得闲炒饭

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“得闲炒饭”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：米饭一小碗，生干贝12粒，鸡蛋一个，培根两片，包菜适量，白萝卜适量，

辅料：：大蒜4瓣，香葱一根，

配料：：橄榄油适量，盐适量，蚝油适量，蒜蓉辣酱少量，

得闲炒饭的做法步骤：

1.准备材料：生干贝自然解冻，培根切成小段，包菜切丝，白萝卜切丁，大蒜拍碎切细，葱切段

2.米饭用手或者其他工具打散

3.炉子开火，锅中放入少量橄榄油，烧到油热，加入蒜碎和葱中火煸炒20秒

4.加入培根和生干贝，煸炒30秒左右，让培根微微出油

5.锅中打入鸡蛋，大概45秒鸡蛋会略微凝固

6.加入包菜和白萝卜丁，将鸡蛋炒散，淋入适量蚝油，略炒

7.锅中加入米饭，炒一分钟

8.最后加入适量盐和蒜蓉辣酱，炒匀后出锅

9.香喷喷的炒饭可以吃啦～心情惬意地享受吧～

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什锦炒饭 扬州炒饭(1)

食材明细：

主料：：米饭2碗，黄瓜1/2根，胡萝卜1/3根，火腿肠1根，玉米1/2碗，鸡蛋2颗，葱花少许，

辅料：：盐1勺，

什锦炒饭 扬州炒饭的做法步骤：

1.准备食材， 黄瓜 胡萝卜 火腿肠 切粒 小葱切成葱花鸡蛋打散

2.锅内烧热食用油

3.炒鸡蛋时不用特意搅拌成絮状 炒饭的时候来回翻炒会碎的 所以不必费事 鸡蛋挪到锅边 下入小葱

4.下入其他食材进行翻炒

5.下入米饭 加入盐 继续翻炒 炒制米饭松散 入味

6.就可以出锅啦 盛饭开吃 ! ! ! !

小贴士：

米饭要隔夜才好吃 煮米饭的时候一定不要煮的软软的 那样炒饭的话会粘锅

【炒饭】翻滚吧蛋炒饭

食材明细：

主料：：隔夜米饭适量，

辅料：：香肠1根，胡萝卜半根，鸡蛋4个，

配料：：料酒适量，盐适量，鸡精少许，

【炒饭】翻滚吧蛋炒饭的做法步骤：

1.鸡蛋4个搅拌好。

2.将搅拌好的蛋液倒一半在米饭上，使蛋液均匀地裹在米饭上。

3.胡萝卜洗净后切成小粒。

4.香肠也切成小块状。

5.锅里倒油加热后把剩余的蛋液倒入。

6.鸡蛋煎好后用铲子弄散，出锅备用。

7.锅内留余油，把裹好蛋液的米饭放入，大火翻炒。

8.看，米饭是不是变成一粒一粒的了？然后加半勺盐，把胡萝卜粒放入一起翻炒。

9.把香肠和鸡蛋一起放入，加少许鸡精（也可不放），炒匀。

10.最后，倒入料酒后，盖上锅盖，关火。焖2分钟左右即可。（最后倒料酒是让米饭口感好，又增香）

11.我比较喜欢喝紫菜汤。少许紫菜撕碎，加半小勺蚝油提味即可。

12.简单的炒饭，最重要的是家人喜欢吃，我就很开心了。

家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：香椿适量，胡萝卜适量，葱适量，

家常炒饭5 ---- 【香椿炒饭】的做法步骤：

1.材料：米饭、香椿、胡萝卜、葱。

2.把葱、香椿、胡萝卜切粒。

3.起锅热油，先放入胡萝卜粒炒熟。

4.放入葱花。

5.放入香椿粒，翻炒均匀。

6.放入米饭。

7.小火慢炒，将米饭炒散，炒匀即可。

8.盛入碗中，即可享用。

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