:五花肉500g,牛肉青红甜椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜。准备调料:盐、糖、孜然、芝麻、辣椒粉、黑胡椒碎、姜片、生抽、老抽另外还需要准备烧烤油纸和竹签!
2.五花肉切成2厘米左右的块状备用,巴西烤肉的特点就是肉比较大块,适合喜欢大口吃肉的朋友,如果你喜欢小块的也可以切小
3.肉内加入适量盐、洋葱丝(半个洋葱切成丝)、生抽、老抽、姜片,拌匀之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上。
4.开始穿串
5.烤架上铺上烧烤硅油纸(千万不要用锡纸!),竹签一定要提前用开水泡30分钟,这样更安全,因为竹签是要直接接触食物的,将蔬菜和腌好的肉按照:蔬菜——肉——蔬菜——肉这样串好,我总共串了8串,一次性取4串横向摆放在烤架上。
6.将烤架架在光波炉内(如果有2层烤架位,架上层),关上光波炉门,选择【光波组合2】烤18分钟;
7.还剩10分钟时,直接打开光波炉门撒上孜然、辣椒粉、黑胡椒碎,放入光波炉内直接按启动键;剩五分钟再翻面,重复刚才的步骤
小贴士:
烤肉里面有油脂,烤完之后大家要注意清理光波炉,用干净的抹布将光波炉内腔上下四周都要擦一遍
爱吃鸡公煲,也爱黄焖鸡,但总找不到最适合自己的口味。自己尝试做一回,董先生说比外面的要好吃呢!浓浓香香,过年回家做给老爸老妈吃!参与活动:#松下用饭煲做一桌年味菜谱征集活动#
材料:
鸡腿5只,香菇4个,土豆1个,胡萝卜1个,梨汁冰糖1块,白酒1勺,茴香1块,红烧酱油2勺,盐1勺,,
黄焖鸡的故事的做法的做法步骤:
步骤1,蔬菜洗净切片,切片更入味!
步骤2,生姜切片,炒香~鸡腿剁成块,入锅翻炒~
步骤3,炒锅换汤锅,添水,覆盖鸡块,然后加入香菇,酱油,冰糖,白酒,茴香,大火煮沸,将沫撇出。加入土豆片和胡萝卜,小火20分钟,放盐,继续焖10分钟,放青椒
步骤4,老早就闻见鸡肉香咯!出锅!
步骤5,成品图~
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