【韩味紫菜寿司卷】

食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的【韩味紫菜寿司卷】,请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：米饭适量，胡萝卜一根，鸡蛋2个，海苔6张，大根6条，香肠两根，

辅料：：肉松适量，沙拉酱适量，韩式辣酱适量，白芝麻一勺，卷帘一个，

【韩味紫菜寿司卷】的做法步骤：

1.一碗米过下水，放下电饭锅中蒸熟(蒸时加几滴油，米饭可以更饱满）

2.米饭蒸熟后，放凉，撒上芝麻，搅拌均匀（可适当加入寿司醋或白醋）

3.胡萝卜、大根、香肠切条备用

4.鸡蛋打成蛋液，用平底不粘锅煎成薄的蛋皮

5.把晾凉的蛋皮切成条

6.切好的胡萝卜条、香肠条放在平底锅中煎熟，晾凉备用

7.卷帘放置在案板上，拿一张海苔，光滑面放在卷帘上，手戴一次性手套，把米饭均匀的铺在海苔上

8.在米饭的一头抹韩式辣酱

9.放上煎好的香肠条、胡萝卜条、大根、蛋皮

10.再抹一层沙拉酱，最后撒上肉松

11.用卷帘卷起来，双手来回用力握卷帘，打开卷帘

12.用寿司刀切片，即可开吃。

小贴士：

1、蒸米饭时加放几滴油，米饭更香更饱满



2、米饭不要蒸的太湿，粒粒分开的那种才好吃



3、可以按自己喜欢在制作的时候加入各种蔬菜或海鲜



4、吃的时候沾芥末更好吃（前提是你必须受得了芥末的味道哦）

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紫菜饭卷----寿司

食材明细：

主料：：白米 糯米5:3，黄瓜1根，胡萝卜1根，火腿一块，鸡蛋一个，

辅料：：熟芝麻一小撮，

配料：：韩国太阳草辣酱适量，寿司醋适量，盐适量，香油适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，

紫菜饭卷----寿司的做法步骤：

1.准备一个鸡蛋打散

2.将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。

3.将需要的材料都准备好！ 呵呵，有点多。

4.将黄瓜，胡萝卜，火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。

5.白米饭加入适量盐，五六滴寿司醋，少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。

6.将拌好的白米饭铺满紫菜上。

7.涂上韩国辣酱，沙拉酱，番茄酱

8.放入一条黄瓜，一条胡萝卜，一条火腿，一条鸡蛋，（也可以加适量肉松，味道更好啊）我没有了，就没加。

9.用席子卷紧成圆筒状。

10.然后用刀切开就可以啦。

11.上张成品的，不错吧~味道很好呢！

小贴士：

美食天下很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以，辣酱，沙拉酱，番茄酱，都是不可或缺的。



     在铺米饭的过程，我带了一次性手套，不仅干净卫生，而且也不会粘的满手米饭，呵呵很方便的。



     另外卷的时候，要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。

寿司卷 紫菜包饭

食材明细：

主料：：糯米300ml，寿司海苔6个，香米300ml，

辅料：：王中王火腿肠2个，鸡蛋1个，沙拉酱香甜味，适量，萝卜大根，白醋适量，金枪鱼1罐，白糖2匙，胡萝卜1个，

寿司卷 紫菜包饭的做法步骤：

1.首先准备辅料：(1)胡萝卜去皮改刀切成半厘米厚的长条(2)鸡蛋打散加盐放到饼铛里煎熟煎的薄一点，方便改刀。凉一下切成一厘米宽的长条。(3)火腿肠对半切开，在对半切开，切成4长条，放到饼铛里煎一下，喜欢直接吃的可以不煎。米饭蒸熟放到半凉备用。

2.白醋适量小半碗放入两勺白糖，用不锈钢锅或者盆煮到白糖溶解。可以根据个人口味看放醋和糖的多少，适当地加到蒸熟的米饭里，拌匀。

3.寿司帘铺好，放上寿司海苔，光面朝下放横纹放好。用防粘的平铲把拌好的米饭均匀的铺上薄薄地一层。压实了。

4.把火腿肠，鸡蛋条，胡萝卜，萝卜大根，紧紧的摆在一起，挤上沙拉酱，不喜欢甜的可以用千岛酱代替。

5.都放好后，用寿司帘卷起来，切成段就可以吃啦。

6.还有一个金枪鱼的，同上面一样，放胡萝卜，火腿肠，鸡蛋条，萝卜大根，金枪鱼放好后挤上沙拉酱，酱多点比较好吃。紧紧的卷起来，切成段，就可以了。

7.上桌啦，开饭啦。

小贴士：

白醋和糖的比例，可以根据自己的口味慢慢调，喜欢酸一点的就少加一点糖。沙拉酱要多放点味道更好。自己喜欢吃的辅料也可以加进去，像培根，大虾，，当然不能全加到里面肉，鱼，不要一起加。喜欢吃蔬菜的，可以在加点黄瓜条。第一次发食谱，各位亲们多多指教。

迷你紫菜寿司卷

食材明细：

主料：：米饭300克，青瓜一根，肉松10克，

辅料：：白醋5克，紫菜数片，

迷你紫菜寿司卷的做法步骤：

1.成品图镇楼！

2.再来一张！

3.所有食材准备好待备用。

4.青瓜洗净切成长条。

5.米饭中加入白醋搅拌。

6.寿司帘上放上紫菜，紫菜上均匀地铺上米饭再放上青瓜。

7.也可铺上肉松。

8.寿司帘往前卷入再往后收紧。

9.卷好后用刀子切成一小块。

10.成品。

11.成品。

多味紫菜卷

食材明细：

主料：：大米适量，糯米大米的十分之一(俗称江米)，海苔一包(超市买的阿一波幼嫩紫菜)，黄瓜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，

辅料：：沙拉酱适量(丘比香甜味的)，橄榄菜适量(超市咸菜区就有哦)，老干妈适量(干煸肉丝味的)，

配料：：醋适量，盐适量，糖适量，

多味紫菜卷的做法步骤：

1.把盐，糖，醋按约为1：5：10的比例调配成寿司醋.

2.大米糯米按10:1的比例闷好,温热时倒入寿司醋.

3.黄瓜洗净切条,火腿肠切条,鸡蛋打碎入锅煎成蛋皮也切条.

4.把蒸好的米饭扒散晾到温热

5.取保鲜膜铺在寿司帘上,保鲜膜上铺一张紫菜

6.把调好的米饭铺在紫菜上,在一端涂上酱(本人做了三种口味的),再摆上火腿,黄瓜,蛋皮.

7.用寿司帘卷起卷紧.初次卷的同学保鲜膜很重要哦!可以一头卷一头拽使菜卷紧实!

8.切块,摆盘!切块时可在刀上抹油这样比较好切!

9.沙拉酱味的

10.橄榄菜味的

11.老干妈干煸肉丝味的

小贴士：

建议黄瓜鸡蛋火腿酱料都可以多放点,虽然卷起来费劲点但吃起来比较有味!

紫菜寿司包饭卷的做法

米饭炒菜吃腻了，有时候就想换换口味，之前也做过很多次紫菜包饭，但是总觉得差了点什么。这次换了日式做法，加入了寿司醋，感觉口味上升了一个档次。喜欢满妈分享美食的伙伴可以vx交流：q357568837q

材料：

米饭1碗，烤紫菜3片，鸡蛋1个，盐少许，植物油少许，寿司醋2勺，鱼籽适量，黄瓜1根，腌萝卜适量，火腿肠2根，

紫菜寿司包饭卷的做法的做法步骤：

步骤1，先蒸上米饭，另一边准备食材，黄瓜去皮切条

步骤2，火腿肠切条

步骤3，鸡蛋一个，打散后加盐。

步骤4，摊一个鸡蛋薄饼

步骤5，切成条状

步骤6，将所有食材准备好，腌萝卜是买的成品，鱼籽也是超时购买的

步骤7，米饭内加入一些芝麻，倒入两勺量的寿司醋

步骤8，将寿司醋和米饭抓匀

步骤9，在海苔上铺上米饭，在1/5处摆放好所有的材料，不要太多

步骤10，用珠帘协助卷好

步骤11，卷好的成品

步骤12，切1cm小段

步骤13，摆盘，准备日式酱油作为蘸料，喜欢芥末的也可以准备些

步骤14，是不是非常有食欲呢

寿司卷还是紫菜包饭的做法

材料：

米饭，鸡蛋，蟹柳，黄瓜条，胡萝卜，海苔，火腿肠，盐，糖，油少许，番茄酱，，

寿司卷还是紫菜包饭的做法的做法步骤：

步骤1，米饭用电饭锅焖好，或者剩米饭用微波炉热一下，晾至温度为40℃左右。

步骤2，拌入寿司醋，我是自制的，就是将盐、糖、醋按1：5：10的比例调配好，稍惹之后晾凉。

步骤3，锅烧热，放少许油，放入打好的鸡蛋液摊成鸡蛋皮，晾凉后切成条，把蟹柳，黄瓜条，胡萝卜条放开水锅里稍烫一下，捞出晾凉备用。

步骤4，将海苔光面朝下铺在寿司帘上，铺米饭，覆盖三分之二左右。

步骤5，分别码上鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、蟹柳、火腿肠等，卷好后，用刀切成小卷就可食用啦，吃时蘸点番茄酱味道更鲜美。

紫菜包饭（寿司）

食材明细：

主料：：米饭小半锅，海带一包，

辅料：：朝鲜萝卜适量，黄瓜适量，香肠一根，

配料：：香油适量，盐少量，

紫菜包饭（寿司）的做法步骤：

1.主要食材.还有米饭，要刚出锅的。

2.把自己想吃的材料准备好，米饭里加入少量香油和盐搅拌好备用。

3.海带上均匀的喷点水，再把米饭平铺在海带上，不要太厚。把准备好的食材切成条状放在铺好的面饭的下面。

4.一点点卷起，我每次都是用手也不会闪开。

5.卷好用刀快速的切，以免米饭粘刀。

6.这样就好啦。。。

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