食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？小编推荐你不妨读一下双色麻花火腿馒头卷，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，低筋面粉200g，奶粉50g，细砂糖50g，水235g，抹茶粉5g，盐3g，酵母3g，
辅料：：火腿肠4根，
双色麻花火腿馒头卷的做法步骤：
1.除了抹茶粉之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位。
2.将揉好的面团平均分割成两份。
3. 其中一份加入抹茶粉继续揉，揉到抹茶粉和面团完全混合均匀。剩下的一半放回面包机桶内，防止面团表面变干。揉好的面团用保鲜袋盖住，松弛20分钟，一定要松弛到位，才可以进行下一步的操作。
4.将面团分别擀成薄面，然后从上往下卷。
5.抹茶面团和上一步一样操作，将面团分别擀成薄面，然后从上往下卷。
6.卷好的面团放在一边用保鲜袋盖好，松弛20分钟。
7.把原味面团和抹茶面团，每个颜色分割成8个25的小面团，一共是16个小面团。
8.把小块面团搓成小条，然后把两个面条放一起拧成麻花辫。
9.两头捏紧，然后拧成麻花形状，这是拧好的样子，把火腿肠一分为二。
10. 拿面团的一头按压薄，贴在火腿肠上，圈卷在火腿肠上面，收口压在下面。
11. 蒸锅接上水，做好的麻花馒头依次码在蒸格上，盖上盖子发酵至1.5倍大。我的发酵了差不多30分钟。
12.发酵好中火蒸10分钟后闷五分钟取出。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
小贴士：
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整。
2.内馅可按个人的喜好来。
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【双色番薯馒头卷】花样馒头
食材明细：
主料：：面粉550克，番薯1个，酵母4克，白糖适量，牛奶适量，
【双色番薯馒头卷】花样馒头的做法步骤：
1.准备材料。
2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易的扎进去就行。
3.加少许牛奶压成番薯泥。
4.200克面粉和一小部分酵母，白糖混合。
5.加入番薯泥。
6.揉成番薯面团，盖保鲜膜发酵。
7.300克面粉加剩下的酵母，白糖混合，倒入牛奶和成面团。
8.发酵好的白面团。
9.发酵好的番薯面团。
10.白面团排气，擀成薄片。
11.番薯面团同样排气，擀成薄片。
12.把成片的番薯面团放在白面团上，从上至下卷起。
13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。
14.发酵好的馒头。
15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。
16.水开后继续加热6分钟关火。盖盖子焖3分钟之后再打开。
小贴士：
面粉不要一开始就倒完，先倒入一大部分，在和面的时候根据吸水性慢慢加入。
第二次发酵的时候馒头会变大，所以之间要留足够的空隙。
蒸好的馒头不要马上打开盖子，免得外皮塌陷。
双色火腿肠馒头
食材明细：
主料：：火腿肠适量，低粉500克，温水适量，菠菜汁35克，红曲粉5克，
辅料：：酵母粉5克，
双色火腿肠馒头的做法步骤：
1.菠菜洗干净煮熟，打成汁，加入酵母粉。
2.加入面粉。
3.揉搓成光滑面团。
4.盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。
5.温水加入酵母粉，搅拌均匀无颗粒。
6.加入面粉，揉搓成光滑面团。
7.红曲面团，也是像以上的方法操作。
8.将菠菜面团和红曲面团分成小剂子。
9.揉搓成长条。
10.进口火腿肠准备好。
11.像扎马尾辫那样，依次交替做好待用。
12.依次做好。
13.白色面团与菠菜面团，依次卷起来待用。
14.放入火腿肠依次卷起来。
15.放入蒸锅中，静置20分钟，然后大火烧开水，大火蒸10分钟。
16.出锅入盘。
17.成品图。早餐配粥合适。
18.成品图。
双色芝麻麻花
食材明细：
主料：：糯米面团适量，南瓜面团适量，面粉适量，
辅料：：白糖适量，黑芝麻适量，
双色芝麻麻花的做法步骤：
1.先揉好两种面团，一，糯米粉加适量的白糖揉成面团。二，南瓜泥加适量的白糖和适量的面粉揉成面团。
2.备好黑芝麻，
3.再将醒好的面团，分别揉进黑芝麻。
4.取适量的面团分别搓成长条，再将两种面条搓成双色麻花，如图。
5.做好的麻花，
6.再将做好的麻花，放进蒸锅里蒸熟即成。
7.双色芝麻麻花即成。
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