俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你也许需要"黄金-翡-翠炒三丝"这样的内容，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：火腿100g，柿子椒一个，胡萝卜100g，
辅料：：钾盐1/4小勺，
配料：：玉米胚芽油一勺，香葱半棵，
黄金-翡-翠炒三丝的做法步骤：
1.准备好所有原料，将原料改刀成细丝备用。
2.菲仕乐双耳炒锅洗净凉锅放入凉油、香葱段。
3.将原料1放入锅里，米技炉开中火6档。
4.盖严锅盖，3分钟左右，看锅边冒大量水蒸气后改小火3档，不要掀开锅盖。
5.小火2-3分钟后关火，放入盐翻炒收汁。
6.多余的菜汁收好即可出勺装盘。
小贴士：
这道菜的特点是颜色保持原色，味道清淡。关键是烹饪过程中千万不要揭锅。
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肉丁炒三丝
食材明细：
主料：：土豆一个(中等大小)，茄子1根，豆角半斤左右，猪肉2两左右，
辅料：：豆瓣酱1大匙，生抽1大匙，葱适量，姜适量，
肉丁炒三丝的做法步骤：
1.豆角、茄子、土豆分别切粗丝备用
2.葱姜切碎，猪肉切丁备用
3.热锅凉油，下葱姜爆香后，加入肉丁
4.炒至肉丁发白，煸出香味后，加入1大匙豆瓣酱，炒匀炒香
5.再加入1大匙生抽，煸炒片刻
6.加入切好的三丝，翻炒均匀
7.继续翻炒至豆角、茄子微微变软，土豆断生
8.加入小半碗清水
9.至汤汁收干即可
小贴士：
1.土豆、茄子、豆角没有固定的量，按自己喜好加就好；
2.菜里加了豆瓣酱和生抽，咸度够了，我就没再加盐。
三丝炒芹菜
食材明细：
主料：：芹菜一把，
辅料：：香干两块，瘦肉丝少许，胡萝卜丝少许，
配料：：料酒少许，薯粉少许，植物油一小勺，食盐一茶匙，
三丝炒芹菜的做法步骤：
1.少许胡萝卜丝，两块香干
2.猪肉，用淘米水浸洗干净。
3.旱芹一把
4.将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段
5.取用瘦肉切丝，用料酒一勺，
6.食盐少许，
7.薯粉少许，
8.植物油少许搅拌均匀
9.高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。
10.加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
11.加入芹菜快速翻炒，
12.再加大约一茶匙食盐入味
13.加少许水盖盖一小会儿
14.关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了）
15.出锅装盘
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