食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“微波炉豉汁蒸带鱼”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：带鱼两条，
辅料：：盐2克，料酒30克，植物油20克，蒸鱼豉油40克，香葱2棵，
微波炉豉汁蒸带鱼的做法步骤：
1.带鱼去头去尾去鳍，内脏清理干净，洗净后沥干水，剪成5厘米左右的长段，身上拉一刀，便于入味儿
2.加入料酒、少许盐，腌1小时左右
3.将带鱼段捡出，略微倾斜码放到盘子中
4.入微波炉中
5.先用80的火力3分钟，再转成50的火力5分钟
6.出炉后，带鱼表面比较干燥
7. 香葱切末
8.根据口味撒上蒸鱼豉油、葱花
9.炒锅中烧热植物油，将油浇在葱花上，就可上桌食用啦
10.略微等几分钟再吃，更入味
11.鱼肉紧致，充分将蒸鱼豉油吸进来，有滋有味
小贴士：
微波炉的功率不一样，所以要根据自家微波炉来调整温度和时间； 在不确定的情况下，可以先短时间来加热，看看效果再调整； 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致，如果也想要湿软的口感，可以蒙上微波炉保鲜膜，再扎几个洞透气。
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豉汁蒸带鱼
食材明细：
主料：：带鱼200g，
辅料：：料酒适量，青椒1个，小红椒3个，姜适量，植物油适量，白糖少许，鸡精少许，老抽少许，胡椒粉适量，葱适量，生抽适量，豆豉适量，
豉汁蒸带鱼的做法步骤：
1.带鱼洗干净，切段，抹干水分。
2.用料酒、豆豉、生抽拌均匀。
3.青椒、葱切丝，小红椒一切两半。
4.带鱼摆盘，撒上姜丝，上笼蒸熟。
5.生抽、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉加少量水兑成汁。
6.蒸熟的带鱼，捡去姜丝，倒掉蒸汁。
7.锅内加少量油，烧热后加青椒丝、葱丝、小红椒略炒。
8.烹入提前兑好的汁。
9.将烧滚的汁浇在鱼上面即可。
小贴士：
1、任何一种鱼，清洗时都要将鱼腹内的黑膜弄干净。
2、因为豆豉和酱油里含盐分了，重口味的可以适当加盐。
3、我居住在北方，带鱼都是冷冻的，蒸鲜带鱼味道一定更好。
4、鱼快蒸好时炒汁，这样才能保证温度，凉了不好吃。
微波炉紫苏蒸蟹
食材明细：
主料：：闸蟹4只，
辅料：：紫苏5片，姜末适量，醋适量，酱油适量，
微波炉紫苏蒸蟹的做法步骤：
1.闸蟹用清水冲洗干净；
2.紫苏洗净备用；
3.将蒸宝内放入适量水，放好蒸屉，紫苏分别摆放好；
4.鲜活的大闸蟹洗净放在紫苏上；
5.微波炉高火100度，蒸包入内18分钟，取出食用。
6.准备好调料沾取。
小贴士：
1、现在正是吃蟹的时节，今年我家那位买了好几波今年买的闸蟹里面配备了吃蟹工具，让我一下子觉得吃蟹好欢乐哈。
2、蟹很寒凉，吃蟹的时候用紫苏同蒸，能够解表驱寒，和我们同食生姜异曲同工。
微波炉什锦蒸菜
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，土豆适量，芹菜叶适量，
辅料：：面粉适量，
配料：：色拉油适量，食盐适量，
微波炉什锦蒸菜的做法步骤：
1.选材：建议色味极佳的三种蔬菜：胡萝卜，芹菜叶，土豆。配料，面粉，色拉油，食盐。
2.将胡萝卜土豆分别去皮切细丝，芹菜叶洗净，然后将其摊开晾干水分。
3.三种蔬菜晾干后分开调拌：先加入少许色拉油拌匀然后加3-4汤匙面粉搅拌并放入少许盐，芹菜叶中加少许糖。
4.将调拌好的芹菜叶，胡萝卜丝，土豆丝放入盘中加盖，微波炉大火4分钟即可
小贴士：
1.各种蔬菜都可以用来做蒸菜，开胃并健康。
2.芹菜叶有点微苦加一点糖口味极好。
【微波炉泰汁茄】
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：大蒜适量，
配料：：泰式甜辣酱适量，
【微波炉泰汁茄】的做法步骤：
1.茄子洗净切薄片、大蒜拍碎切末。
2.找个微波炉专用的容器放入茄子，进微波炉高火两分钟。
3.取出，加入两大勺泰式甜辣酱拌匀。
4.进微波炉高火再转一分钟，取出，趁热拌入大蒜末即可。
小贴士：
1、茄子要选嫩的，而且要切薄一点比较好入味。
2、可以加入任何你喜欢的酱料，蚝油、番茄酱、辣椒酱、甚至加点排骨酱借点肉味都可以。蒜末最后趁热加入可以增香。
微波炉蒸宝宝蛋羹
食材明细：
鸡蛋一个，同等量的水适量，宝宝酱油适量
微波炉蒸宝宝蛋羹的做法步骤：
第1步取一个鸡蛋，大概在50克加入同等量的水
第2步用打蛋器打散，成均匀的蛋液加入一点宝宝酱油调味
第3步把蛋液过下筛子，蒸出的蛋更平滑放入美的蒸立方中，选择宝宝菜单BB2
微波炉土司
食材明细：
主料：：奶酪适量，土司2块，鸡蛋1个，胡萝卜适量，红椒适量，肉松适量，番茄酱适量，
辅料：：核桃花生碎适量，
微波炉土司的做法步骤：
1.把红椒和胡萝卜切片切丁都可以。
2.然后拿两片土司，用勺子把中间往下压。
3.然后把胡萝卜和红椒放在上面。
4.再打一个鸡蛋。
5.然后把番茄酱，肉松，花生核桃碎都一一放在上面。
6.然后就把奶酪放在最上面。
7.然后微波炉3分钟，真的只要3分钟，但鸡蛋喜欢吃老一点就可以多打一点时间。
8.看，这样一个很简单的早餐就出来了。
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