葱香腊肉饼

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？或许你正在查找类似"葱香腊肉饼"这样的内容，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：腊肉适量，面粉适量，

辅料：：小葱适量，鸡蛋两颗，

配料：：盐适量，胡椒粉少量，

葱香腊肉饼的做法步骤：

1.准备：腊肉、鸡蛋、面粉、胡椒粉、盐、小葱

2.腊肉切小粒

3.小葱多少看自己口味给，剁成葱花

4.鸡蛋给少量胡椒粉、少量盐（腊肉咸，盐不要给多了）、打成蛋液

5.倒入面粉、葱花揉匀。揉面的时候太干可加少许清水。（面粉不用给太多，估摸着能炸出一盘就可以了）

6.最后倒入腊肉粒拌匀

7.锅内倒入适量油预热

8.用小汤勺把面舀入锅内摊开

9.用铲子随时翻动着 以免炸糊了

10.炸至两面金黄即可出锅

11.边炸边吃，很香啊，这样吃不会感觉肥腻腻了

12.配上一碗粥一份凉拌黄瓜真的很舒服~

小贴士：

面粉给得过多的话吃起会干干的，口感不怎么好。

和面的时候，腊肉葱花面粉一起拌更方便（我这里是最后才拌的腊肉）。

面粉不要一下给太多，觉得少了再加也行。

97Msw.com相关知识

葱香腊肉炒饭

食材明细：

主料：：腊肉65克，米饭80克，连白菜1片，

辅料：：姜少许，葱2根，蒜少许，

葱香腊肉炒饭的做法步骤：

1.用料：腊肉65克，米饭80克，连白菜1片，姜蒜少许，葱2根。

2.腊肉切碎末，葱姜蒜洗净切碎，连白菜洗净切丝，备用。

3.锅中倒油，烧热。

4.放入姜蒜末炒香。

5.加入腊肉，煸炒出油脂。

6.放入连白菜丝，炒熟。

7.加入米饭，炒至粒粒分明。

8.加入葱花。

9.翻炒均匀，熄火。

10.盛出，趁热食用。

小贴士：

各食材比例可以随意调整，连白菜可以用其他蔬菜代替。
腊肉煸炒出油会更香。

腊肉葱香马芬

马芬蛋糕属于不会失败的快手蛋糕，

刚开始入坑的时候，也是从马芬蛋糕开始的，

做久了，其配料也开始转向中式，

大葱炒腊肉是盘菜，

改变思路，腊肉炒大葱也可以做蛋糕，

真的不是黑暗料理--腊肉葱香马芬

材料：腊肉100克，鸡蛋一个，大葱70克，低粉100克，细砂糖10克，无味植物油50克，牛奶50克，泡打粉1/2少，小苏打一小捏

腊肉葱香马芬的做法

1、准备所有的材料，腊肉切小丁，大葱洗净切葱花，低粉、泡打粉、小苏打混合过筛；

2、平底锅不放油，放入腊肉煸炒出油，放入葱花炒出香味，关火放凉待用；

3、一个鸡蛋与细砂糖打散，放入植物油与牛奶，搅打至细腻；

4、筛入混合后的粉类，翻拌均匀后，放入放凉的腊肉，拌匀

5、翻拌均匀的面糊，拌匀即可，不要过度搅拌，分装到纸杯中；

6、烤箱以上火190度，下火170度预热，待加热管由红变黑时，说明温度已达到，放入烤盘，烘烤时间20分钟，到时间后根据上色情况再决定是否延长时间，取出烤盘即可

7、马芬蛋糕适合趁热食用，特别是有肉有菜的

腊肉葱香马芬的做法小贴士：

1、面糊不要过度搅拌，搅拌至不见干粉即可

2、烘烤时需注意观察上色情况，若感觉上色不够，可延长烘烤时间

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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用

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