百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：鲫鱼1条，

辅料：：瘦肉适量，马蹄适量，姜片适量，葱花适量，姜末适量，胡椒粉适量，葱节适量，

百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】的做法步骤：

1.鲫鱼一条，先用刀击晕，用刀尖去除鱼鳃，用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏，小心不要弄破了胆，鱼背上打一字刀。

2.鱼入盆，撒入适量的盐，涂抹均匀后腌制10分钟。

3. 马蒂少量，去皮切成绿豆大小的粒备用。

4.纯瘦肉也切成黄豆大小的粒备用。

5. 肉粒入碗，加入适量的盐、生粉、姜末、葱花，用手抓均后反复摔打，让肉上劲，肉上劲后加入马蒂粒，抓均反复摔打上劲。

6.先将鲫鱼清洗掉表面盐分，再将已打上劲的肉装入鱼腹。

7.鲫鱼装入蒸碗后加适量的水，再放入2片姜。蒸锅一次性加足水后放入蒸碗盖上锅盖。大火烧开锅里的水后转小火蒸2.5小时。

8.2.5小时后，加入适量的盐、胡椒粉、葱节，这样一道美味滋补的【清蒸鲫鱼】就完成了。

9.成品图

小贴士：

想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyMTI2MjQ2NA==.html#paction

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当归鲫鱼滋补汤(1)

食材明细：

主料：：鲫鱼250克，当归5克，黄芪5克，红枣3～5粒，枸杞适量，

辅料：：姜片一片，

当归鲫鱼滋补汤的做法步骤：

1.砂锅里放入3碗水，放入黄芪、当归、红枣、枸杞煮开

2.鲫鱼去内脏后洗净，放入锅里微微煎一下

3.煎好的鲫鱼放入锅中煮开后转小火煲一小时即可

4.成品

清蒸鲫鱼。

食材明细：

主料：：鲫鱼一斤，

辅料：：姜适量，葱适量，

配料：：生抽适量，盐适量，

清蒸鲫鱼。的做法步骤：

1.鱼洗净，鱼背上开道口 鱼身摸上一层薄薄的盐 姜切片葱切段

2.鱼肚子放点姜和葱白 盘子底放上姜和葱 鱼放上面 在放几片姜和葱在鱼身上

3.蒸锅水烧开 放入鱼入锅蒸 10分钟 停火 闷2分钟 在把鱼身上的姜和葱折出来丢掉

4.锅里放油，放入姜到入生抽 在把鱼蒸出来的汤汁倒入，开了后淋鱼身上 撒入葱花 OK了。

感谢您阅读“97美食网”的《百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清蒸鲫鱼专题，希望您能喜欢！