独角戏(创意系列)

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地为大家精心收集和整理了“独角戏(创意系列)”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：白萝卜适量，胡萝卜适量，土豆适量，心里美红心萝卜适量，黄瓜适量，红辣椒适量，葱适量，

辅料：：腐乳酱汁适量，

独角戏(创意系列)的做法步骤：

1.取白萝卜切片,切出瓜子形摆盘

2.黄瓜皮切出眉毛和眼睛

3.黄瓜切片做头发

4. 香葱切碎撒在中间的黄瓜上,红辣椒取头的部分做红宝石

5.胡萝卜,红心萝卜,土豆,白萝卜切花形做头饰,这个步骤任意发挥,食材也可用其它替代,有啥用啥好看就行

6.玫瑰腐乳取汁涂抹眼睛周围,试过番茄酱,辣椒酱上色都不是很好,红辣椒取皮做嘴巴

7.刻个字稍做调整大功告成,如没加土豆这个还是能吃的

97msw.cOm延伸阅读

亲爱的(创意系列)

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，西兰花适量，黄瓜适量，土豆适量，紫菜适量，胡萝卜适量，

辅料：：葱适量，

亲爱的(创意系列)的做法步骤：

1.鸡蛋煮熟去壳

2.西兰花沸水焯烫断生捞出

3.小香葱切碎

4.胡萝卜雕刻出长方形框架

5.紫菜沸水稍烫捞出挤掉水分铺在盘底

6.黄瓜取皮切出形似眼睛和嘴巴贴在鸡蛋表面,置于紫菜上

7.扣上胡萝卜

8.摆上西兰花,撒上葱碎,土豆切出月亮形状加以装饰即可,也可用其它食材替代,加点高汤及适量盐便是一碗营养美味的靓汤

水汆肉丸(创意系列)(1)

食材明细：

主料：：猪肉适量，胡萝卜适量，山药适量，芹菜适量，

辅料：：姜适量，蒜适量，料酒适量，五香粉适量，生抽适量，麻油适量，盐适量，

水汆肉丸(创意系列)的做法步骤：

1.猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用

2.芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀

3.山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀

4.锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可

5.当肉丸全部浮起捞出装盘

6.起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可

7.装饰一下,好吃又好看

8.装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜

乌龙戏珠

食材明细：

海参(水浸)200克，鸽蛋250克，油菜心100克，鸭油30克，料酒15克，酱油25克，味精10克，淀粉(玉米)40克，大葱100克，姜25克，大蒜(白皮)25克，八角10克，糖色5克，盐12克

乌龙戏珠的做法步骤：

1. 将海参洗净，入开水锅中焯透；

2. 鸽蛋放入碗内，加水上锅蒸透；

3. 取出过凉，剥去蛋皮，冲净；

4. 菜心放开水锅中烫透，冷水过凉；

5. 坐勺上火，放入鸭油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；

6. 烹入料酒，加入鸡汤、酱油、精盐烧开；

7. 捞去佐料，把海参、鸽蛋推入，用微火焖入味；

8. 移旺火，调入味精、糖色，淋入水淀粉勾芡，淋入鸭油，翻转过来；

9. 倒入盘中，用勺内余汁将菜心稍加煸炒，淋入鸭油，浇在海参上即成。

小贴士：

为使口感更好，此菜需上等鸡汤约500克。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。

刺猬戏花

食材明细：

主料：：山药150g，瓜子少许，

辅料：：红枣10颗，草莓1颗，

刺猬戏花的做法步骤：

1.把山药跟红枣蒸熟，山药放绞肉机绞成泥，剥掉瓜子皮，去掉红枣核

2.红枣加少许山药，加少许水榨成泥，适量加水，不要太稀也不要太稠喔

3.把山药泥揉成水泥状当做刺猬的身体，把枣泥涂在刺猬身上（不要全部涂喔），用牙签沾枣泥点出眼睛，把瓜子插在背上

4.这是小配饰的制作方法

5.做好后就这样子喔，宝妈们动手试试吧

感谢您阅读“97美食网”的《独角戏(创意系列)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了创意菜谱专题，希望您能喜欢！