食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？小编经过整理，为你编辑了韩式香辣鸡肉卷，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：鸡腿680克，韩式香辣烤肉酱90克，
辅料：：葱少许，料酒2汤匙，姜适量，
韩式香辣鸡肉卷的做法步骤：
1.准备所有食材
2.鸡腿洗净后剔出骨头
3.再鸡肉表面轻轻划上几刀
4.倒入料酒、葱姜及香辣烤肉酱
5.抓匀后加盖腌制一夜
6.取出腌制好鸡腿放在锡纸上
7.轻轻卷起
8.再裹上锡纸两头扎紧
9.送入预热好的烤箱中层
10.上下火200度，烤20分钟
11.取出表面再刷层腌制酱汁
12.移至烤箱上层烤10~15分钟
13.表面焦黄时取出
14.移至案板上切块
15.装盘开吃吧
小贴士：
1、亲若怕费事可请商贩代加工剔骨
2、没有现成酱料，可据喜欢用酱油等自己调制
3、腌制时间最好长一些易入味，我是腌制24小时
4、烘烤温度和时间，可根据自家烤箱情况而定
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香辣韩式扇贝
食材明细：
主料：：扇贝适量，
辅料：：姜丝适量，葱适量，
配料：：韩式辣酱适量，蚝油适量，料酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，
香辣韩式扇贝的做法步骤：
1.加入调好的料汁翻炒均匀
2.盛盘即可
3.盛一小勺，可以看见盘底鲜亮的汤汁，鲜美极了
韩式香辣炒年糕
食材明细：
主料：：进口韩国年糕1包，虾米适量，秋葵适量，培根适量，洋葱适量，
辅料：：韩式香辣酱适量，白芝麻适量，
韩式香辣炒年糕的做法步骤：
1.虾米用清水泡会，洗净。
2.秋葵焯水，捞出过至冷水。
3.另起一锅水，煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水。
4.培根切小片，洋葱切小块，秋葵切五角星状。
5.锅内热少许油，煎至培根微焦。
6.把培要移至锅边或出锅，刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7.加入洋葱，炒几下出香味。
8.再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9.把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10.锅内一碗水，韩式香辣酱一包。
11.小火拌匀。
12.加入年糕。一边翻搅，以防粘锅底。
13.小火煮开，拌匀，让每条年糕吸饱酱汁。
14.所有配料一起加入拌匀。
15.汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅，撒上白芝麻即可。
韩式炒鸡肉
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉一块，洋葱一个，韩式辣酱适量，
韩式炒鸡肉的做法步骤：
1.准备材料，基础材料：鸡胸脯肉，洋葱，韩式辣酱（还可增加芹菜、土豆、胡萝卜等等）。
2.将各种食材切丁，加适量辣椒酱（适口味而定）。
3.均匀搅拌后腌制15-30分钟。
4.油热后，腌制好的食材下锅翻炒（今天因为比较仓促腌制时间短颜色不够红润）。
5.加盐，好咯好咯，出锅～配上米饭，哈哈，多吃一碗。
感谢您阅读“97美食网”的《韩式香辣鸡肉卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
