无油咖喱烤鸡腿

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？以下由小编收集整理的《无油咖喱烤鸡腿》，仅供你在工作和学习中参考。

食材明细：

主料：：鸡腿400g，咖喱块20g，生粉20g，面粉20g，面包糠250g，

辅料：：盐3g，生抽10g，黑胡椒适量，姜15g，

无油咖喱烤鸡腿的做法步骤：

1.准备材料。

2.小鸡腿洗干净，加入姜丝，现磨黑胡椒拌均匀。

3.加入盐，生抽拌均匀。

4.咖喱块放入微波炉，加热至融化取出。

5.咖喱加入鸡腿里。

6.用手抓均匀。

7.放入冰箱冷藏3小时，中间翻动几次。

8.面粉和生粉加适量水，调成一碗稠稠的面糊。

9.取一个飞天腿，在面糊里滚一圈，挂一层浆。

10.再放到面包糠里滚一圈。

11.把做好的鸡腿，放在盘里。

12.放入微波炉，先盖上一个盘子（忘记拍照了）。

13.高火5分钟。

14.鸡腿翻转一面，取下盖的盘子，再高火5分钟即可。

15.无油咖喱烤鸡腿。

16.无油咖喱烤鸡腿。

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咖喱烤鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿2个，咖喱酱适量，

辅料：：料酒适量，蜂蜜适量，生抽适量，

咖喱烤鸡腿的做法步骤：

1.鸡腿。

2.鸡腿肉厚的地方切开。

3.放入咖喱酱、生抽、料酒。

4.搓匀后最少腌制半小时。

5.炸锅烤盘里铺锡纸，放鸡腿。盖好盖子，定时30分钟，其间可以开盖在鸡腿表面刷蜂蜜。

6.享用吧！

小贴士：

鸡腿腌制时间越久越入味，如果时间紧张，也要至少腌制半小时。

《孜然鸡腿》—无油烤鸡腿，简单少去油烟

食材明细：

主料：：鸡腿适量，

辅料：：烧烤酱适量，秘制酱油适量，盐适量，花椒适量，孜然适量，五彩胡椒适量，

《孜然鸡腿》—无油烤鸡腿，简单少去油烟的做法步骤：

1.准备食材，4个鸡腿洗干净，花椒，孜然，秘制酱油，烤肉酱，盐，五彩胡椒。

2.鸡腿打上花刀。

3.放酱油。

4.放盐。

5.放烧烤酱。

6.放胡椒粉。

7.放花椒跟孜然。

8.腌半个小时，中间翻动几次。

9.烤箱提前预热到200度，放鸡腿进去烤，烤35分钟，（在烤的期间再刷一次烤肉酱比较好。）

10.烤好的鸡腿拿出来装盘，装饰一下就可以吃了。

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