食材明细:
主料::花菜适量,培根适量,
辅料::蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,
【培根炒花菜】的做法步骤:
1.花菜掰成小朵,入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)
2.培根切小段、蒜切片、干辣椒剪碎(这个量根据自己对辣的接受程度增减)
3.烧开水,放入花菜、一点的盐,等水再次烧开,花菜梗变绿就马上捞起
4.另起锅小火爆香蒜片
5.接着放入培根和干辣椒,依然小火爆香
6.转大火加入花菜、生抽、料酒和少许的糖翻炒片刻,好了,出锅享用吧
小贴士:
舞语:
入淡盐水中浸泡半个小时(如果有虫子之类的,这一步可以解决它,加上花菜不好清洗,这种方法是省力又卫生的)
食材明细:
主料::培根150g,花菜300g,干木耳10g,
辅料::油适量,盐适量,豆豉1勺,蒜2瓣,
培根炒花菜的做法步骤:
1.准备食材
2.花菜洗净瓣小朵备用。
3.锅中热水,花菜入锅中汆水至5分熟 ,盛出。
4.培根切片,木耳泡发,洗净去蒂,撕成小片。
5.锅中倒入油,5成热时,放入蒜煸香,放入培根翻炒片刻。
6.放入木耳翻炒2分钟。
7.放入花菜翻炒2分钟。
8.加入1勺豆豉翻炒至熟。
9.加入盐拌均匀,即可。
10.成品图
小贴士:
花菜切小块,容易入味,加了豆豉,可以适当少放些盐。
食材明细:
主料::台湾花菜190克,排骨252克,
辅料::咖喱块1块,
配料::料酒适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
咖喱排骨花菜的做法步骤:
1.材料:台湾花菜、排骨(已焯水)、咖喱块
2.将台湾花菜掰成小朵清洗一下,捞出待用。
3.烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
4.随后,加适量的料酒。
5.倒入一些清水,搁入咖喱块。
6.煮开。
7.接着,合入清洗好的台湾花菜翻动一下。
8.然后,加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,即成。
13.出锅,装盘。
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