俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“双色麻花火腿馒头卷的做法”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
双色麻花火腿馒头卷
材料：
高筋面粉300g，低筋面粉200g，奶粉50g，细砂糖50g，水235g，抹茶粉5g，酵母3克，火腿肠4根，盐3g，，
双色麻花火腿馒头卷的做法的做法步骤：
步骤1，除了抹茶粉之外所有的材料混合均匀，放进面包机揉成光滑的面团。馒头要想蒸出来有光滑的表面，口感好，面团一定要揉到位
步骤2，将揉好的面团平均分割成两份
步骤3，其中一份加入抹茶粉继续揉，揉到抹茶粉和面团完全混合均匀。剩下的一半放回面包机桶内，防止面团表面变干。揉好的面团用保鲜袋盖住，松弛20分钟，一定要松弛到位，才可以进行下一步的操作
步骤4，将面团分别擀成薄面，然后从上往下卷
步骤5，抹茶面团和上一步一样操作，将面团分别擀成薄面，然后从上往下卷
步骤6，卷好的面团放在一边用保鲜袋盖好，松弛20分钟
步骤7，把原味面团和抹茶面团，每个颜色分割成8个25的小面团，一共是16个小面团
步骤8，把小块面团搓成小条，然后把两个面条放一起拧成麻花辫
步骤9，两头捏紧，然后拧成麻花形状，这是拧好的样子
步骤10，把火腿肠一分为二，拿面团的一头按压薄，贴在火腿肠上，圈卷在火腿肠上面，收口压在下面。
步骤11，蒸锅接上水，做好的麻花馒头依次码在蒸格上，盖上盖子发酵至1.5倍大。我的发酵了差不多30分钟
步骤12，发酵好中火蒸10分钟后闷五分钟取出
步骤13，成品图
步骤14，成品图
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红糖双色馒头卷的做法
材料：
面粉，红糖，白糖，酵母，水，，
红糖双色馒头卷的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加红糖，酵母水和成面团，盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵
步骤2，面粉加白糖，酵母水和成面团盖保鲜膜发酵至两倍大。
步骤3，发酵至两倍大后分别排气，用幹面杖长方形薄片，两片中间刷清水，从一侧开始卷起
步骤4，切成通等大小的厚片，横放醒发第二次，大概二十分钟左右，蒸屉抹油，冷水上锅开始蒸，中间不要掀盖，十五分钟后关火焖三分钟开盖就能吃了。二
步骤5，还可以自己DIY各种形状。
【双色番薯馒头卷】花样馒头
食材明细：
主料：：面粉550克，番薯1个，酵母4克，白糖适量，牛奶适量，
【双色番薯馒头卷】花样馒头的做法步骤：
1.准备材料。
2.番薯上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易的扎进去就行。
3.加少许牛奶压成番薯泥。
4.200克面粉和一小部分酵母，白糖混合。
5.加入番薯泥。
6.揉成番薯面团，盖保鲜膜发酵。
7.300克面粉加剩下的酵母，白糖混合，倒入牛奶和成面团。
8.发酵好的白面团。
9.发酵好的番薯面团。
10.白面团排气，擀成薄片。
11.番薯面团同样排气，擀成薄片。
12.把成片的番薯面团放在白面团上，从上至下卷起。
13.切成等份的小馒头，盖保鲜膜第二次发酵。
14.发酵好的馒头。
15.电饭煲加热水，馒头放蒸格上蒸。
16.水开后继续加热6分钟关火。盖盖子焖3分钟之后再打开。
小贴士：
面粉不要一开始就倒完，先倒入一大部分，在和面的时候根据吸水性慢慢加入。
第二次发酵的时候馒头会变大，所以之间要留足够的空隙。
蒸好的馒头不要马上打开盖子，免得外皮塌陷。
双色火腿肠馒头
食材明细：
主料：：火腿肠适量，低粉500克，温水适量，菠菜汁35克，红曲粉5克，
辅料：：酵母粉5克，
双色火腿肠馒头的做法步骤：
1.菠菜洗干净煮熟，打成汁，加入酵母粉。
2.加入面粉。
3.揉搓成光滑面团。
4.盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。
5.温水加入酵母粉，搅拌均匀无颗粒。
6.加入面粉，揉搓成光滑面团。
7.红曲面团，也是像以上的方法操作。
8.将菠菜面团和红曲面团分成小剂子。
9.揉搓成长条。
10.进口火腿肠准备好。
11.像扎马尾辫那样，依次交替做好待用。
12.依次做好。
13.白色面团与菠菜面团，依次卷起来待用。
14.放入火腿肠依次卷起来。
15.放入蒸锅中，静置20分钟，然后大火烧开水，大火蒸10分钟。
16.出锅入盘。
17.成品图。早餐配粥合适。
18.成品图。
双色芝麻麻花
食材明细：
主料：：糯米面团适量，南瓜面团适量，面粉适量，
辅料：：白糖适量，黑芝麻适量，
双色芝麻麻花的做法步骤：
1.先揉好两种面团，一，糯米粉加适量的白糖揉成面团。二，南瓜泥加适量的白糖和适量的面粉揉成面团。
2.备好黑芝麻，
3.再将醒好的面团，分别揉进黑芝麻。
4.取适量的面团分别搓成长条，再将两种面条搓成双色麻花，如图。
5.做好的麻花，
6.再将做好的麻花，放进蒸锅里蒸熟即成。
7.双色芝麻麻花即成。
双色花朵馒头
食材明细：
主料：：紫薯泥150克，面粉400克，酵母4克，牛奶150克左右，
双色花朵馒头的做法步骤：
1.准备原料紫薯泥和面粉，在紫薯泥里挤10滴左右新鲜的柠檬汁，牛奶没拍进去，我都是用牛奶和的面。
2.把面粉分成2份，一份加入紫薯泥，分别加入温水融化的酵母搅拌均匀，加牛奶和成光滑的面团。
3.放温暖处发至1.5-2倍大，我一般在锅里烧点温水，把容器放在上面，一会水冷了再打开烧1分钟左右关掉，这样重复2次差不多了。
4.放温暖处发至1.5-2倍大。
5.面团取出排气后，把两种面团分别切成小剂子，把白面团擀成1厘米左右厚的圆片，把紫薯小剂子搓圆放在里面。
6.像包包子一样包起来，注意包得稍紧一点，最后收口朝下。
7.用刀分切成相等的份，注意中间不要切断。
8.把切开的每一片从下面扭过来，把侧面放在上面，并捏成花瓣的样子。
9.依次做好每一个花瓣。
10.在上面放一个紫薯圆片和白圆片。当花蕊。
11.放温暖处发酵20分钟，大火蒸15分钟关火后2-3分钟后取出。
双色玫瑰馒头
今天小编教大家做的双色玫瑰馒头，红色的部分是用甜菜根来做的，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。如果有机会你也吃些这种菜吧。
原料：中筋面粉200克甜菜头汁50克温水50克酵母2克
1、甜菜头去皮，切成小块。
2、榨出汁过滤备用。
3、酵母1克，用少量的温度和匀，倒入100克面粉中，再少量多次加入甜菜头汁。
4、用筷子搅至无干粉的状态。
5、和成光滑的面团，蒙上保鲜膜，放一边备用。
6、白色面团一样操作。
7、发酵40分钟后，将白色和红色面团分成均匀的3等分，每份大概是50克。
8、再将每份分成均匀的7份，每份大概是7克。
9、白色和红色一样。
10、取3份红色小面团和4份白面团，或者是取4份红色小面团和3份白面团，擀成薄的圆片，叠在一起，将多出的那个颜色的小面团做成花芯放在最下面，用筷子在中间压一下。
11、从下至上卷起来。
12、从中间切开，两朵玫瑰就完成了，依次做完其他的。
最后放在锅里饧发5-10分钟，开火，大火将水烧开后，中小火蒸10分钟，再关火焖5分钟即可。
小贴士：
1、甜菜头的颜色非常深，以前为了获得最深的颜色，我是直接不加水取汁来用的，但如果用搅拌机，不放水确实不好搅拌，所以这次实验了一下，放了一些水，最后出来的颜色也是非常棒的，所以放点水也可以。
2、液体的用量根据自己和面来定，一般是面粉的50%，但前后差几克也是正常的。
3、我个人觉得，做这样的象形美食，想要最后做出来的食物更美观，发酵时间不要过长，要不就会胖嘟嘟的，当然，比起正常程序做出来的馒头来说，口感肯定相对要差一点，但也是不错的，所谓取舍，就看你自己怎么想了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的双色玫瑰馒头，是不是漂亮的都不舍得下口了呢。
可可双色馒头
材料：
（一）白色面团：牛奶65克，面粉125克，酵母1克，白糖12克
（二）可可面团；可可粉5克，面粉125克，牛奶65克，白糖12克，酵母1克
做法：
1将白色面团的所有材料放入盆里
2用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大
3可可面团揉好放温暖处发酵
4将发酵好的白色面团和可可面团揉好排气
5用擀面杖将白色面团擀成面片（面团多擀几次，这样做出来的馒头更光滑）
6可可面团擀成同样厚度的面片
7在白面片上刷一层水
8将可可面片放上
9可可面团上再刷一层水，这样是为了做出来的馒头没有分层
10将面团卷起
11切成小段
12将馒头放入蒸笼里，醒20分钟，开火，大火烧开后蒸15分钟，关火焖5分钟即可
小贴士：
1面团要发酵到位，做出来的馒头才更光滑松软的
2擀面片时要多擀几次，做出来的馒头会更好吃的
3将可可面片卷在外面就会是另一种风味哦，我做了几个小的，嘿嘿
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