食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃电烤鸡腿。希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡腿2只，葱适量，姜适量，
辅料：：味极鲜2汤匙，蚝油2汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜水适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃电烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿洗净用牙签扎几个孔，腌制的时候更容易入味，烤的时候不容易爆皮。
2.加入葱、姜丝、1汤匙料酒、2汤匙蚝油、2汤匙味极鲜，搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚，第二天再烤制，这样比较入味。
3.烤制第一步先放入微波炉高火打7分钟，这样做为了让鸡腿内部先成熟一些，可以缩短烤箱烤制时间，防止鸡腿外部烤糊，而内部不熟的情况。
4.烤箱预热后放入鸡腿210°烤10分钟。
5.抹蜂蜜水再烤5分钟
6.拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分钟，两面金黄即可。
7.上桌了
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙茶烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2根，
辅料：：料酒8g，沙茶王2勺子，蜜汁料15g，姜粉5g，生抽6g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#沙茶烤鸡腿的做法步骤：
1.鸡大腿准备好
2.用牙签轧几下
3.然后加入生抽
4.加入料 酒
5.加入烤肉料
6.在加入姜粉
7.加入一点盐
8.最后加入沙茶王酱
9.抓匀腌一个晚上
10.腌好的拿出来
11.包上锡纸
12.烤箱上下火210度烤25分钟
13.看烤好的
14.相当美味
15.两个鸡腿一会就吃完了
小贴士：
鸡腿用牙签轧一轧很容易入味，
烤的时候用锡纸包想来，温度高点不怕糊
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅1000克，叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，白糖1汤匙，老抽10ml，
辅料：：蒜头3颗，黑胡椒粉1茶匙，花生油10ml，蜂蜜1汤匙，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃烤鸡翅的做法步骤：
1.把鸡翅洗净捞起沥干水，蒜头剁成蒜蓉。
2.拿出一大碗，把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合调匀成酱汁。
3.把鸡翅放入酱汁里拌匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
4.烤箱200度预热10分钟，在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅，放入烤箱，220度烤20分钟。
5.取出刷蜂蜜，翻面回炉继续烤10分钟即可。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#微波烤鸡
食材明细：
主料：：鸡腿2个，
辅料：：海天烧烤汁适量，蜜糖适量，黄酒适量，十三香适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#微波烤鸡的做法步骤：
1.把两只鸡腿清洗干净，放在碟子备用。
2.用海天烧烤汁、蜜糖、黄酒、十三香粉适量， 腌制鸡肉40分钟。
3.放入微波炉， 烧烤功能， 20分钟。
4.10分钟的时候， 翻一次鸡肉再放一点蜜糖。
小贴士：
鸡尽量腌制时间越长越好。
为了让鸡入味， 不考虑美观可以用刀隔一下， 也可以用牙签在肉上戳小洞入味。
如果有各类香料， 可以适当放一下， 味道会更香。
如果是全鸡， 可以在鸡腔内放一些葱、香菜、沙姜等食材， 有人还放红萝卜呢。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 土豆烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿一只，土豆适量，青椒适量，叉烧酱适量，盐适量，
辅料：：胡萝卜适量，洋葱适量，蚝油适量，油适量，酱油适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃# 土豆烤鸡腿的做法步骤：
1.准备鸡腿，将鸡腿用叉烧酱腌制一整夜（如果着急吃，最少也要腌制4个小时以上）
2.土豆、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块备用。
3.锅里放油，土豆、洋葱、胡萝卜、青椒加入油、盐、酱油、蚝油煎炒。
4.炒好后的土豆等材料放进烤盘里，把鸡腿放在土豆上面。
5.将鸡腿放入预热好的烤箱中，200度30分钟
小贴士：
如果不喜欢吃特别熟的洋葱、胡萝卜、青椒，可以在最后的十分钟加入
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香盐烤鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿3只，
辅料：：细盐适量，迷迭香适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#迷迭香盐烤鸡腿的做法步骤：
1.备好鸡腿及迷迭香。
2.将鸡腿表面改刀。
3.锅里加水，将鸡腿先焯洗一下。
4.将焯好的鸡腿控水摆盘，并加入适量细盐。
5.再洒上适量的迷迭香。
6.在尾部用锡纸包好。
7.入烤箱230度烤制30分钟。
8.这样子就可以吃到咸鲜味十足的烤鸡腿了。
小贴士：
烤制的时间及温度，按实际情况来调整，每一款烤箱它的性能都是不一样得。
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