食材构成了美食最基本的部分，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？在此，你不妨阅读一下肉片黄瓜炒火腿肠，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，火腿肠适量，瘦肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
肉片黄瓜炒火腿肠的做法步骤：
1.菜切好。
2.起锅放油下入肉片翻炒。加盐加生抽。
3.下入黄瓜翻炒。加盐一直炒到黄瓜变色。
4.下入火腿肠片翻炒。
5.下入葱翻炒出锅。特别好吃的快手菜。
6.成品图。
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火腿肠肉末炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1个，火腿肠3个，肉末适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠肉末炒黄瓜的做法步骤：
1.前腿肉切片剁成肉沫备用
2.黄瓜去皮洗净切薄片
3.火腿肠切片备用
4.热锅热油煸炒肉沫
5.放入火腿肠翻炒
6.黄瓜一起下锅翻炒均匀
7.少许盐调味
8.加入少许水，炒至黄瓜断生即可
9.成品。
火腿肠炒老黄瓜
食材明细：
主料：：老黄瓜两根，火腿肠50克，
辅料：：盐2克，蒜3片，玉米油10克，
火腿肠炒老黄瓜的做法步骤：
1.两根老黄瓜去皮，取一小节火腿肠。
2.老黄瓜切成片。
3.大蒜三片切片，火腿肠切小段备用。
4.锅烧热入大蒜炒片刻。
5.放入老黄瓜炒至老黄瓜变软。
6.加入少量水，烧5分钟。
7.加入盐，拌均匀。
8.出锅享用吧！
黄瓜火腿肠煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，
辅料：：黄瓜50g，火腿肠1根，黑胡椒碎适量，
黄瓜火腿肠煎蛋的做法步骤：
1.黄瓜洗净去皮切小块，火腿肠切小块。
2.平底锅放油烧热，放入黄瓜火腿肠小火煎片刻。
3.把菜扒到锅边，中间留出空位。
4.打入一个鸡蛋在菜中间。
5.小火煎，锅边干时沿锅边倒入少许水，盖上锅盖焖片刻。
6.焖至蛋黄凝固即可。
7.成品图。上桌时撒上黑胡椒碎。
黄瓜火腿肠蛋卷饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，面粉100克，火腿肠1根，黄瓜1段，
辅料：：盐适量，白胡椒粉1克，油适量，
黄瓜火腿肠蛋卷饼的做法步骤：
1.准备食材
2.黄瓜洗净切碎，火腿肠去掉包装后也切碎
3.往面粉盆里加入适量水，搅拌成面糊
4.加入切碎的黄瓜和火腿肠，磕入2个鸡蛋，再加白胡椒粉和盐调味
5.搅拌成可流动的蔬菜面糊（不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可）
6.蛋卷锅放少许油，用刷子刷匀，接着舀入适量拌好的蔬菜面糊平铺锅底
7.开小火慢慢煎，表面凝固后翻面煎
8.两面煎至微黄后出锅
9.出锅后用铲子辅助卷起来切成小段装盘即可
小贴士：
拌好的蔬菜面糊不能太稠，也不能太稀。舀一勺面糊往下倒时呈一条线一样往下流动，不间断即可
黄瓜辣椒拌火腿肠
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：辣椒1个，金锣火腿肠半根适量，蒜1瓣，香菜数棵，
配料：：盐适量，味精适量，十三香适量，糖适量，陈醋适量，东古酱油适量，
黄瓜辣椒拌火腿肠的做法步骤：
1.准备好食材，都洗净。
2.黄瓜、辣椒、火腿肠都切丝。
3.香菜和蒜切沫。
4.将所有切好的食材和配料放在一个碗里，放盐、味精、十三香、糖、陈醋、东古酱油一点、拌均即可。
5.拌好，吃吧。
小贴士：
大家只看步骤别看我切的菜啊，我自己都知道我切的不咋地……
火腿肠炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜230克，火腿肠2根，
辅料：：白糖适量，鸡精适量，
火腿肠炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜、火腿肠（已剥去包装）
2.将榨菜清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的榨菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的白糖。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
火腿肠炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，
火腿肠炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆角剥米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.锅中烧水，水开放毛豆煮三分钟。
4.锅中放油，放入毛豆。
5.放入火腿肠，炒一分钟放盐。
6.成品。
洋葱炒火腿肠
食材明细：
主料：：洋葱适量，火腿肠适量，
辅料：：食用油适量，烧烤料适量，食盐适量，
洋葱炒火腿肠的做法步骤：
3.成品
火腿肠炒生菜
食材明细：
主料：：生菜2棵，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
火腿肠炒生菜的做法步骤：
1.食材：生菜。
2.火腿肠。
3.将生菜洗净，捞出。
4.折成两段，待用。
5.将火腿肠去包装，放在案板上切成片。
6.烧锅倒油烧热，下入生菜和火腿肠翻炒翻炒。
7.然后，加点盐和鸡精。
8.调味炒匀即成。
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