不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？我们的小编特意搜集并整理了新奥尔良烤鸡肉串，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鸡腿一个，新奥尔良烤翅粉一包，
辅料：：熟白芝麻适量，
新奥尔良烤鸡肉串的做法步骤：
1.鸡腿去骨后切小小块，然后倒半包新奥尔良烤翅粉，加入一汤勺水，戴上手套抓匀。放入冰箱腌制2小时，过夜也可以
2.腌制好的鸡腿肉用竹签串起来，不要串太紧
3.烤箱上火180度，下火150度烤15分钟左右即可，各家烤箱脾气不同，请根据实际情况调整。出炉后撒芝麻
4.好香啊手一抖照片都拍糊了?
97Msw.com相关知识
自制烤鸡肉串
外面卖的烤串虽然好吃，但是总归不是很卫生，所以还是自己学会做烤肉串，吃着更健康放心，今天小编教大家做的是自制烤鸡肉串。
【材料】鸡腿肉4个差不多一斤烤肉料35克生抽15ML盐5克料酒15ML孜然粉适量
【烘焙】上火180度，中层，约20分钟。
制作过程：
1、准备好所需要的材料
2、取一个鸡腿，沿小头的那一边割一圈，除骨头以外要完全割断的。
3、再沿肉少的一边剥开。
4、再向下一拉鸡腿内基本就脱离了。
5、最后还有少部分牵连着的肉割断就可以了。
6、分离好的肉再用清水冲洗一次，洗掉里面的血和碎的肉末。
7、切成小块，加入烤肉料35克、生抽15ML、盐5克、料酒15ML。
8、搅拌均匀腌制3-4个小时。
9、把腌好的肉串用竹签串起，我一共穿了6串。
10、烤箱开180度预热，放入上层，下面放一个烤盘，接滴下来的东西。
11、中途记着翻一次面，大约快要好的前几分钟可以拿出来刷上一层油。
12、烤好取出后趁热撒上一层孜然粉即可。
小提示：
1、这里面不加盐也是可以的，烤肉料本身就是馅的，我这烤肉料是在网上买的，有的超市里也有。
2、如果觉得剔骨麻烦也可以用鸡胸脯肉来做。
3、烤的时候下面一定要放一个烤盘接滴下来的水。
4、烤箱下层的温度我是不用的，开了下层的温度很容易把烤盘上接的水之类的烤糊，只用上管温度烤也是挺好的。
小编有话说：以上就是小编教大家做的自制烤鸡肉串，刷上辣酱，香辣美味，好吃的咬舌头哟。
香烤鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡胸肉1块，
辅料：：青椒1个，胡萝卜1个，胡椒粉2勺，辣椒粉3勺，盐2勺，料酒1勺，蛋清1个，
香烤鸡肉串的做法步骤：
1.鸡胸肉切块！
2.鸡肉放入料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉蛋清腌制两个小时！
3.青椒切块，胡萝卜刻好切片！
4.串好！
5.放入烤盘中，抹上油！
6.撒上辣椒粉，胡椒粉，盐，然后烤箱预热200°，中层20分钟即可，中途可以翻个面继续烤！
7.成品欣赏！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
10.成品欣赏！
11.成品欣赏！
烤鸡肉蔬菜串
前段时间有幸获得柏翠PE5386电烤箱的试用，赶紧试做了几款小美食，这款烤箱温控确实比较精准，温差很小，是我用过的烤箱中温差最小的了，上色很均匀，旋钮是数字显示的，非常直观好操作，再也不用担心温度设定不准了。
第一次用它做了鸡肉蔬菜烤串，很简单的一款烤箱菜，零失败，新手更是值得一试哈。味道却相当的不错，喜欢烧烤味道的朋友不妨一试哈。
我用了鸡腿肉，蔬菜用了彩椒，颜色很漂亮。
简单易做烤箱菜----烤鸡肉蔬菜串
原料：鸡腿肉500克，红椒一个，青椒一个，黄椒一个，孜然粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，橄榄油，料酒。
烤鸡肉蔬菜串的做法
1、鸡腿肉洗净切大块。
2、用生抽，蚝油，料酒，盐，孜然粉，辣椒粉，橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀。
3、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制4小时。
4、彩椒去蒂后洗净切方块儿。
5、用竹签将鸡块，青红椒块，随你喜欢的排列顺序串在一起。
6、把鸡肉串整齐的排在烤盘上，刷上橄榄油，撒上少许孜然粉和辣椒粉。
7、放入预热200度的烤箱中，中层，上下火，烤15分钟即可。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
原味儿烤鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡翅根2个，胡萝卜适量，青椒适量，青萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
原味儿烤鸡肉串的做法步骤：
1.鸡翅根解冻
2.去骨
3.切丁
4.胡萝卜青椒洋葱切丁
5.用牙签串起来
6.来个特写吧
7.烤箱预热200度，肉串上刷油，撒胡椒粉，放烤箱烤十分钟
8.十分钟后拿出来，翻面，撒一层盐，再烤十分钟，用青萝卜切条，摆盘，开吃吧
#信任之美#串烤鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡胸脯肉250克，尖椒1段，红椒1段，洋葱1段，
辅料：：色拉油适量，食盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，白糖适量，
#信任之美#串烤鸡肉串的做法步骤：
1.食材备齐
2.鸡肉洗净去筋膜，切成2厘米左右的小方块，加入色拉油，盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉，白糖，拌匀腌制20分钟，青红椒和洋葱切小方块
3.将腌制好的鸡肉和青红椒洋葱均匀的穿在钳子上
4.放在烤网上
5.烤箱预热，上下管200度入中层烤12分钟即可
6.成品图
小贴士：
喜欢吃焦一些的再延长烤制时间。
感谢您阅读“97美食网”的《新奥尔良烤鸡肉串》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡肉菜谱专题，希望您能喜欢！
